一种农药残留检测方法和系统的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种农药残留检测方法和系统，包括：检测果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量，获得果实单位质量的表皮农药残留量A；检测抽样样本表皮农药残留量wp；根据果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量wp，得到抽样样本整体农药残留量w。在本发明提出的农药残留检测方法和系统中，能够通过建立果实表皮和果实整体农药残留量的换算系数，来确定一种利用抽样样本表皮采样代替整体匀浆的农药残留检测计算方法，可以最大程度地反映样本的农残成分，有效避免果肉对于农药残留的平均效应，减少采样误差对检测结果的影响，提高了检测的准确性。
【专利说明】一种农药残留检测方法和系统
【技术领域】
[0001]本发明涉及检测领域，尤其涉及一种农药残留检测方法和系统。
【背景技术】
[0002]农产品农药残留问题是阻碍我国农业发展和农产品质量安全的主要障碍，控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农药残留量及时、准确的分析检测，以监控农药的合理使用，同时杜绝农药残留超标的产品上市销售。而不管是简便、经济、实时的现场快速检测还是实验室内大型仪器的常规检测，都首先需要进行样品的缩分和制备。农药残留的检测和分析需要准确地对农产品样品进行采样，采样(又称取样、抽样)就是从原料或产品的总体中抽取一部分样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计。在化学定量检测过程中，采样的精度通常是影响检测准确度的重要因素。近年来，国内外已陆续出台了关于农药残留快速检测和新鲜水果和蔬菜采样方法的国家和行业标准。目前，国外已有专门针对农药残留采样环节的标准，例如联合国食品法典委员会颁布的《CAC/GL50-2004抽样通用指南》以及欧盟的标准《动植物源农产品中农药残留官方控制的采样方法》，其中对大宗产品的取样和样品数量进行了规定，侧重于抽样和样品的整体处理；国内关于农药残留检测的38项国标和33项行业标准中的NY/T789-2004《农药残留分析样本的采样方法》也是针对农药残留检测中采样环节的，在GB/T8855-2008《新鲜水果和蔬菜取样方法》和GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测》中对蔬菜样品取样过程中的样品处理进行了规定，如选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成Icm左右见方碎片，取样品lg，放入烧杯或提取瓶中等。
[0003]对于果实类农产品农业残留问题的检测中，现有技术中针对的检测部位主要是来源于抽样样本全果的一部分(1/4个抽样样本的果肉和果皮的匀浆)，是果皮和果肉的混合物，其测量结果通常是抽样样本整体或部分果肉、果皮的平均值的体现。
[0004]但对于农产品的果实来说，农药的渗透具有层次性，果肉、果皮等不同部位的残留状况差距较大，大部分抽样样本的残留农药主要存在于表皮，现有技术中针对抽样样本全果取样的方法中大量果肉的带入必然稀释表皮的农残含量，且果肉中的部分复杂成分对检测有一定的干扰作用，会大大增加采样误差，降低检测的准确性。
【发明内容】
[0005](一 )要解决的技术问题
[0006]本发明提供一种农药残留检测方法和系统，能够降低现有技术抽样样本中果肉成分对于农药残留量检测的干扰，解决之前采样误差大，检测准确性低的技术问题。
[0007]( 二 )技术方案
[0008]为解决上述技术问题，本发明提供一种农药残留检测方法，包括:
[0009]步骤S1:检测果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量，获得果实单位质量的表皮农药残留量A ;[0010]步骤S2:检测抽样样本表皮农药残留量Wp ；
[0011]步骤S3:根据果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量wp，得到抽样样本整体农药残留量W。
[0012]进一步地，所述步骤SI，包括:
[0013]计算果实表皮农残权重a:
【权利要求】
1.一种农药残留检测方法，其特征在于，包括: 步骤S1:检测果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量，获得果实单位质量的表皮农药残留量A ; 步骤S2:检测抽样样本表皮农药残留量Wp ； 步骤S3:根据果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量wp,得到抽样样本整体农药残留量W。
2.根据权利要求1所述的农药残留检测方法，其特征在于， 所述步骤SI，包括: 计算果实表皮农残权重a:
3.根据权利要求1所述的农药残留检测方法，其特征在于，所述步骤S3包括:
4.一种农药残留检测系统，其特征在于，包括:农残检测单元和处理器，其中: 农残检测单元，用于检测抽样样本表皮农药残留量Wp、果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量，并将检测结果传送至处理器； 处理器，用于接收农残检测单元的各项检测结果，利用果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量计算得到果实单位质量的表皮农药残留量A，并且利用果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量Wp计算得到抽样样本整体农药残留量w并输出最终结果。
5.根据权利要求4所述的农药残留检测系统，其特征在于，还包括:质量称量单元，与所述农残检测单元和所述处理器相连，用于在农药残留量检测之前对果实和抽样样本的质量进行称量，并上传称量结果至处理器。
6.根据权利要求4所述的农药残留检测系统，其特征在于，还包括:取样单元，与农残检测单元相连，包括果皮匀浆获取装置和全果匀浆获取装置，用于在农药残留量检测之前针对果实表皮、抽样样本表皮以及果实整体进行取样。
7.根据权利要求6所述的农药残留检测系统，其特征在于，所述果皮匀浆获取装置包括: 剖分选取设备，用于将果实或抽样样本每一个个体按生长轴纵向剖分为4份或8份，选取对角线2份并输送至表皮获取设备；表皮获取设备，与剖分选取设备相连，用于将经过纵向剖分选取的果实或抽样样本取深度为2.5mm的表皮； 表皮切割设备，与表皮获取设备相连，用于将表皮获取设备获得的果实或抽样样本表皮切割为长宽分别为Icm的碎片； 匀浆制备设备，与表皮切割设备相连，用于将经切割后的表皮混成匀浆，然后输送至农残检测单元。
8.根据权利要求6所述的农药残留检测系统，其特征在于，所述果皮匀浆获取装置包括: 表皮获取设备，用于将果实或抽样样本的每一个个体取深度为2.5mm的表皮，并分取为2份或4份,然后将其中一份输出； 表皮切割设备，与表皮获取设备相连，用于将表皮获取设备获得并分取的果实或抽样样本表皮切割为长宽分别为Icm的碎片； 匀浆制备设备，与表皮切割设备相 连，用于将经切割后的表皮混成匀浆，然后输送至农残检测单元。
9.根据权利要求4所述的农药残留检测系统，其特征在于，所述处理器包括第一计算单元，用于: 计算果实表皮农残权重a，用于计算的公式为:
10.根据权利要求4所述的农药残留检测系统，其特征在于，所述处理器包括第二计算单元，用于: 计算抽样样本的平均单果质量，根据接收到的质量称量单元称量的抽样样本质量和称量个数计算抽样样本的平均单果质量m ; 计算抽样样本整体农药残留量《，用于计算的公式为:
【文档编号】G01N35/00GK103454435SQ201310339435
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年8月6日 优先权日:2013年8月6日
【发明者】栾云霞, 平华, 田晓琴, 陆安祥, 潘立刚, 王纪华 申请人:北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心