1.一种单总线高温数字温度传感器，其特征在于：包括单片机、K型热电偶、信号调理电路和冷端补偿电路；所述单片机内置有A/D转换器；所述信号调理电路分别与K型热电偶和A/D转换器电连接；所述冷端补偿电路与单片机电连接；所述单片机的一根I/O线按时序要求与外部进行单总线串行通讯，接受外部命令并向外部输出温度信息。
2.根据权利要求1所述的单总线高温数字温度传感器，其特征在于：所述单片机采用STC8高速单片机。
3.根据权利要求2所述的单总线高温数字温度传感器，其特征在于：所述信号调理电路包括电阻R1、电阻R2、电阻R3、电阻R4、电阻R5、电容C1、运算放大器U2A和运算放大器U3A；所述电阻R1的一端与K型热电偶的IN1脚相连，另一端与运算放大器U2A的负输入端相连；所述电阻R2的一端与K型热电偶的I N2脚相连，另一端与运输放大器U2A的正输入端相连；所述电阻R3一端接地，另一端与运算放大器U2A的正输入端相连；所述电阻R4一端与运算放大器U2A的负输入端相连，另一端与运算放大器U2A的输出端相连；所述电阻R5的一端与运算放大器的输出端相连，另一端与运算放大器U3A的正输入端相连；所述电容C1一端接地，另一端与运算放大器U3A的正输入端相连；所述运算放大器U3A的负输入端与运算放大器U3A输出端通过导线相连；所述运算放大器U3A输出端与单片机的一根I/0线相连。
4.根据权利要求3所述的单总线高温数字温度传感器，其特征在于：所述冷端补偿电路包括电阻R7和DS18B20温度传感器；DS18B20温度传感器的第三脚接地；所述电阻R7设置在DS18B20温度传感器的第一脚和第二脚之间；所述DS18B20温度传感器的第二脚与单片机的一根I/O线相连。