技术特征:
技术总结
本发明公开了一种基于酚类物质和氨基酸区分紫果种和黄果种百香果的方法,其是以百香果果皮中没食子酸、绿原酸、异荭草苷、咖啡酸、丁香酸、荭草苷等18种酚类化合物含量,及天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等百香果果肉中17种氨基酸含量为指标建立样本矩阵,应用聚类分析法进行计算,以实现紫色百香果和黄金百香果的有效区分,为紫果种与黄果种分类提供一个客观、可靠的方法。
技术研发人员:陈源;余文权;杨道富;陈登云
受保护的技术使用者:福建省农业科学院农业工程技术研究所
技术研发日:2019.03.29
技术公布日:2019.06.14