一种辐照食品检测用组合式样品盘的制作方法

文档序号:8902871
一种辐照食品检测用组合式样品盘的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及辐照食品技术领域,尤其是涉及一种辐照食品检测用组合式样品盘。
【背景技术】
[0002]食品辐照是第二次世界大战后发展起来的一种食品加工和食品保藏技术。它利用电离辐射(60Co或137Cs放射源产生的射线、电子加速器产生的低于10 MeV电子束或X射线)对食品进行加工处理,以达到控制食源性病原体,减少微生物负载和虫害,抑制生理过程和延长货架期的目的。因其具有冷加工处理、无二次污染和化学残留、能耗低等特点,在食品包装材料、粮食、水果等杀虫、灭菌等领域有着广泛的应用。另据研宄表明,辐照技术对真菌毒素、农药、渔药等食品污染物也具有一定的抑制和降解作用。由于水产品具有容易腐败、储藏难等缺点,近年来,辐照技术被广泛应用于水产品加工、运输及储存过程中的杀菌保鲜,成为世界上除了香辛料、根茎类植物外主要的辐照处理食品。
[0003]辐照食品的潜在安全性问题一直存在争议,尽管在目前允许的食品种类,辐照剂量作用下的辐照食品是安全的,但不当的辐照会对食品的颜色、味道、营养产生一些副作用,比如脱色、有臭味、破坏一些营养成分,辐照残留也对人的健康存在安全隐患。目前,世界各国对辐照食品均持相当严格和谨慎的态度,尤其是辐照食品管理中标识的问题已得到欧盟各国及日、韩等国的重视。目前,美国、英国、德国等国家对食品辐照有比较详细的要求,对于食品种类、辐照剂量、辐照设施、食品辐照的标示都有明确的规定。欧盟有关食品辐照的指令即“离子照射处理的食品”的框架指令1999/2/EC规定,所有经辐照的食品或含有辐照食品成分的必须在食品标签上标明;执行指令1999/3/EC规定在欧盟允许辐照的食品目前只允许辐照处理草药、香料和植物调味料一类物质。
[0004]热释光分析法(TL)可用来检测能分离出矿物质的食品是否经过辐照处理。其原理是食品中如果含有或沾染硅酸盐粒子(如尘埃),在辐照过程中,硅酸盐粒子吸收能量,分离出的硅酸盐粒子在控制加热的条件下释放出其吸收的能量,从而放出光(荧光),这样可测得TL发光曲线。该法不仅可以检测钴源的辐照,还可以检测电子束的辐照;且非常准确和灵敏,检测周期短,不需用参照物,准确率高;发光信号经数年不衰减,检测结果不受贮藏条件和时间的限制。
[0005]热释光分析法(TL)可用来检测能分离出矿物质的食品是否经过辐照处理。其原理是基于黏附在大多数食物上的矿物砂土的物理变化,接受辐照的矿物砂土都要贮存能量,受热激发后又能释放部分能量,并伴随光发射,也就是热释光。一旦加热激发了光发射,该材料就不会再次发射热释光,除非再次接受辐照。通过控制加热,热释光计数器可以测定光的强度。简单来讲就是粘着在食品表面上的无机矿物质(如硅酸盐、石英、黏土等)接受电离辐射后产生的热释光强度与辐射剂量大小成正相关关系,热释光强度通过热释光仪记录的发光曲线的面积积分值来表不,以G I表不被检样品的热释光发光曲线的面积积分值;样品再以一个固定的校正剂量辐照,以G2表示校正剂量辐照后样品的热释光发光曲线的面积积分值,以Gl / G2值的大小判断物料是否经过辐照。
[0006]因此用热释光法检测辐照食品时,基本的步骤是通过一系列浸泡、过滤、沉淀、清洗、去除水分等手段从待测样品中提取出硅酸盐矿物质,并将其转移并固定到专用的不锈钢样品盘。在热释光辐照检测仪上测定其第一发光曲线Gl后,转移至X光辐照仪上,接受一定剂量的辐照,然后再次转移至仪器配置的专用不锈钢样品盘,在热释光检测仪上读取第二次发光曲线G2,通过Gl / G2值的大小判断物料是否经过辐照。
[0007]中国专利文献(公告日:2012年5月30日,公告号:CN 202256336U)公开了一种样品盘,它包括母盘、子盘和定位座,定位座从下至上依次设有母盘安装平台和子盘安装平台,母盘安装在母盘安装平台上,子盘安装在子盘安装平台上;子盘与定位座为可拆式连接。本实用新型提供了提供一种子盘可以从定位座上自由分离的样品盘。
【实用新型内容】
[0008]本实用新型的目的是为了解决现有技术的检测专用样品盘因尺寸较小不易固定、容易发生倒翻,样品盘不易标示,样品易发生混淆;不能避光处理;需进行二次转移,使本身不易提取到的硅酸盐物质又进一步损失;不能直接二次辐照,使用不便等问题,而提供一种设计科学合理,使用方便,便于携带与储存的辐照食品检测用组合式样品盘。
[0009]本实用新型实现其技术目的所采用的技术方案是:一种辐照食品检测用组合式样品盘,包括样品盘底座和盘盖,所述的样品盘底座上均布有多个样品槽,所述的样品槽上设置有密封盖,所述的样品槽与热释光检测仪用专用不锈钢样品盘配合设置。该组合式样品盘,通过设置一个样品盘底座,在样品盘底座上设置有多个与热释光检测仪用专用不锈钢样品盘配合的样品槽,每个样品槽上都设置有密封盖,在整个样品盘底座上设置有盘盖。这样的结构,可以一次性在样品盘底座上放置多个热释光检测仪专用的不锈钢样品盘,待装有样品的专用不锈钢样品盘放入样品槽后,在样品槽上盖上密封盖,再将盘盖与样品盘底座扣紧即可使用。由于每个样品槽上都设有密封盖,即可避光又可避免各个样品之间交叉污染。该组合式样品盘,有效解决了现有技术的检测专用样品盘因尺寸较小(直径8mm*4mm)不易固定、容易发生倒翻,样品易发生混淆,不能避光处理;需进行二次转移,使本身不易提取到的硅酸盐物质又进一步损失;不能直接二次辐照,使用不便等问题,该组合式样品盘,使用方便,便于携带与储存。
[0010]作为优选,所述的样品槽一侧的样品盘底座上对应于每个样品槽设置有标示序号。在样品槽一侧的样品盘底座上设置有标示序号,这样可以对样品进行标示,不易发生混淆,避免样品间的相互污染,可一次性对多个样品进行二次辐照,便于清洗和保存,可操作性强,使用方便。
[0011]作为优选,每个样品槽的槽边均设有夹取凹槽。每个样品槽的槽边上都开有夹取凹槽,便于镊子夹取专用的不锈钢样品盘。
[0012]作为优选,所述的样品槽为圆形槽,所述的样品槽的槽壁上设置有防滑圈,所述的防滑圈为橡胶材料构件。样品槽设置为圆形,既方便热释光检测仪用专用不锈钢样品盘的使用,又方便在二次辐照时,使样品得到均匀的辐照。样品槽内侧设计有橡胶防滑圈,这样可以增大专用样品盘同圆槽的摩擦,便于固定。
[0013]作为优选,所述的密封盖为塑料材料构件。每个样品槽上都设有密封盖,一次性使用进行样品盘的封盖,防止样品传递和保存过程中,样品洒落和倾倒出来,避免样品间的相互污染。
[0014]作为优选,样品盘底座为圆形结构,所述的盘盖与样品盘底座的一侧转动连接,所述的盘盖与样品盘底座的另一侧通过扣合件连接。圆形样品盘底座通过转动连接并卡扣密封的盘盖,待装有样品的专用不锈钢样品盘放入后,将盘盖与样品盘底座扣紧,即可避光又可避免各个样品之间交叉污染,方便样品的移动和保存。
[0015]作为优选,样品盘底座和盘盖分别为不锈钢材料构件。采用不锈钢材料构件,便于硅酸盐样品的存放和清洗,以及直接放入X光辐照仪中进行照射。
[0016]本实用新型的有益效果是:该辐照食品检测用组合式样品盘,有效的解决了热释光检测专用不锈钢样品盘的存放问题,无需二次转移,可直接放入X光辐照仪中进行二次辐照;可有效进行避光保存;对样品进行了标示,不易发生混淆;避免样品间的相互污染;可一次性对多个样品进行二次辐照;便于清洗和保存;可操作性强,使用方便。
【附图说明】
[0017]图1是本实用新型辐照食品检测用组合式样品盘的一种结构示意图;
[0018]图中:1、样品盘底座,2、盘盖,3、样品槽,4、密封盖,5、标示序号,6、夹取凹槽,7、防滑圈,8、扣合件。
【具体实施方式】
[0019]下面通过具体实施例并结合附图对本实用新型的技术方案作进一步详细说明。
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