技术特征：
1.一种电子签名设备的交易方法，其特征在于，所述交易方法包括：第二电子签名设备将交易请求发送至第一电子签名设备，其中，所述交易请求至少包括：交易金额；所述第一电子签名设备接收所述交易请求，并从其安全芯片中获取至少一个第二单位数据包，将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备，其中，每个第二单位数据包代表多种货币面值中的一种货币面值，所述至少一个第二单位数据包所代表的货币面值的总和等于所述交易金额；所述第二电子签名设备接收所述至少一个第二单位数据包，并将所述至少一个第二单位数据包存储于安全芯片中。2.根据权利要求1所述的交易方法，其特征在于，在所述第一电子签名设备将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备之后，所述方法还包括：所述第一电子签名设备删除获取的所述至少一个第二单位数据包。3.根据权利要求1所述的交易方法，其特征在于，所述第一电子签名设备将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备，包括：所述第一电子签名设备对所述至少一个第二单位数据包进行加密，得到至少一个第三单位数据包，并将所述至少一个第三单位数据包发送至所述第二电子签名设备；所述第二电子签名设备接收所述至少一个第二单位数据包，包括：所述第二电子签名设备接收所述至少一个第三单位数据包，对所述至少一个第三单位数据包进行解密，得到所述至少一个第二单位数据包。4.根据权利要求3所述的交易方法，其特征在于，所述第一电子签名设备对所述至少一个第二单位数据包进行加密，包括：所述第一电子签名设备利用所述第二电子签名设备的公钥至少对每个第二单位数据包中的第二单位数据进行加密，得到数据密文；所述第二电子签名设备对所述至少一个第三单位数据包进行解密，包括：所述第二电子签名设备利用所述第二电子签名设备的私钥至少对每个第三单位数据包中的所述数据密文进行解密。5.根据权利要求4所述的交易方法，其特征在于，在所述第一电子签名设备对所述至少一个第二单位数据包进行加密之后，所述方法还包括：所述第一电子签名设备用每个第三单位数据包覆盖所述安全芯片中存储的所述每个第二单位数据包。6.一种交易系统，其特征在于，所述交易系统包括：第一电子签名设备和第二电子签名设备；所述第二电子签名设备，用于将交易请求发送至所述第一电子签名设备，其中，所述交易请求至少包括：交易金额；所述第一电子签名设备，用于接收所述交易请求，并从其安全芯片中获取至少一个第二单位数据包，将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备，其中，每个第二单位数据包代表多种货币面值中的一种货币面值，所述至少一个第二单位数据包所代表的货币面值的总和等于所述交易金额；所述第二电子签名设备，还用于接收所述至少一个第二单位数据包，并将所述至少一个第二单位数据包存储于安全芯片中。7.根据权利要求6所述的交易系统，其特征在于，所述第一电子签名设备，还用于在将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备之后，删除获取的所述至少一个第二单位数据包。8.根据权利要求6所述的交易系统，其特征在于，所述第一电子签名设备，用于将所述至少一个第二单位数据包发送至所述第二电子签名设备，包括：所述第一电子签名设备，用于对所述至少一个第二单位数据包进行加密，得到至少一个第三单位数据包，并将所述至少一个第三单位数据包发送至所述第二电子签名设备；所述第二电子签名设备，用于接收所述至少一个第二单位数据包，包括：所述第二电子签名设备，用于接收所述至少一个第三单位数据包，对所述至少一个第三单位数据包进行解密，得到至少一个第二单位数据包。9.根据权利要求8所述的交易系统，其特征在于，所述第一电子签名设备，用于对所述至少一个第二单位数据包进行加密，包括：所述第一电子签名设备，用于利用所述第二电子签名设备的公钥至少对每个第二单位数据包中的第二单位数据进行加密，得到数据密文；所述第二电子签名设备，用于对所述至少一个第三单位数据包进行解密，包括：所述第二电子签名设备，用于利用所述第二电子签名设备的私钥至少对每个第三单位数据包中的所述数据密文进行解密。10.根据权利要求9所述的交易系统，其特征在于，所述第一电子签名设备，还用于在对所述至少一个第二单位数据包进行加密之后，用每个第三单位数据包覆盖所述安全芯片中存储的所述每个第二单位数据包。