菜单生成系统的制作方法

本发明涉及一种生成在餐饮店向外国顾客出示的菜单的菜单生成系统。

背景技术：

近年來，外国人访日逐渐增加，外国人来访餐饮店的情况也不少。若是能懂日语的外国人，在餐饮店点菜时也没有妨碍，但日语不懂或只能懂一些的外国人来说，点菜也不简单。因此，餐饮店方有时为外国人准备有英语等外语标记的菜单。

并且，下述专利文献1至专利文献3揭示有在各餐饮店生成用外语記载的菜单等的系统。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利公开平10-49185号公报

专利文献2：日本专利公开2002-297733号公报

专利文献3：日本专利公开2013-175062号公报

技术实现要素：

(本发明所要解決的问题)

专利文献1中，揭示有将菜单中所记载的商品的详细的解释消息用外语语音播放的菜单解释装置的发明。在使用该装置时，外语语音传播到周围，会打扰坐在周围的顾客。并且，餐饮店必须事前准备好详细的解释消息，但在餐饮店没有员工精通外语的情况也较多。因此，还有可能存在无法制作菜单的解释本身的情况。

专利文献2中，对于料理商品，预先准备由日语和英语构成的菜单说 明，将其预先记忆在顾客服务担当者所使用的手持式终端。然后，顾客中有外国人时，通过进行规定的操作，使英语的菜单说明显示在手持式终端上，并让外国人看菜单说明，由此应对外国人。但是，在这种情况也与专利文献1时同样，餐饮店必须事前将菜单的说明登记在手持式终端里，但在餐饮店没有员工精通外语的情况也较多。因此，还有可能存在无法制作菜单的说明本身的情况。

专利文献3中揭示有如下发明：通过在餐饮店用售票机上连接记忆有多种语言对应软件的软件许可证套件(licensekit)，能够在售票机上显示外语的菜单。在这种情况，软件许可证套件由售票机制造商等制作，因此即使餐饮店没有员工精通外语，也能够应对外国顾客。但是，存在需要购买记忆有多种语言对应软件的软件许可证套件，并且无法应对餐饮店独自的菜单等问题。

近年来，当外国人查询餐饮店时，除了使用旅游指南等以外，从在互联网上提供餐饮店消息的网站查询的情况也较多。并且，在提供餐饮店消息的网站上被搜索的餐饮店的网页上，除了店名、地点、联系方式等以外，还提供菜单等消息。由此，若能够在餐饮店的网页上出示由外语标记的菜单，对外国人的吸引效果也增高，并且，在外国人实际来访餐饮店时，给外国人看该菜单，外国人也可以轻松地点菜。

为了实现该目的，可以考虑使用自动翻译网站等，提供由外语制作的餐饮店的网页，但将日语的菜单自动翻译时，在自动翻译的准确性等方面存在问题。尤其，在餐饮店的菜单中，由于宗教、信仰、健康(过敏症等)等原因等而食材或烹调方法、调味料等受限制的人也利用的可能。例如，在素食主义者时，需要回避动物性食品。

若是外国人精通日语，能够主动向员工确认，但不精通日语时，难以向员工确认。并且，还可以预想即使使用自动翻译网站等翻译菜单名等，若不能准确地翻译食材或烹调方法等，则会误导外国人，反而会在外国人与餐饮店之间发生问题。如此，在食材或烹调方法等受限制时，为了能让外国人理解，必须利用准确的表现进行记载。因此，仅通过使用自动翻译网站等翻译菜单的整个网页来提供消息，会使外国人发生误解，实际上不理想。

如此，在用外语提供菜单时，存在必须向点菜的外国人准确地传达因宗教、信仰、健康上等原因而成为禁忌或限制对象的食材或烹调方法等菜单说明的课题。并且，仅仅将菜单的说明翻译成外语，有可能会使接收点 菜的员工错误地理解点菜内容，因此需要能够准确地理解外国人的点菜内容。另一方面，餐饮店的菜单是表示该餐饮店的特征等，因此还需要有通过展示餐饮店独自的吸引力能够吸引顾客的观点。就是说，必须实现如下相互矛盾的目的，一方面，必须准确地传达消息，另一方面，还必须保持其表达方法的自由度。为了实现该目的，如上所述，需要由精通外语的员工进行翻译，但并不是所有的餐饮店都能够提供这样的翻译。因此，期待着即使在没有员工精通外语时，也能够通过简便的方法生成让外国人准确地理解菜单的面向外国人的菜单的方法。

因此，本发明人鉴于上述问题，发明出即使在没有员工精通外语时，也能够通过简便的方法让外国人理解菜单的菜单生成系统。

第1发明是生成由多种语言制作的餐饮店的菜单的菜单生成系统，其具备：菜单消息记忆部，记忆菜单消息；菜单属性主记忆部，记忆包含菜单所使用的多个食材、菜单所使用的多个调味料及菜单的多种烹调方法中的任一种的菜单属性；菜单名输入接收处理部，接收菜单名的输入；菜单属性处理部，从所述菜单属性主记忆部所记忆的菜单属性中接收由第1语言制作的菜单属性的选择输入；外语相应用语记忆部，关于所述菜单属性，记忆第1语言与第2语言的对应关系；输入消息外语转换处理部，依据由所述外语相应用语记忆部所记忆的对应关系，将由所述接收的第1语言制作的所述菜单属性转换成第2语言；菜单消息处理部，接收用于特定餐饮店的登录操作后，依据所述登录操作，将所述接收的所述菜单名与所述转换成第2语言的菜单属性记忆到所述菜单消息记忆部，作为与根据所述登录操作特定的餐饮店相对应的菜单消息；及菜单消息显示处理部，根据来自消息终端的菜单的显示要求，参照所述菜单消息记忆部，将包含所述菜单名与所述转换成第2语言的菜单属性的菜单消息显示在该消息终端上。

并且，所述菜单生成系统还具备接收菜单类型的选择输入的菜单类型输入接收处理部。所述菜单属性主记忆部除了所述菜单属性以外，还记忆与所述菜单属性相对应的菜单类型。所述菜单属性处理部将所述接收的与菜单类型相应的菜单属性，从所述菜单属性主记忆部提取，将该提取的菜单属性作为由所述第1语言制作的菜单属性的输入而进行接收。

此外，所述菜单生成系统还具备：菜单介绍文主记忆部，将菜单类型与由第1语言制作的菜单介绍文相对应地记忆；及菜单介绍文处理部，从所述菜单介绍文主记忆部提取与所述接收的菜单类型相对应的菜单介绍 文，并将该提取的菜单介绍文作为由所述第1语言制作的菜单介绍文而进行接收。其中，所述外语相应用语记忆部除了所述菜单属性以外，还记忆有关于所述菜单介绍文由第1语言与第2语言的对应关系。所述输入消息外语转换处理部依据由所述外语相应用语记忆部所记忆的对应关系，将由所述接收的第1语言制作的所述菜单介绍文转换成第2语言。所述菜单消息处理部除了所述菜单属性以外，还将所述转换成第2语言的菜单介绍文作为菜单消息记忆在所述菜单消息记忆部。

另外，所述菜单消息处理部也可以能够接收所述菜单名或所述菜单属性的输入前或输入后进行的所述登录操作。

并且，所述菜单属性处理部也可以将在所述菜单属性主记忆部所记忆的各个所述菜单属性，按照预先分配给所述菜单属性的识别消息的顺序而显示列表，将所述显示列表的所述菜单属性的选择操作进行接收。

并且，所述菜单消息记忆部有时包含由所述菜单消息显示处理部进行参照的第1菜单消息记忆部与将所述菜单消息临时记忆的第2菜单消息记忆部。并且，所述菜单消息处理部可以考虑如下；将所述菜单消息记忆到第2消息记忆部后，根据特定的反映操作，将记忆在所述第2菜单消息记忆部的所述菜单消息记忆在所述第1菜单消息记忆部，同时从所述第2菜单消息记忆部删除。

并且，所述菜单消息处理部可以考虑在与所述接收的所述菜单名相同的菜单名已经记忆在所述菜单消息记忆部时，通知警告。

并且，所述菜单消息处理部可以考虑在将所述菜单消息记忆到所述菜单消息记忆部之前显示该菜单消息后，进行特定的确认操作时，将所述菜单消息记忆在所述菜单消息记忆部。

此外，所述菜单消息处理部可以考虑根据所述菜单名所输入的画面或所述菜单属性所选择输入的画面的预览要求操作，显示已输入的所述菜单名与转换成第2语言的所述菜单属性。

另外，所述菜单消息处理部可以考虑将在所述菜单属性处理部接收的所述菜单属性或所述转换成第2语言的所述菜单属性不包含所述菜单名中时，通知警告。

第2发明是生成由多种制作的餐饮店的菜单的菜单生成系统，所述菜单生成系统具备：菜单名输入接收处理部，关于菜单名，接收由第1语言制作的标记及外国人能用第1语言发音的标记或能自动转换成所述外国 人能用第1语言发音的标记的标记；菜单介绍文处理部，接收由第1语言制作的菜单介绍文的输入；菜单属性处理部，关于包含各菜单所使用的食材、烹调方法、调味料中的任一种以上的菜单属性，接收选择形式的输入；自动翻译处理部，将在所述菜单介绍文处理部接收输入的菜单介绍文翻译成第2语言；外语相应用语记忆部，关于所述菜单属性，记忆第1语言与第2语言的对应关系；输入消息外语转换处理部，依据由所述外语相应用语记忆部所记忆的对应关系，将由第1语言制作的所述菜单属性转换成第2语言；菜单消息记忆部，将所述菜单名、所述菜单介绍文、所述菜单属性作为菜单消息进行记忆；及菜单消息显示处理部，根据来自餐饮店所利用的餐饮店终端或顾客所利用的计算机的菜单的显示要求，将所述菜单消息记忆部所记忆的菜单消息显示在所述餐饮店终端或所述顾客所利用的计算机上，所述菜单消息显示处理部将由外国人能用第1语言发音的标记的菜单名、由所述接收输入的第2语言制作的菜单介绍文、由所述选择的第2语言制作的菜单属性进行显示，作为菜单消息。

并且，第3发明是生成由多种制作的餐饮店的菜单的菜单生成系统，所述菜单生成系统具备：菜单名输入接收处理部，关于菜单名，接收由第1语言制作的标记及外国人能用第1语言发音的标记或能够自动转换成所述外国人能用第1语言发音的标记的标记；菜单类型输入接收处理部，接收菜单类型的选择输入；菜单介绍文主记忆部，将菜单类型与菜单介绍文的模板消息相对应地记忆；菜单介绍文处理部，从所述菜单介绍文主记忆部提取与所述接收选择的菜单类型相对应的菜单介绍文的模板消息；菜单属性主记忆部，菜单类型与包含各菜单所使用的食材、烹调方法、调味料中的任一种的菜单属性的模板消息相对应地记忆；菜单属性处理部，从所述菜单属性主记忆部提取与所述接收选择的菜单类型相对应的菜单类型的模板消息；自动翻译处理部，将在所述菜单介绍文处理中接收来自模板的修改输入的菜单介绍文自动转换成第2语言；外语相应用语记忆部，关于所述菜单介绍文的模板消息、菜单属性的模板消息，记忆第1语言与第2语言的对应关系；输入消息外语转换处理部，依据由所述外语相应用语记忆部所记忆的对应关系，将第1语言的菜单属性转换成第2语言；及菜单消息显示处理部，根据来自餐饮店所利用的餐饮店终端或顾客所利用的计算机的菜单的显示要求，将菜单消息记忆部所记忆的菜单消息显示在所述餐饮店终端或所述顾客所利用的计算机上，所述菜单介绍文处理部接收来自所述餐饮店终端的所述菜单介绍文的模板消息的修改要求后，接收由第1语言制作的修改输入，所述自动翻译处理部对所述菜单介绍文处理部 所接收的由第1语言制作的修改输入的菜单介绍文执行自动翻译处理，所述菜单属性处理部通过接收来自所述餐饮店终端的所述菜单属性的模板消息的修改要求，参照所述菜单属性主记忆部，提取待修改的菜单属性的可供选项，从所述餐饮店终端接收对所提取的可供选项的输入，所述菜单消息显示处理部将由外国人能用第1语言发音的标记制作的菜单名、由第2语言制作的菜单介绍文及由第2语言制作的菜单属性进行显示，作为所述菜单消息。

通过如这些发明而构成，即使在没有员工精通外语的情况下，也能够以简便的方法生成由外语制作的菜单。尤其，在这些发明中，设定为如下结构：将菜单名设定为罗马字标记等能够用第1语言发音的标记，当修改菜单介绍文时，经过自动翻译将其内容翻译成外语，以选择的方式接收菜单属性，并用相应的外语进行显示。

在用外语的菜单点菜时成为问题的是员工接收错误的点菜。尤其，若将菜单名直接翻译成外语，接收点菜的员工难以理解到底是哪个菜单，有误点菜的可能性。因此，菜单名设定为外国人也能用第1语言发音的标记，这样，即使是外国人，也能够直接用第1语言发音来点菜。通过这样的构成，能够防止误点菜。

此外，食材或烹调方法、调味料等菜单属性因宗教、信仰、健康上等的原因而成为禁忌或限制对象的情况也较多。因此，准确性非常重要，必须回避含糊或导致误解的标记等。若由餐饮店自由地输入并对此进行自动翻译，则有可能成为含糊、导致误解的标记等。并且，菜单属性的消息是定型性很高的消息。因此，在这些发明中，关于菜单属性，特意限制餐饮店的自由度而设定为以选择的方式输入，排除含糊、导致误解的标记。由此，能够回避外国人点因宗教上、信仰上、健康上等的原因而成为禁忌或限制对象的食材等的情况。

另外，关于菜单介绍文，由于显示如何吃该菜单、特征等，是一种定型性较低的消息。因此，难以进行以选择的方式输入，并且在菜单属性中，由于用菜单的说明来出示禁忌或限制的消息，即使以自由的输入方式接收并利用自动翻译，也很少产生负面影响。于是，关于菜单介绍文，通过根据需要接收由第1语言制作的自由的输入并利用自动翻译进行处理，能够向外国人提供定型性较低的消息。

如此，在这些发明中，对于菜单中的菜单名、菜单介绍文、菜单属性，考虑各自所具备的特性的基础上，通过进行适合各自的处理，能够以最佳 的方法生成由外语制作的菜单。

此外，在第3发明中，通过选择菜单类型，能够将菜单介绍文或菜单属性等作为初始设定而自动地进行设定。因此，能够减轻餐饮店的输入负担，并且能够利用预先设定的内容，有利于防止误输入等。

在上述发明中，所述菜单生成系统还可以如下构成：具备搜索处理部，该搜索条件处理部从所述餐饮店终端或所述顾客所利用的计算机接收餐饮店的搜索要求中的搜索条件，特定与所述接收的搜索条件相应的由第2语言制作的单词作为第2搜索条件，依据所述菜单消息记忆部的菜单消息进行搜索，将符合的餐饮店的消息交给所述餐饮店终端或所述顾客所利用的计算机。

通过如本发明构成，外国人利用餐饮店消息提供网站时，将菜单名、菜单介绍文、菜单属性作为搜索条件，搜索符合的餐饮店。

在上述发明中，菜单生成系统还可以如下构成：所述菜单消息处理部接收所述菜单的价格的消息，所述菜单消息显示处理部还显示所述菜单的价格。

在餐饮店的菜单中，价格的消息很重要。于是，通过如本发明构成，能够显示菜单的价格。

在上述的发明中，菜单生成系统是所述菜单名输入接收处理部还接收出示所述菜单的特征的菜单特征消息的输入，作为菜单消息记忆在所述菜单消息记忆部中的系统。

通过如本发明构成，能够显示出示菜单的特征的菜单特征消息。由此，能够有利于外国人对菜单进行理解。

(有益效果)

通过使用本发明的菜单生成系统，即使在没有员工精通外语时，也能够以简便的方法让外国人理解菜单。并且，由于能够将食材或烹调方法等准确地显示在菜单上，餐饮店与顾客之间发生问题的可能性也降低。另外，由于菜单名设定为外国人也能用第1语言发音的标记，误点菜的可能性也降低。

附图说明

图1是示意地表示本发明的菜单生成系统的系统构成的一例的示意 图。

图2是示意地表示使本发明的菜单生成系统发揮作用的计算机的硬件构成的一例的图。

图3是示意地表示本发明的菜单生成系统的处理程序的一例的流程图。

图4是示意地表示管理画面的一例的图。

图5是示意地表示在管理画面上輸入菜单名的状态的一例的图。

图6是示意地表示在管理画面上输入菜单图像的状态的一例的图。

图7是示意地表示在管理画面上输入菜单类型的状态的一例的图。

图8是示意地表示在管理画面上反映出菜单介绍、菜单属性的状态的一例的图。

图9是示意地表示使用本发明显示菜单列表时的画面的一例的图。

图10是示意地表示使用本发明显示菜单的详细消息时的画面的一例的图。

图11是示意地表示本发明的实施例2的菜单生成系统的系统构成的一例的示意图。

图12是示意地表示本发明的菜单生成系统的另外的处理程序的一例的示意图。

图13是示意地表示在管理画面上输入菜单名的状态的一例的图。

图14是示意地表示本发明的实施例3的菜单生成系统的系统构成的一例的示意图。

具体实施方式

图1出示本发明的菜单生成系统1的整体系统构成的一例。

菜单生成系统1使用包含服务器等的计算机能够实现。在图2出示计算机的硬件构成的一例。计算机具有执行程序中的运算处理的cpu等运算装置70、记忆消息的ram或硬盘等记忆装置71、进行显示的显示器等显示装置72、进行输入的鼠标或键盘、触摸面板等输入装置73、以及在计算机之间收发运算装置70的处理结果或记忆到记忆装置71的消息的 通讯装置74。

本发明中的各方案仅在理论上有区别，物理上或事实上可以构成相同区域。并且，本发明的菜单生成系统1中，这些可以利用一个服务器实现其功能，也可以将各功能分散配置在2台以上的服务器。并且，可以将本发明的功能的一部分或全部由进行餐饮店的搜索的用户所利用的计算机(包括移动电话等便携式通信终端)进行。尤其，可以将后述的自动翻译处理部205、输入消息外语转换处理部206、菜单消息显示处理部22等的处理利用用户的计算机进行。由此，能够减少管理服务器2的处理负荷。

具备菜单生成系统1的各功能的管理服务器2能够经过因特网等网络与餐饮店终端3进行消息的收发。作为餐饮店终端3，只要是计算机即可，除了个人电脑以外，还包括便携式通信终端等。菜单生成系统1由提供与餐饮店有关的消息的企业等向其加盟店的餐饮店提供为佳，但并不限定于此。

菜单生成系统1中的管理服务器2具有菜单消息处理部20、菜单消息记忆部21、菜单消息显示处理部22及菜单主记忆部23。

菜单消息处理部20接收由餐饮店提供的有关菜单的消息的输入。菜单消息处理部20中，将在各处理部中接收输入的消息作为菜单消息记忆在后述的菜单消息记忆部21。并且，菜单消息处理部20中，关于菜单名，用外国人也能用第1语言(运用菜单生成系统1的国家的语言(包含通用语))发音的标记，例如若是日语用罗马字标记接收输入。另外，根据需要用第1语言(例如日语)自由地接收菜单介绍文的输入，并且，根据需要以选择形式接收菜单属性的输入。在希望更改预先制定的菜单介绍文时，接收其输入并将该菜单介绍文自动翻译成外语，将菜单属性自动转换成相应的外语单词。作为有关菜单的消息，有菜单名、菜单介绍文、菜单属性等消息。作为开展利用菜单生成系统1的服务的国家的语言，就是作为第1语言使用日语时的情况进行说明，但在其他国家实施时，可以将在该国家使用的语言用作第1语言。此外，第2语言指除了作为第1语言的语言以外的一种或多种语言(对该国家而言的外语)。

菜单消息处理部20具有菜单名输入接收处理部200、菜单图像输入接收处理部201、菜单类型输入接收处理部202、菜单介绍文处理部203、菜单属性处理部204、自动翻译处理部205及输入消息外语转换处理部206。

菜单名输入接收处理部200接收日语及其片假名标记的输入作为菜单名称。并且，菜单名输入接收处理部200依据接收的片假名标记，进行转换成外国人也能用日语发音的罗马字标记的处理。此时，可以同時接收对该菜单赋予特征的英语单词例如tempura、sushi、beefsteak、curry、pizza等菜单特征消息的输入。此外，可以接收日语菜单名的罗马字标记的输入，而不是接收片假名标记的输入后转换成罗马字标记。另外，只要能用日语(第1语言)发音的标记，就可以使用任何标记而非使用罗马字标记。

菜单图像输入接收处理部201接收该菜单的图像消息的输入。

菜单类型输入接收处理部202接收该菜单所属的类型的选择输入。待选择的类型记忆在后述的菜单主记忆部23的菜单类型主记忆部230中，菜单类型输入接收处理部202通过参照菜单类型主记忆部230而进行可供选项的显示，接收选择输入。

菜单介绍文处理部203依据由菜单类型输入接收处理部202接收选择的类型消息，从后述的菜单主记忆部23的菜单介绍文主记忆部231中提取相应的菜单介绍文的模板消息，并进行显示。并且，当接收该菜单介绍文的更改选择时，菜单介绍文处理部203用日语接收介绍菜单的句子的输入。作为介绍菜单的句子，有将该菜单如何吃、特征、卖点(appealpoint)等。

菜单介绍文处理部203可以从一开始就接收菜单介绍文的输入，而不使用模板消息。

菜单属性处理部204依据由菜单类型输入接收处理部202接收选择的类型消息，从后述的菜单主记忆部23的食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234中提取相应的代表性食材、烹调方法、调味料的模板消息并进行显示。并且，当接收菜单属性的更改选择时，菜单属性处理部204通过参照食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234，关于菜单的代表性食材料、烹调方法、调味料等接收选择输入。待选择的各菜单属性记忆在后述的菜单主记忆部23的食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234等，菜单属性处理部204通过参照这些各主记忆部进行可供选项的显示，接收选择输入。作为菜单属性，有代表性食材、烹调方法、调味料等，但并不限定于这些，可以适当地进行设定。

菜单属性处理部204可以从一开始就通过参照各主记忆部进行可供选项的显示来接收选择输入，而不使用模板消息。

作为代表性食材，例如有菜单中所使用的鱼的特征或种类、肉的特征或种类、蔬菜的特征或种类等。作为烹调方法，有表示烧、煮、蒸、油炸等如何烹调该食材的消息。此外，调味料是该菜单中所使用的调味料。

当在菜单介绍文处理部203中介绍菜单的句子发生更改并接收其输入时，自动翻译处理部205使用公知的翻译处理功能翻译成外语。作为翻译处理功能，可以使用各种各样的功能，除了在网站上进行翻译句子的功能以外，还可以利用以有关料理的翻译专门化的功能。

输入消息外语转换处理部206依据后述的菜单主记忆部23的外语相应用语记忆部236中所记忆的作为第1语言的日语与作为第2语言的至少1种以上的外语的对应表，将由菜单类型输入接收处理部202、菜单介绍文处理部203、菜单属性处理部204所接收的消息自动转换成相应的外语。

另外，菜单消息处理部20可以接收菜单的价格消息的输入。

菜单消息记忆部21按每一餐饮店记忆菜单消息处理部20中的各消息，作为菜单消息。

当从餐饮店终端3或顾客所利用的计算机接收菜单消息的显示要求时，菜单消息显示处理部22从菜单消息记忆部21提取该餐饮店的菜单消息并进行显示。

菜单主记忆部23将在菜单消息处理部20中每当生成由外语制作的菜单时所需的消息分别记忆在主表中。菜单主记忆部23具有菜单类型主记忆部230、菜单介绍文主记忆部231、食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234及外语相应用语记忆部235。

菜单类型主记忆部230记忆有成为用于由菜单类型输入接收处理部202接收料理的菜单类型的选择输入的可供选项的类型消息。如上所述，以层次结构记忆类型，例如以大分类、将大分类细分化的中分类、进一步将中分类细分化的小分类的方式进行记忆。作为大分类，例如有日餐、意大利料理、法国料理、西班牙料理、中华料理等，作为中分类，例如若大分类为日餐，就有寿司、鲜鱼料理、铁板烧、居酒屋等。并且，作为小分类，例如若中分类为鲜鱼料理，就有生鱼片、海鲜丼、炖菜、烤鱼等。如此，能够依据记忆在菜单类型主记忆部230的类型，由菜单类型输入接收处理部202进行可供选项的显示来接收其选择输入。

菜单介绍文主记忆部231记忆有与由菜单类型输入接收处理部202选择的类型相应的菜单介绍文的模板消息。就是说，类型和与此相应的菜单介绍文的模板相对应地记忆。例如，类型“生鱼片”而言，作为菜单介绍文的模板，对应地记忆有“生鱼片(sashimi)是一种将海鲜类等生的食材切成小片的日本料理，把它沾着添加芥末、生姜等佐料的酱油、加醋味噌等调味料吃。”。因而，当选择类型“生鱼片”时，菜单介绍文处理部203提取与记忆在菜单介绍文主记忆部231的“生鱼片”相应的菜单介绍文的模板消息并进行显示。

食材主记忆部232记忆有成为用于由菜单属性处理部204接收料理菜单的食材的选择输入的可供选项的食材消息。食材消息可以与类型消息对应地记忆，也可以由菜单属性处理部204依据食材主记忆部232提取与由菜单类型输入接收处理部202选择的类型相应的食材，并作为模板的食材消息而进行显示。

调味料主记忆部233记忆有成为用于由菜单属性处理部204接收料理菜单中所使用的调味料的选择输入的可供选项的调味料消息。调味料消息可以与类型消息对应地记忆，也可以由菜单属性处理部204依据调味料主记忆部233提取与由菜单类型输入接收处理部202选择的类型相应的调味料，并作为模板的调味料消息而进行显示。

烹调方法主记忆部234记忆有成为用于由菜单属性处理部204接收料理菜单的烹调方法的选择输入的可供选项的烹调方法消息。烹调方法消息可以与类型消息对应地记忆，也可以由菜单属性处理部204依据烹调方法主记忆部234提取与由菜单类型输入接收处理部202选择的类型相应的烹调方法，并作为模板的烹调方法消息而进行显示。

将食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234统称为菜单属性主记忆部。

外语相应用语记忆部235是对于由菜单类型输入接收处理部202接收输入的菜单类型、由菜单介绍文处理部203接收的介绍文的模板消息、由菜单属性处理部204接收的代表性食材、烹调方法、调味料等菜单属性的模板消息等，使日语(第1语言)和至少一种以上的外语(第2语言)相对应的对应表。

(实施例1)

接着，利用图3的流程图，对本发明的菜单生成系统1的处理程序的 一例进行说明。

期望由外语制作菜单的标记的餐饮店通过进行既定的操作，访问运营餐饮店的消息提供服务的企业的菜单生成系统1，进行生成外语菜单的操作输入。

若由管理服务器2接收该操作输入，菜单消息处理部20在餐饮店终端3上显示图4所示的管理画面，在餐饮店终端3上进行菜单消息的输入。首先，菜单消息处理部20的菜单名输入接收处理部200在管理画面上接收菜单名的输入(s100)。菜单名以日语及其片假名的标记方式接收输入。然后，依据接收的片假名标记，转换成罗马字。另外，也可以接收罗马字标记的输入来代替片假名标记。此时，无需进行从片假名标记向罗马字标记的转换处理。

例如，在菜单为“まぐろの赤富士盛り”时，菜单名输入接收处理部200接收“まぐろの赤富士盛り”和“マグロノアカフジモリ”的输入作为菜单名。然后，菜单名输入接收处理部200依据“マグロノアカフジモリ”，将其转换成“maguronoakafujimori”。在图5中出示进行菜单名的输入时的管理画面的一例。

接着，若在管理画面上选择图像的“上传”按钮，显示上传该菜单的图像消息的画面，在此处选择上传的图像消息，就从餐饮店终端3向管理服务器2发送菜单的图像消息。由菜单消息处理部20的菜单图像输入接收处理部201接收菜单的图像消息的输入(s110)。在图6中出示进行菜单图像的输入时的管理画面的一例。

然后，在餐饮店终端3上，通过在管理画面上选择“选择类型”的按钮，菜单消息处理部20的菜单类型输入接收处理部202接收已進行选择的宗旨。之后，菜单类型输入接收处理部202参照菜单主记忆部23中的菜单类型主记忆部230，将菜单类型的可供选项显示在管理画面上。可供选项的显示方法有下拉菜单方法或复选框方法、弹出画面方法等各种各样的方法，可以选择任何方法。

例如，若在“日餐”(大分类)的“鲜鱼料理”(中分类)中选择“生鱼片”，菜单类型输入接收处理部202接收该选择输入(s120)。在图7中出示进行菜单类型的输入时的管理画面的一例。

若在菜单类型输入接收处理部202中接收菜单类型的选择，菜单介绍文处理部203、菜单属性处理部204通过参照菜单主记忆部23中的菜单 介绍文主记忆部231、食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234，获取与所选择的菜单类型相应的菜单介绍文、与作为菜单属性的食材、调味料、烹调方法等分別相对应的模板消息(s130)。然后，菜单介绍文处理部203、菜单属性处理部204将那些模板消息显示在管理画面上。在图8中出示显示菜单介绍文、菜单属性的模板消息时的管理画面的一例。

假如关于菜单介绍文、菜单属性，对模板消息进行修改时(s140)，可以通过选择菜单介绍中的“进行编辑”、“编辑食材”、“编辑调味料”、“编辑烹调方法”进行编辑，并接收其输入(s150)。此时，菜单介绍文的输入由菜单介绍文处理部203接收用日语自由地接收输入。另一方面，关于菜单属性，就是关于食材、调味料、烹调方法，通过接收“编辑食材”、“编辑调味料”、“编辑烹调方法”的选择，由菜单属性处理部204参照菜单主记忆部23中的食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234，在管理画面上进行可供选项的显示，接收其选择输入。

如上所述，当将菜单名、菜单介绍文、菜单属性等作为菜单消息而接收输入并在菜单介绍文处理部203修改其内容时，自动翻译处理部205执行将由菜单介绍文处理部203接收输入的由日语制作的菜单介绍文自动翻译成预先设定的外语，例如英语、法国语、德国语、西班牙语、中国语、阿拉伯语等的处理(s160)。另一方面，未进行修改时，输入消息外语转换处理部206通过参照外语相应用语记忆部235并对所选择的菜单介绍文的外语进行特定，执行自动转换处理(s160)。

另外，输入消息外语转换处理部206通过依据由菜单属性处理部204接收输入的选择，参照外语相应用语记忆部235并对所选择的菜单属性的外语进行特定，执行自动转换处理(s170)。

经过执行如上所述的处理，菜单消息处理部20作为菜单消息记忆在菜单消息记忆部21(s180)。

当外国人实际来访餐饮店时，餐饮店的员工通过便携式通信终端等进行既定的操作来访问管理服务器2，并将便携式通信终端交给该外国人。然后，外国人通过在便携式通信终端上选择自己能理解的语言等，由菜单消息显示处理部22如图9所示般显示菜单列表。此时，以列表形式显示菜单名的日语标记与罗马字显示的消息、菜单照片的消息即可。

然后，若从该列表中选择菜单名等，就从该便携式通信终端对管理服 务器2发出获取该菜单消息的要求。之后，菜单消息显示处理部22显示从菜单消息记忆部21选择的菜单中与外国人所选择的语言相应的菜单消息，例如菜单名的日语标记与罗马字标记的消息、将菜单介绍文以相应语言自动转换/自动翻译的介绍文的消息及将食材、调味料、烹调方法等菜单属性以相应语言自动转换的菜单说明的消息等。在图10中出示该一例。

经过如上显示菜单消息，能够提供由外语制作的菜单。并且，外国人可以直接向员工点所要的菜。此时，菜单名成为外国人能够用日语发音的罗马字标记而未经翻译，因此外国人能够用日语发音点菜，而员工也能听懂。因而，员工误听懂点菜内容的担忧也会减少。

另外，在图10中显示的菜单属性，其所选择的消息被自动转换，并以所选择的语言进行显示。无法按每一餐饮店进行自由的表达，但能够以统一的用语进行显示。因此，关于食材、烹调方法、调味料等，能够以保持准确性的状态向外国人提供消息。因而，不会有含糊或导致误解的标记，因此也能够消除摄取因宗教或信条、健康等而禁忌或限制的食材等问题。

另一方面，也可以在菜单介绍文中由餐饮店自由地进行输入，并对此进行自动翻译。因此，传达餐饮店对菜单的自由想法的余地得到保障。因而，还能够维持保障每一餐饮店的独立性。

另外，由自动翻译处理部205、输入消息外语转换处理部206进行的自动翻译处理、自动转换处理可以事先进行，也可以在任何时刻进行，例如可以在外国人要求显示该菜单时执行处理。

并且，输入消息外语转换处理部206对于所选择的菜单属性，可以用相应的外语显示可选择的菜单属性并显示从中选择了哪一菜单属性，而不是显示相应的外语的用语。

(实施例2)

此外，作为与实施例1不同的实施方面，可以使餐饮店消息提供网站所利用的网页服务器和菜单消息记忆部21联动，接收菜单名、菜单介绍文、菜单属性中的任意一个以上，作为用于在餐饮店消息提供网站上查询餐饮店或菜单的搜索条件。此时，如图11示意所示，管理服务器2具有搜索处理部24。另外，对餐饮店消息提供网站所利用的网页服务器输入搜索条件可以由餐饮店终端3或顾客所利用的计算机进行。

搜索处理部24依据向餐饮店消息提供网站输入的搜索条件中的菜单名、菜单介绍文、菜单属性中的任意一个以上，从外语相应用语记忆部 235特定与该搜索条件(第1搜索条件)相对应的外语单词。将该用语再追加到搜索条件(第2搜索条件)中，并从菜单消息记忆部21搜索包含这些用语的餐饮店，其结果送回餐饮店消息提供网站。

例如，若在餐饮店消息提供网站上接收“pork”的输入作为搜索条件，搜索处理部24就从外语相应用语记忆部235特定与来自餐饮店消息提供网站的搜索条件“pork”相对应的外语单词“豚肉”(日语)、“猪肉”(中国语)、“schwein”(德国语)、“porc”(法国语)等。然后，搜索处理部将“pork”、“豚肉”、“猪肉”、“schwein”、“porc”作为新的搜索条件，从菜单消息记忆部21搜索菜单消息内包含这些用语的餐饮店，将该餐饮店作为结果送回餐饮店消息提供网站。

此时，作为搜索结果而显示的餐饮店的菜单消息可以作为与和输入到餐饮店消息提供网站的搜索条件的语言(第1搜索条件)相同的语言相对应的消息而显示。就是，即便是将“豚肉”的搜索条件(第2搜索条件)而不是将“pork”包含在菜单消息而搜索出的符合条件的餐饮店的菜单消息，也不是显示日语菜单消息，而是从菜单消息记忆部21提取英语菜单消息进行显示为较佳。

通过设置搜索处理部24，能够将提供该菜单的餐饮店的消息经过餐饮店消息提供网站向外国人提供。尤其，因宗教上、信仰上的原因而有食材等的禁忌或限制时，能够选择满足其准则等的餐饮店。

(实施例3)

在此，参照着图12的流程图，说明菜单生成系统1的处理程序(参照图3)的别的示例。具体说，该实施例3中说明的处理程序与所述实施例1中说明的处理程序(参照图3)相比，进行简化。

如上所述，若菜单消息处理部20接收由餐饮店终端3的既定的操作，显示如图4所示的管理画面，在餐饮店终端3执行菜单消息的输入。此时，菜单消息处理部20可以考虑如下，作为餐饮店终端3的开始输入时的所述既定的操作，将输入按餐饮店预先设定的用户id及密码等的登录操作进行接收。然后，菜单消息处理部20依据通过所述既定操作输入的用户id及密码、记忆所述用户id及所述密码的用户消息，特定餐饮店，使该餐饮店进行登录。另外，菜单消息处理部20如此说明，可以在输入所述菜单名及所述菜单属性等之前接收所述登录操作，也可以在输入所述菜单名及所述菜单属性等之后接收所述登录操作。例如，菜单消息处理部 20可以在后述的步骤s230中由菜单消息记忆部21记忆所述菜单消息之前等时刻，接收所述登录操作。

若显示所述管理画面，如图12所示，在步骤s200中，所述菜单名输入接收处理部200与所述步骤s100同样，在所述管理画面接收菜单名的输入。接着，在步骤s210中，菜单属性处理部204从食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234等菜单属性主记忆部所记忆的菜单属性中分别接收由第1语言制作的菜单属性的选择输入。另外，在此输入选择的菜单属性是可以食材、调味料及烹调方法中任意一种或2种。

在食材主记忆部232、调味料主记忆部233、烹调方法主记忆部234，作为用于识别其食材、调味料、烹调方法的识别消息，分配食材id、调味料id、烹调方法id。并且，菜单属性处理部204在所述管理画面中，进行用于开始选择食材的操作时，如图13所示，将食材主记忆部232所记忆的各个食材，按照食材id的顺序以升序或降序形式显示列表，并接收其显示列表中的食材的选择操作。同样地，菜单属性处理部204在所述管理画面中，在进行用于开始选择调味料或烹调方法的操作时，也将调味料主记忆部233或烹调方法主记忆部234所记忆的各个调味料或烹调方法，按照调味料id或烹调方法id的顺序以升序或降序形式显示列表，接收其显示列表中的调味料或烹调方法的选择操作。

另外，菜单属性处理部204在所述步骤s210中，与所述步骤s130同样，可以接收菜单类型的选择输入，作为所述菜单属性的选择输入。此时，菜单属性处理部204参照菜单主记忆部中的食材主记忆部232、调味料主记忆部233、或烹调方法主记忆部234，获取与选择的菜单类型相应的食材、调味料、烹调方法等菜单属性。

然后，在步骤s220中，输入消息外语转换处理部206在所述步骤s210中，依据菜单属性处理部204所接收选择输入的各个所述菜单属性，参照外语相应用语记忆部235，执行将各个所述菜单属性转换成外语(第2语言)的自动转换处理。

然后，在步骤s230中，菜单消息处理部20将所述步骤s200所接收的所述菜单名、所述步骤s220所转换成第2语言的菜单属性记忆在菜单消息记忆部21，作为菜单消息。更具体地说，菜单消息处理部20在所述步骤s230中，将所述步骤s200所接收的所述菜单名、所述步骤s220所转换成第2语言的菜单属性记忆在菜单消息记忆部 21，作为根据所述登录操作特定的餐饮店的菜单消息。

由此，若作为所述餐饮店的任意一个的便携式通信终端等消息终端登录管理服务器2后，根据该消息终端的既定的操作选择第2语言，管理服务器2的菜单消息显示处理部22能够将与所述餐饮店相应的依据所述菜单消息的菜单列表(参照图9)显示在消息终端上。然后，在所述消息终端中，若从所述菜单列表选择菜单名，由所述消息终端向管理服务器2进行获取该菜单消息的要求。因而，菜单消息显示处理部22从菜单消息记忆部21读出所述选择的菜单名等消息并显示在所述消息终端上。具体说，在所述消息终端上，至少显示日语及罗马字标记的菜单名、自动转换成第2语言的食材、调味料、烹调方法等菜单属性，作为菜单消息(参照图10)。

另外，关于所述菜单生成处理，在所述步骤s230中，说明了所述菜单消息记忆在管理服务器2的菜单消息记忆部21时的情况，但在所述步骤s230中，也可以考虑所述菜单消息发送到餐饮店终端3并记忆在餐饮店终端3的记忆部。此时，餐饮店终端3成为菜单消息记忆部的一例。

如上说明，菜单生成系统1可以考虑执行所述步骤s200至s230，代替所述步骤s100至s180。就是说，菜单生成系统1可以省略菜单图像输入接收处理部201、菜单类型输入接收处理部202、菜单介绍文处理部203及自动翻译处理部205的任意一个或多个。

(草稿功能)

另外，菜单生成系统1可以考虑具有草稿功能，该草稿功能能够在无法从所述消息终端参照的状态下，维持记忆在菜单消息记忆部21的菜单消息。在此所示，图14是出示菜单生成系统1的别的构成例的示意图。此外，如下说明的草稿功能、误选择通知功能、同一菜单名通知功能、确认画面显示功能或向导输入功能可以由涉及于所述实施例1或实施例2的菜单生成系统1具备的功能。

如图14所示，菜单消息记忆部21可以考虑包含由菜单消息显示处理部22所参照的第1菜单消息记忆部211与临时记忆所述菜单消息的第2菜单消息记忆部212。并且，在菜单生成系统1中，菜单消息处理部20使用第1菜单消息记忆部211及第2菜单消息记忆部122管理菜单消息。此外，第1菜单消息记忆部211及第2菜单消息记忆部212可以在物理上不同的记忆部，也可以在一个记忆部内的不同记忆区域。

具体说，开始菜单生成系统1的处理程序时，菜单消息处理部20将包含与通过所述登录操作特定的餐饮店相应的各个所述菜单消息，从第1菜单消息记忆部211向第2菜单消息记忆部212进行复制。并且，不存在与所述餐饮店相应的所述菜单消息时，省略该复制处理。

然后，菜单消息处理部20根据使用所述管理画面的用户操作，接收包含菜单名及菜单属性的菜单消息的输入(s200、s210)，将所述菜单属性转换成第2语言(s220)，将所述菜单名与转换成所述第2语言的所述菜单属性记忆在第2菜单消息记忆部212，作为菜单消息。在此刻，菜单消息显示处理部22无法参照第2菜单消息记忆部212并在所述消息终端上显示所述菜单消息。另一方面，例如像所述管理画面一样，所述菜单消息处理部20能够根据输入所述菜单名的画面或将所述菜单属性选择输入的画面中的预览要求操作，执行使第2菜单消息记忆部所记忆的菜单消息显示在餐饮店终端3的预览显示处理。此时，可以考虑与如下方面(例如参照图10)同样，当由便携式通信终端对管理服务器2执行该菜单消息的获取要求时，所述菜单消息的内容通过菜单消息显示处理部22进行显示。

然后，若执行用于确定第2菜单消息记忆部212所记忆的所述菜单消息的特定的反应操作，菜单消息处理部20将包含第2菜单消息记忆部所记忆的各个所述菜单消息的菜单组向第1菜单消息记忆部移动并记忆，从第2菜单消息记忆部删除。此外，当菜单消息记忆在第1菜单消息记忆部211时，通过将该菜单消息重写到第2菜单消息记忆部所记忆的所述菜单消息，进行更新。由此，之后，菜单消息显示处理部22能够参照第1菜单消息记忆部211，将更新后的所述菜单消息显示在消息终端上。

(误选择通知功能)

一般，菜单名包含食材、调味料、烹调方法等菜单属性的情况较多。例如，菜单名“まぐろの赤富士盛り”包含作为菜单属性的食材“まぐろ”的名称。于是，菜单消息处理部20可以考虑如下，在所述步骤s210所选择输入的菜单属性没有包含在所述步骤s200所输入的菜单名中，并所述步骤s220所转换成第2语言后的菜单属性没有包含在所述步骤s200所输入的菜单名中时，将该宗旨的警告显示在餐饮店终端3上，对用户进行通知。由此，会控制作为与所述菜单名相应的所述菜单属性将错误的菜单属性进行登记。然后，菜单消息处理部20在所述通知之后，当由用户进行特定的确认操作时，将所述菜单消息直接记忆在菜单消息记忆部21。

(同一菜单名通知功能)

另外，菜单消息处理部20可以考虑如下，在与所述步骤s200所输入的菜单名同一的菜单名作为所述菜单消息已经记忆在菜单消息记忆部21中时，将该宗旨的警告显示在餐饮店终端3上，对用户进行通知。更具体地说，菜单消息处理部20可以考虑如下，在餐饮店使用餐饮店终端3登录的状态下，与所述步骤s200所输入的菜单名相同的菜单名包含在已经记忆在菜单消息记忆部21的所述菜单消息中，并与现在登录中的餐饮店相应地记忆时，将该宗旨的警告显示在餐饮店终端3上，对用户进行通知。由此，会控制登记多个同一菜单名。然后，菜单消息处理部20能够在所述通知之后，由用户进行确认操作时，将所述菜单消息直接记忆在菜单消息记忆部21中。此外，菜单消息处理部20可以考虑如下，在餐饮店使用餐饮店终端3登录的状态下，与所述步骤s200所输入的菜单名相同的菜单名包含在已经记忆在菜单消息记忆部21的所述菜单消息中，并与现在登录中的餐饮店除外的餐饮店相应地记忆时，将该菜单消息所记忆的所述菜单属性反映在所述管理画面上。此时，管理服务器2也可以根据餐饮店终端3的用户操作，能够禁止由别的餐饮店进行的所述菜单消息的输入时利用与自己的餐饮店相应的所述菜单消息。另外，菜单消息处理部20可以考虑将同一菜单消息反复地输入时通知警告。

(确认画面显示功能)

并且，菜单消息处理部20可以考虑如下，在所述步骤s230中，在菜单消息记忆部21记忆所述菜单消息之前，将用于确认该菜单消息的内容的确认画面显示在餐饮店终端3上。尤其，所述菜单消息的内容可以考虑如下方面(例如参照图10)进行显示，当从便携式通信终端对管理服务器2进行该菜单消息的输入要求时，通过菜单消息显示处理部22进行显示。然后，菜单消息处理部20当对于所述菜单消息的内容进行特定的确认操作时，将所述菜单消息记忆在所述菜单消息记忆部21中。

(向导输入功能)

并且，菜单消息处理部20不限定于如下构成，在所述步骤s200及s210中，在显示管理画面的一个画面当中，根据用户操作接收所述菜单名及所述菜单属性等多个消息的输入。例如，菜单消息处理部20可以以向导形式进行接收所述菜单名及多个所述菜单属性的输入，该向导形式是有序地显示用于有序地输入所述菜单名及多个所述菜单属性的输入字段。并且，菜单消息处理部20可以考虑如下，按照所述向导形式有序地输入 的消息，使减少后续的选择输入的选项。例如，所述向导形式可以考虑按菜单名、食材、调味料、烹调方法的顺序输入消息。此时，可以考虑如下，根据输入的食材，可选择的调味料限定于预先与所述食材相对应地设定的调味料。另外，根据输入的食材及调味料的组合，可选择的烹调方法限定于预先与所述食材及调味料的组合相对应地设定的烹调方法。

(产业上的可利用性)

通过使用本发明的菜单生成系统1，即使在没有员工精通外语的情况下，也能够通过简便的方法让外国人理解菜单。并且，由于能够将食材或烹调方法等准确地显示在菜单上，因此在餐饮店与顾客之间发生问题的可能性也降低。另外，由于菜单名设定为外国人也能用第1语言发音的标记，因此误点菜的可能性也降低。

【符号说明】

1：菜单生成系统

2：管理服务器

3：餐饮店终端

20：菜单消息处理部

21：菜单消息记忆部

22：菜单消息显示处理部

23：菜单主记忆部

24：搜索处理部

200：菜单名输入接收处理部

201：菜单图像输入接收处理部

202：菜单类型输入接收处理部

203：菜单介绍文处理部

204：菜单属性处理部

205：自动翻译处理部

206：输入消息外语转换处理部

230：菜单类型主记忆部

231：菜单介绍文主记忆部

232：食材主记忆部

233：调味料主记忆部

234：烹调方法主记忆部

235：外语相应用语记忆部

70：运算装置

71：记忆装置

72：显示装置

73：输入装置

74：通讯装置