一种食堂订餐传菜装置及其控制方法
【专利摘要】本发明涉及一种食堂订餐传菜装置及其控制方法。一种食堂订餐传菜装置，包括：传菜设备、刷卡机、食堂IC卡、云服务器、移动设备、主控制柜，主控制柜包括：通信模块、电源模块、单片机模块、控制模块；传菜设备根据需要设置多组，每组传菜设备包括：指示灯、光电传感器、传送带、电机、菜品放置点。就餐者通过移动设备的APP提前订餐，然后在就餐时刷食堂IC卡，根据对应菜品的指示灯提示取走相应传送带上的菜品。主控系统通过光电传感器检测到菜品取走后，控制对应的指示灯熄灭，并通过传送带将后方菜品向前传动。食堂员工在传送带后方的菜品放置点补上相应菜品。本发明结构简单，易于实现，能有效减少排队等待时间并且避免食材的浪费。
【专利说明】
一种食堂订餐传菜装置及其控制方法
技术领域
[0001]本发明专利属于机电一体化领域，涉及一种食堂订餐传菜装置及其控制方法。
【背景技术】
[0002]随着经济的高速发展，人们的生活节奏也越来越快，人们时刻在想办法提高自己的工作效率，而目前食堂面临着的问题也十分普遍，如今的企业或者学校食堂主要还是利用传统的就餐方式，即食堂提前估计就餐人数准备好饭菜量，就餐者就餐时，经过排队、询问菜品、刷卡、取餐，这几个步骤完成就餐过程。但是这样的传统就餐模式存在很多弊端，一是预估的就餐人数和实际就餐人数有出入，会产生不必要的浪费；二是排队询问菜品的过程会消耗很多时间。所以企业食堂面临的就餐问题需要急需解决。
[0003 ]针对于类似的就餐问题，已有以下技术。
[0004]例如，在公开号为104915718的专利中，提出了一种企业食堂订餐系统，员工利用手机、PC机、平板电脑进行预约订餐、账户充值，通过触摸屏终端打印餐券;企业食堂通过PC机管理订单，进行订单分析，统计出每餐的就餐人数，提供数据给采购人员按量采购，帮助食堂做饭前根据当餐就餐人数下餐，减少浪费。
[0005]该发明很大程度上减少了浪费，但是在就餐时还要先打印餐券才能就餐，延长了就餐时间。
[0006]针对上述问题，本发明提出一种食堂订餐传菜装置及其控制方法，就餐者利用APP进行订餐，食堂通过后台管理系统管理订单，进行订单分析，统计出每餐的就餐人数，生成订餐报表以及采购清单，采购人员按根据采购清单按量采购，从而减少浪费，后厨人员根据订餐报表配置菜品，此外，通过传菜装置，可以减少就餐者的排队等待时间以及询问菜品的时间，提尚效率。
【发明内容】
[0007]本发明的目的是:提出一种食堂订餐传菜装置及其控制方法，从而减少排队等待时间并且避免食材的浪费。
[0008]为了实现本发明的目的，拟采用以下技术方案:
本发明由:传菜设备、刷卡机、食堂IC卡、云服务器、移动设备以及主控制柜组成，其特征在于，所述的主控制柜包括:通信模块、电源模块、单片机模块和控制模块，单片机模块分别与电源模块、通信模块以及控制模块相连;传菜设备可根据需要设置多组，每组传菜设备包括:指示灯、光电传感器、传送带和电机、菜品放置点，指示灯、光电传感器分别安装在传送带末端的两侧方的传菜设备上，电机驱动传送带的运行;指示灯、光电传感器和电机分别与主控制柜中的控制模块相连，刷卡机与主控制柜内的通信模块相连，主控制柜可安装在任意一组传菜设备的传送带下方;云服务器分别与通信模块、刷卡机和相连接，并与移动设备之间通过互联网进行通信，单片机模块通过刷卡机读取食堂IC卡内信息。
[0009]本发明的使用方法如下: 系统管理员通过云服务器的后台管理系统设置菜谱及就餐时间段;就餐者在预设时间内利用移动设备的APP进行订餐;就餐者订餐后，后台管理系统统计订餐数据，生成订单报表和采购清单;就餐时，食堂员工将菜品定量分配后，依次放置在传送带上的菜品放置点，一条传送带对应一种菜品；就餐者刷卡就餐，在刷卡机上显示就餐者信息并扣费，并在就餐者的移动设备的APP上显示相应信息;主控系统检测到就餐者刷卡后，控制对应传菜设备上的指示灯亮起，就餐者根据指示灯提示在取菜窗口取走相应传送带上的菜品，光电传感器检测到菜品取走后，主控系统控制对应传菜设备上的指示灯熄灭，并控制传送带将后方菜品向前传动到取菜窗口，食堂员工在传送带后方的菜品放置点补上相应菜品。
[0010]基于云服务器的后台管理系统具有以下页面:
a.设置菜谱及就餐时间段页面，后台管理员可以在此页面提前设置菜谱和就餐时间段，添加菜品、修改菜品信息等，供就餐者进行订餐；
b.订餐报表查询页面，在此页面中后厨人员可以查看就餐者订餐信息，包括各个时间段内就餐者所订的菜品种类和所需配料，采购人员可以在此页面查看采购清单；
c.费用结算页面，在此页面中后台管理员对就餐者的就餐费用进行结算；
d.数据统计页面，系统可根据表格和图表的形式对就餐者就餐情况进行统计。
[0011]就餐者通过移动设备的APP管理、挂失一卡通，同时可订餐、查看消费明细;后台管理系统可设置菜单和就餐时间段，查看订餐报表、确定采购清单、按量配置菜品，并进行数据统计。
[0012]本发明的特点:
使用本装置就餐者可预知菜品信息，提前订餐，减少就餐时询问菜品和排队等待的时间，同时，企业食堂可避免不必要的浪费，并提高打菜效率。本发明结构简单，使用方便，易于实现。
【附图说明】
[0013]图1是系统原理示意框图。
[0014]图2是现场设备不意图。
[0015]图3是后台管理系统功能不意图；
图4是就餐流程示意图。
[0016]1、指示灯;2、光电传感器;3、传送带;4、电机;5、通信模块;6;刷卡机;7、食堂IC卡；
8、云服务器;9、移动设备；10、电源模块；11、单片机模块;12、控制模块;13、菜品放置点；14、主控制柜;15、调味装置盒;16、总传送管道。
【具体实施方式】
[0017]如图1、图2所示，本发明主要是由:传菜设备、刷卡机6、食堂IC卡7、云服务器8、移动设备9以及主控制柜14组成，其特征在于，所述的主控制柜14包括:通信模块5、电源模块10、单片机模块11、控制模块12，单片机模块11分别与电源模块10、通信模块5以及控制模块12相连;传菜设备可根据需要设置多组，每组传菜设备包括:指示灯1、光电传感器2、传送带
3、电机4、菜品放置点13，传送带3上有若干个菜品放置点13，指示灯1、光电传感器2安装在传送带3末端的两侧方的传菜设备上，电机4驱动传送带3的运行;指示灯1、光电传感器2、电机4与主控制柜14中的控制模块11相连，刷卡机6与主控制柜14内的通信模块11相连，主控制柜14可安装在任意一套传菜设备的传送带3下方;云服务器8与主控制系统中的通信模块5相连，并与移动设备9之间通过互联网进行通信，主控系统通过刷卡机6读取食堂IC卡7内
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[0018]在每个菜品放置点13内分别设有加热机构，加热机构的控制端与控制模块12相连。主控系统通过控制加热机构对菜品的温度进行控制。此外，在传菜设备上设有调味装置，调味装置的控制端与控制模块12相连。调味装置包括调料装置盒15以及总传送管道16，调料装置盒15内设有若干分区，每个分区里装有不同的调料，分别对应不同的传送管道，这些传送管道封装在总传送管道16内部，当就餐者刷卡后，主控系统控制调味装置将调味品通过总传送管道16添加到对应菜品上。
[0019]如图3所示，基于云服务器8的后台管理具有的页面有:
a.设置菜谱及就餐时间段页面，后台管理员可以在此页面提前设置菜谱和就餐时间段，添加菜品、修改菜品信息等，供就餐者进行订餐；
b.订餐报表查询页面，在此页面中后厨人员可以查看就餐者订餐信息，包括各个时间段内就餐者所订的菜品种类和所需配料，采购人员可以在此页面查看采购清单；
c.数据统计页面，系统可根据表格和图表的形式对就餐者就餐情况进行统计。
[0020]就餐者通过移动设备的APP管理、挂失一卡通，同时可订餐、查看消费明细;后台管理系统可设置菜单和就餐时间段，查看订餐报表、确定采购清单、按量配置菜品，并进行数据统计。
[0021 ]如图4所示，就餐的流程为:
1)系统管理员通过云服务器8的后台管理系统设置菜谱及就餐时间段；
2)就餐者在预设时间内利用移动设备9的APP进行订餐，并根据个人口味选择是否添加调味品，如需要，则点击调味品按钮，选择相应调味品；
3)就餐者订餐后，后台管理系统统计订餐数据，生成订单报表和采购清单；
4)就餐时，食堂员工将菜品定量分配后，依次放置在传送带3上的菜品放置点13，一条传送带3对应一种菜品；
5)就餐者刷卡就餐，在刷卡机6上显示就餐者信息并扣费，并在就餐者的移动设备9的APP上显示相应信息；
6)主控系统检测到就餐者刷卡后，控制对应传菜设备上的指示灯I亮起，就餐者根据指示灯I提示在取菜窗口取走相应传送带3上的菜品，光电传感器2检测到菜品取走后，主控系统控制对应传菜设备上的指示灯I熄灭，并控制传送带3将后方菜品向前传动到取菜窗口，食堂员工在传送带3后方的菜品放置点13补上相应菜品。
【主权项】
1.一种食堂订餐传菜装置，包括:传菜设备、刷卡机(6)、食堂IC卡(7)、云服务器(8)、移动设备(9)以及主控制柜(14)，其特征在于，所述的主控制柜(14)包括:通信模块(5)、电源模块(10)、单片机模块(11)和控制模块(12)，单片机模块(11)分别与电源模块(10)、通信模块(5)以及控制模块(12)相连;传菜设备可根据需要设置多组，每组传菜设备包括:指示灯(I)、光电传感器(2)、传送带(3)和电机(4)、菜品放置点(13)，指示灯(1)、光电传感器(2)分别安装在传送带(3)末端的两侧方的传菜设备上，电机(4)驱动传送带(3)的运行；指示灯(I)、光电传感器(2)和电机(4)分别与主控制柜(14)中的控制模块(11)相连，刷卡机(6)与主控制柜(14)内的通信模块(5)相连，主控制柜(14)可安装在任意一组传菜设备的传送带(3)下方;云服务器(8)分别与通信模块(5)、刷卡机(6)相连接，并与移动设备(9)之间通过互联网进行通信，单片机模块(11)通过刷卡机(6)读取食堂IC卡(7)内信息。2.根据权利要求1所述的一种食堂订餐传菜装置，其特征在于:所述的传送带(3)上有若干个菜品放置点(13)。3.根据权利要求1所述的一种食堂订餐传菜装置，其特征在于:在每个菜品放置点(13)内分别设有加热机构，加热机构的控制端与控制模块(12)相连。4.根据权利要求1所述的一种食堂订餐传菜装置，其特征在于:在传菜设备上设有调味装置，调味装置的控制端与控制模块(12)相连。5.一种适用于食堂订餐传菜装置的控制方法，其特征在于:具有以下步骤: 5-1系统管理员通过云服务器(8)的后台管理系统设置菜谱及就餐时间段； 5-2就餐者在预设时间内利用移动设备(9)的APP进行订餐，并根据个人口味选择是否添加调味品，如需要，则点击调味品按钮，选择相应调味品； 5-3就餐者订餐后，后台管理系统统计订餐数据，生成订单报表和采购清单； 5-4就餐时，食堂员工将菜品定量分配后，依次放置在传送带(3)上的菜品放置点(13)，一条传送带(3)对应一种菜品； 5-5就餐者刷食堂IC卡(7)就餐，在刷卡机(6)上显示就餐者信息并扣费，并在就餐者的移动设备(9)的APP上显示相应信息； 5-6单片机模块(11)检测到就餐者刷卡后，单片机模块(11)立即给控制模块(12)指令，控制模块立即控制对应传菜设备上的指示灯(I)亮起，就餐者根据指示灯(I)提示在取菜窗口取走相应传送带(3)上的菜品，光电传感器(2)检测到菜品取走后，控制模块(12)控制对应传菜设备上的指示灯(I)熄灭，并控制传送带(3)将后方菜品向前传动到取菜窗口，食堂员工在传送带(3)后方的菜品放置点(13)补上相应菜品。6.根据权利要求3所述的一种适用于食堂订餐传菜装置的控制方法，其特征在于:所述的后台管理系统具有设置菜谱及就餐时间段页面，后台管理员可在菜谱及就餐时间段页面提前设置菜谱和就餐时间段、添加菜品和修改菜品信息，供就餐者进行订餐。7.根据权利要求3所述的一种适用于食堂订餐传菜装置的控制方法，其特征在于:所述的后台管理系统还具有订餐报表查询页面，订餐报表查询页面可根据就餐者的订餐信息，生成订餐报表，并计算出所需食材的种类和数量，生成采购清单，由采购人员根据采购清单按量购买食材，后厨人员根据订餐报表配置菜品。8.根据权利要求3所述的一种适用于食堂订餐传菜装置的控制方法，其特征在于:所述的后台管理系统还具有数据统计页面，数据统计页面可根据表格和图表的形式对就餐者就餐情况进行统计。
【文档编号】G06Q50/12GK105976276SQ201610324276
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年5月17日
【发明人】孙卫红, 朱晓凤, 马冠宇, 邵铁锋, 唐建祥
【申请人】中国计量学院