专利名称：一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统的制作方法
技术领域：
本发明涉及信息技术领域一种结算系统，尤其涉及一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统。
背景技术：
RFID (RadioFrequencyIdentification)是一种无线射频识别技术,它是自动识别技术的一种。从概念上来讲，RFID类似于条码扫描，对于条码技术而言，它是将已编码的条形码附着于目标物并使用专用的扫描读写器利用光信号将信息由条形磁传送到扫描读写器；而RFID则使用专用的RFID读写器及专门的可附着于目标物的RFID标签，利用频率信号将信息由RFID标签传送至RFID读写器。标签进入磁场后，接收解读器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息(PassiveTag，无源标签或被动标签)，或者主动发送某一频率的信号(ActiveTag，有源标签或主动标签)；解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。最初在技术领域，应答器是指能够传输信息回复信息的电子模块，近些年，由于射频技术发展迅猛，应答器有了新的说法和含义，又被叫做智能标签或标签。RFID的阅读器(读写器)通过天线与RFID电子标签进行无线通信，可以实现对标签识别码和内存数据的读出或写入操作。典型的阅读器包含有高频模块(发送器和接收器)、控制单元以及阅读器天线。RFID射频识别是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无需人工干预，可工作于各种恶劣环境。但是，在智能超市的实现过程中，有一个致命的根本问题无法解决，这个问题导致了智能超市虽然在理论和技术上都已经趋于成熟，但却无法实际应用，这个问题就是成本问题，本文前面提到了存储商品信息的标签，这一标签目前的成本仍然无法进行有效摊销，对于高附加值的商品，芯片的成本可以忽略不计，但对于许多超市无法避免的低附加值商品，芯片成本是不可以忽略的，同时芯片还不能有效回收重复利用，比如纯净水，一瓶的售价在1.5元左右，而一张芯片的价格就要在0.5元左右，这张芯片是要贴在瓶子上面一并销售给顾客的，但占了整瓶水价格三分之一的芯片成本由谁来承担呢。所以这个致命的问题，直接影响了 RFID技术在智能超市领域的应用。餐饮业的结算方法普遍采用的方式是:根据菜单到柜台手工结算。这种结算方法既速度慢、不方便顾客，又易出错。
发明内容
本发明克服了现有技术中的缺点，提供一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统。为了解决上述存在的技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的:一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统，它包括五个模块，分别为上菜识别模块、上菜管理模块、售菜识别模块、账单打印模块和结算模块；
所述的上菜识别模块包括读卡设备、天线、软件模块以及封装有Impinj E44超高频芯片的盘子，其功能主要通过超高频的快速群读获得每个盘子的识别码，然后由软件进行分析判断写入数据库；所述的上菜管理模块，其功能是对待售菜品进行登记，登记内容包括菜品名称、菜品类别、菜品售价、菜品系统内索引号等内容，并将已录入的菜品及芯片编码进行一对一的关联，然后将关联结果写入数据库，涉及数据库表jss_f00d (读操作)、jSS_enCOde (写操作)；菜品管理模块还具有智能芯片重复判别功能；上菜管理模块所具有的智能芯片重复判别功能，这是为了防止芯片编码重复写入而造成系统错误而设，用于辅助系统操作人员避免人为误操作；所述的售菜识别模块包括读卡设备、天线、软件模块以及封装有Impinj E44超高频芯片的盘子等，其功能主要通过超高频的快速群读获得每个盘子的识别码，然后由软件进行分析判断写入数据库；所述账单打印模块是负责识别售出菜品，通过芯片关联菜品的记录结果对菜品进行识别，并将识别结果进一步和账单顺序号关联，将关联结果写入数据库，同时打印账单顺序号；所述的结算模块是根据被销售人及销售菜品的关联记录生成账单(销售汇总表)，并根据菜品登记表，进行必要的计算，生成账单的所有菜品的金额、数量、折扣等数据信息汇总，最后当账单被确认时，删除芯片和商品关联信息，并打印账单。账单生成及编码关联释放模块涉及数据库表jss_f00d (读操作)、jSS_enCOde (写操作)。本发明的工作流程是:1、上菜流程:后厨出菜一餐具识别(扫码)一选择菜品一菜品上架2、结账流程:顾客选位一进入超市选取菜品一通过自主结账通道一菜品识别一打印账单——结账。本发明利用物联网技术中UHF电子标签的快速群读能力，来实现餐饮行业中快速结账的技术。它融合射频识别技术、计算机通信网络、数据库管理技术于一体的现代化饮食业，具有运转效率高、风险成本低、管理科学先进、服务品质优良等优点。其特点是采用射频识别技术，不需人工对每件商品条码进行扫描，这样可以节约大量的人力和物力，提高效率，避免超市出口排长长的队伍。每件商品都贴上电子识别标签，标签内存储的信息包括商品的编码、价格等。当标签进入读写器的识别范围内，标签马上就能被激活，商品所有的信息都能被读写器获取，然后显示给顾客和工作人员。读写器内部采用防碰撞算法，能同时识别多个标签，并且无遗漏。由于采用上述技术方案，本发明提供的一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统，与现有技术相比，本发明的有益效果是:1、由于RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便，使快餐型餐饮行业大大节约了人力成本；经测算，一个200个餐位的超市型餐馆，仅前台服务人员可由原来的15人缩减为5人，除了收款和保洁外，其余的工作均由系统自动完成；
2、为就餐人员节约大量的时间成本，就餐人员选餐后不再需要等待服务人员人工核对菜品计算价格，而是推车通过结算通道，由系统自动完成扫描识别，自动进行账单计算；3、本方案的实现，对于菜品的溯源和时效管理均实现了自动化，餐具上的芯片可以清楚地记录该菜品是有哪位厨师完成的，也可以清楚地记录菜品出品时间是否在菜品保质时间内，强化了餐饮企业的自身管理能力。
图1是本发明的整体示意图；图2是本发明的结构框图；图3是本发明的数据流程图；图4是本发明的流程图。
具体实施例方式下面结合附图与具体实施方式
对本发明作进一步详细描述:一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统，如图1和图2所示，它包括五个模块，分别为上菜识别模块②、上菜管理模块①、售菜识别模块⑤、账单打印模块④、结算模块③；上菜识别模块②主要由利用Impinj R2000读写芯片开发的读卡模块以及天线构成；上菜管理模块①主要是一台触摸屏一体机，操作系统是WindowsXP，安装了 C#开发的上菜管理软件；售菜识别模块⑤主要由利用Impinj R2000读写芯片开发的读卡模块以及天线构成；账单打印模块④主要是一台触摸屏一体机，操作系统是WindowsXP，安装了 C#开发的账单号打印管理软件；账单打印模块④主要是一台触摸屏一体机，操作系统是WindowsXP，安装了 C#开发的结算管理软件；如图3所示,数据库服务器操作系统采用Windows Server2008R2X64企业版或标准版，数据库采用Microsoft SQL Server2008X64企业版组成。我们将RFID UHF Impinj E44电子标签与盛装菜品的盘子结合，使得每个盘子具有了唯一的识别码。利用ImpinjR2000读写芯片，开发了读卡模块，能够实现对于盘子唯一识别码的快速读取，经测试，现在每秒正确识别电子标签150张左右，基本满足了结算需要要。如图4所示，上菜管理部分是读卡模块对盘子上唯一识别码的快速群读，然后将这个识别码传给上菜管理终端，上菜管理终端将识别码与数据库中的菜品和数量做对应后存入数据库，这样数据库中便有了每个盘子盛装的菜品种类和数量。我们再将菜品陈列至超市自选区，当客人选取了菜品后，通过安装有读卡模块的通道，读卡模块同样快速群读盛装客人选取菜品盘子的唯一码，然后将这个识别码传递给账单管理终端，管理终端将这一组码进行编组并打印编组号码(账单号)，同时将数据写入数据库。客人持账单号到柜台进行结算，结算终端会根据客人的账单号，读取数据库中客人选取的菜品信息及价格信息，并进行汇总统计，计算出客人应付的账单金额，完成结算。其中RFID为了能够实现高效高准确率的识别菜品，采用了 UHF射频识别技术，即其构成由UHF远距离读写器和UHF电子标签构成。各系统间的连接采用TCP/IP协议进行通讯。
权利要求
1.一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统，其特征在于:它包括五个模块，分别为上菜识别模块、上菜管理模块、售菜识别模块、账单打印模块和结算模块； 所述的上菜识别模块包括读卡设备、天线、软件模块以及封装有Impinj E44超高频芯片的盘子，其功能主要通过超高频的快速群读获得每个盘子的识别码，然后由软件进行分析判断写入数据库； 所述的上菜管理模块，其功能是对待售菜品进行登记，登记内容包括菜品名称、菜品类别、菜品售价、菜品系统内索引号等内容，并将已录入的菜品及芯片编码进行一对一的关联，然后将关联结果写入数据库，涉及数据库表jsS_food (读操作)、jSS_enCOde (写操作)；菜品管理模块还具有智能芯片重复判别功能； 所述的售菜识别模块包括读卡设备、天线、软件模块以及封装有Impinj E44超高频芯片的盘子等，其功能主要通过超高频的快速群读获得每个盘子的识别码，然后由软件进行分析判断写入数据库； 所述账单打印模块是负责识别售出菜品，通过芯片关联菜品的记录结果对菜品进行识别，并将识别结果进一步和账单顺序号关联，将关联结果写入数据库，同时打印账单顺序号; 所述的结算模块是根据被销售人及销售菜品的关联记录生成账单(销售汇总表)，并根据菜品登记表，进行必要的计算，生成账单的所有菜品的金额、数量、折扣等数据信息汇总，最后当账单被确认时，删除芯片和商品关联信息，并打印账单。
全文摘要
本发明公开了一种基于物联网技术应用的智能餐饮结算系统，它包括五个模块，上菜识别模块、上菜管理模块、售菜识别模块、账单打印模块、结算模块。本发明融合射频识别技术、计算机通信网络、数据库管理技术于一体的现代化饮食业，具有运转效率高、风险成本低、管理科学先进、服务品质优良等优点。其特点是采用射频识别技术，不需人工对每件商品条码进行扫描，这样可以节约大量的人力和物力，提高效率，避免超市出口排长长的队伍。
文档编号G07G1/00GK103116952SQ20131002755
公开日2013年5月22日 申请日期2013年1月25日 优先权日2013年1月25日
发明者那佳, 逄海鹏, 王久双, 冯宇军, 杨刚, 朱于龙, 王舒合 申请人:大连壹鑫通科技发展有限公司