一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法与流程

1.本发明属于商业技术领域，尤其涉及一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法。


背景技术：

2.智慧生活越来越简单,平凡劳累的服务业人员越来越缺少,生活的品味随性的生活已经来临,一种智能无人管理的工作代替服务业就业人员的时代已经来到，咖啡是白天提高人们的精神力和人们休闲夜晚独静思考的良药,如何让一人无人打扰喝上咖啡,静静慢慢的品尝是现代都市人的一种渴望；一种咖啡馆无人现场自动制作无人现场自动售卖的商业方法在改变这一局面,这一种商业方法可实现24小时无人自动营业,无人现场自动制作咖啡,独自品尝咖啡,静静思考回忆着人生。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于，针对现有技术的不足，提出一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜、无人现场自动制作咖啡设备、咖啡无人自动售卖系统、控制模块、主控模块或分项控制模块、通讯模块、后台服务器系统总平台、咖啡馆、无人自动售卖商业方法流程，可实现咖啡馆24小时无人自动营业,无人现场自动制作咖啡,独自品尝咖啡,静静思考回忆人生。
4.一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法,其特征在于,包括无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆进一步的里的无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜进一步的、所述无人自动售卖咖啡机、柜进一步的里的无人现场自动制作咖啡设备进一步的、无人自动售卖咖啡系统进一步的、控制模块进一步的、主控模块或分项控制模块进一步的、通讯模块进一步的、智能终端进一步的，后台服务器系统总平台进一步的，所述无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆进一步的通过通讯模块进一步的和后台服务器系统总平台进一步的与智能终端进一步的建立连接。
5.进一步的，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的有底架、架构,底架为平底或底架有活动轮,活动轮在移动时才能使用,未使用时可锁定不移动,底架采用承受一个能制作咖啡设备全部重量的骨架平衡骨架，底架上方有一根或多根支撑立柱,支撑立柱顶部或由横架支撑进行拉立固定，根据设计方案而定,也采用焊接或螺杆连接成一个机或柜供无人现场自动制作咖啡设备进一步的固定在机或柜里,机或柜的周围采用封闭,封闭的机或柜可为门或窗封闭,顶部也可开启,开启的门或窗可作为放入咖啡及佐料、辅料、调料,检修、维护设备所用,无人现场自动制作咖啡设备进一步的可设计成多个等边形、方形、圆形、椭圆形等,也可以直接将设备安装在一个建筑物内,建筑物包括房屋、钢架等,只可挡住风雨四周密闭,有门出入,有顶盖均可作为固定咖啡馆进一步的；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的有直供电源,还可有备用电源,直供电源和备用电源均根据设备设计的要求进行变压使用或逆变使用,但有可安装用电安全装置和稳定电
压电源装置,有供电开关设备,供无人现场自动制作咖啡设备进一步的开启、关闭所用和直供电还供咖啡馆进一步的经营场所所有用电；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜设有固定直供电源接口、用电安全设备和充电电池，电源为直供220v或其他电压或其他国家规定下的使用电压电源设备，也可用备用电池逆变成220v或其他电压或其他国家规定下的使用电压供电；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的有提取咖啡的窗口一个或多个,并有一个及以上的显示屏供现场客户购买所用；所述的咖啡机、柜有废水收集储存装置，在条件准予下可直接排放到市政府废水管道集中处置，还有一个及多个纯净水仓供制作咖啡所用，在条件准予下可以采用食用自来水直供给制作咖啡用，直供自来水管出水口安装有电动控制的阀门或开关，需要时发送指令给电动控制的阀门或开关进行开启或关闭；所述共享咖啡制作设备的机或柜身外部和顶部采用防烫材料制作，确保机或柜身和制作设备不传热、能隔热。
6.进一步的，无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜进一步的的机或柜身为中空多窗结构，通过焊接及螺纹方式进行组装固定后，将机或柜身和底架连成一个整体，机或柜身上顶部有一个或多个天窗，所述天窗搭载有控制驱动机构，所述控制驱动机构在接收到指令时自动开启/关闭，实现为主料仓和辅料仓和调料仓添加食材的功能，所述无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜进一步的中有制作平台和盛装平台，所述机或柜身还包括分布于机或柜身侧面的至少一个窗口或门，所述窗口或门处设有取咖啡窗口，所述取咖啡窗口一侧设置有显示屏，所述咖啡窗口内侧设有置杯平台，所述置杯平台上设有一次性杯筒装置，所述杯桶装置上方设有机械手臂或拿杯、桶专用设备，所述的咖啡煮熟后，由制作平台上的控制模块进一步的或后台服务器系统总平台进一步的将发信息给盛装平台，盛装平台和制作平台将煮好的咖啡运行转到置杯平台的杯桶装置处跟盛装平台相对应，根据相配合将煮锅采用机械手或专用工具将咖啡盛装到空杯或空筒中，盛装平台可以自动伸缩的调整可伸出可收缩且自动旋转，接收系统指令将盛装好的咖啡转动送到取咖啡窗口供客户提取；所述窗口或门均搭载有控制驱动机构实现自动开启/关闭功能，所述无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜进一步的的机或柜身、机或柜内设有摄像头至少设有一个，摄像头观察制作咖啡视频使用且观察周围环境，摄入周围的环境状况和图像摄影及储存或设备受到人为破坏或设备自行损坏时提供依据。
7.进一步的，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的里的自动制作咖啡设备进一步的包括原料层、分流层、制作层、制作加热层和底仓,所述原料层上包括有一次性杯筒装置、咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓和立柱,所述原料层还包括制冰机、冰块运送机构和流量计,所述分流层包括咖啡饮品出口、奶泡出口、热开水出口、咖啡出口和冰块出口；所述制作层包括中心旋转支架、滤网翻转支架、滤网固定支架、滤网超声波振子、隔膜泵、一次性杯筒和搅拌装置,所述底层仓还包括废水仓、废渣仓、纯净水仓、冰水仓和清水加热仓；所述的原料层、分流层、制作层、制作加热层和底层的各种功能可根据设备安装的合理结构可作轮换调整；所述的咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓和调料仓均有计量装置，计量装置有电动控制的阀门或开关，当有需要时打开阀门或开关按设定数量计量进入磨咖啡机或其他食饮制作中，咖啡进行高速研磨成细粉时采用热开水冲进入咖啡杯或桶中，在冲流研磨的咖啡粉时将咖啡豆渣过滤了，咖啡渣进入废渣仓；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的不仅仅是制作咖啡一类还可以制作奶
泡、奶茶，加上辅料、珍珠，果品奶茶系列产品的自动制作，可直接选择为无糖、少糖、中糖、多糖，淡咖啡、浓咖啡、半浓咖啡。
8.进一步的，计量装置中能进行固体计量和液体流量计量，所述的固体料计量的方式可采用称重和专用容器盛装咖啡体积的固定计量计算方法，也可采用称重和专用容器盛装咖啡体积相结合的计量计算方法；液体采用流量计量方法和专用容器盛装咖啡体积的计量计算方法，也可采用称重和专用容器盛装咖啡体积相结合的计量计算方法；所述的这些液体计量和固体计量物料计量方法均采用电动控制的方法包括阀门或开关或转动或驱动的控制办法将咖啡液体、固体及物料进行放出、传出、倒出、转出等多种方法料传出；所述的计量方法确保咖啡餐饮计量的准确性，保障了各种口味的纯正度。
9.进一步的，无人自动售卖咖啡馆进一步的四周在围挡时可有窗户通风但不得人员出入,有门且可出入,门口有识别人物信息特征系统，所述识别人物信息特征系统中有人体特征识别系统和智能终端识别系统，人体特征识别系统中可以指纹识别、人脸识别、声音识别和手指静脉识别，智能终端识别中可以扫描身份证信息识别、扫描社保卡信息识别、扫码信息识别或扫描其他证件的身份信息识别，智能终端中有手机app、小程序，在授权下均可识别到合法人员或有身份记录或有身份证件人员自由出入无人自动售卖咖啡馆进一步的,无人自动售卖咖啡馆进一步的有生活必需的用品,包括清水、排污、供电等及配备音响、或配有网络电脑等,可记录人员进入或出去的时间,无人自动售卖咖啡馆进一步的内有摄像设备,有休闲的桌椅凳或有空调装置、卫生设施,可任由人享受，梦幻装饰设计不同的风格；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的的咖啡制作与休闲区域分开隔离，客户人员未经许可无法进入无人现场自动制作咖啡设备进一步的制作场所，所述无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的中可根据场地的情况设计成等边形、方形、圆形、椭圆形的无人现场自动制作咖啡设备进一步的，所述的自动制作设备的变化，制作系统及流程将不会变化；且根据实际情况，咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓，盛装平台任意调整层次结构，可采用多种模式旋转及下料和传料方式，盛装输送平台还可采用连轮、底座固定运转方式，所述多个咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓可采用一个仓或多个仓和一个平台或多个平台；所述的所有平台可支撑在立柱顶端的下方或底部的上方，也可固定在箱体内测的周围，所述咖啡餐饮的制作可为一个柜制作多个咖啡餐饮、咖啡餐饮或单独一个咖啡餐饮、咖啡餐饮一个柜或各种咖啡餐饮任意组合成柜，所述柜包含方形、圆形、长方形、椭圆形、多边形等均可任意设计；所述的无人现场自动制作咖啡设备是全封闭的，柜体内还设计有驱蚊驱虫装置功能、活生物报警功能，若在加料时进入其他活生物，将进行报警；柜体内的摄像头对面条柜内进行直播监控，发现有不卫生状况立即停止作业，并通知管理员进行清理，确保面条柜内卫生后再进行作业；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的的无人现场自动制作咖啡设备进一步的及系统可以设计成单咖啡餐饮品种，也可以设计成多个咖啡餐饮品种制作设备为同一个柜，可根据咖啡餐饮经营地点民众的口感来组合共享咖啡餐饮制作设备进一步的及系统；所述的无人自动售卖咖啡馆进一步的也采用简单简洁的中小型咖啡馆窄小的房间,放几个小桌椅板凳,有电、有水及生活品,小型的空调,有几台无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的,门口也可采用上述的系统识别的方式,所述的咖啡馆有废水收集储存装置，在条件准予下可直接排放到市政府废水管道集中处置，还有一个及多个纯净水仓供制作咖啡所用，纯净
水仓还可打开上盖或下部有排水阀门，在设计的时间内进行清洗制作锅，在条件准许下，纯净水仓可接入市政饮用自来水管道直供给纯净水仓，在管道出水口处安装有电动控制的阀门或开关，在缺水时由系统打开电动控制的阀门或开关，在水量达到纯净水仓储水上限时关闭阀门或开关，直供自来水管出水口安装有电动控制的阀门或开关，需要时发送指令给电动控制的阀门或开关进行开启或关闭，所述的还包括油烟净化设备，将油实行净化抽排净化处理；所述的无人自动售卖咖啡馆进一步的还可接待经营其他无人现场自动制作的食饮、餐饮，所述的无人自动售卖咖啡馆进一步的适合经营地点包括公共场所如机场、高铁站、火车站、广场、生活聚集区、住宅区、商业办公区、酒店、旅游区、学校、政府部门及其他市、州、区、县镇所在地场所、厂矿、企事业单位均可设立无人自动售卖咖啡馆；所述无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆进一步的并不是全部无人，有管理员负责维修、卫生、检查等，如：原材料、食材、主料、调料、佐料、辅料添加等，如无水、污水超标管理，无人自动售卖咖啡馆的卫生常况检查等工作，这些工作在下一步发展中可由机器人或智能专用工具解决一些辅助工作；所述无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆进一步的中还包括垃圾包装废物处理装置，食品废物及包装废物按国家要求管售中收集运往专业处置中心处置，在国家政策准予下可在每个无人茶饮店中有个小型达到欧州排放的处置设备，就地处理达到无害化处置的要求。
10.进一步的，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的可独立自主经营，在无人自动售卖咖啡机、柜的本身具备本地运行的系统，本地运行系统包括客户现场下单，选择咖啡类的名称、品种、口味、数量、价格，金额合计，选择付款，付款可采用扫码支付、在咖啡机、柜身刷卡支付或现金支付，付款后，收到金额后咖啡机、柜自动打单，有取咖啡食饮号、取咖啡食饮码、取咖啡食饮时间，柜收到款项指令后即可按客户先后购买的时间前后顺序迅速排列并进行自动现场制作，制作完成后将咖啡食饮转到客户取咖啡窗口，语音播报取餐编号或显示屏进一步的显示取咖啡食饮编号，待客人到取咖啡窗口自动提取时将输入取餐号或扫描取咖啡食饮码或扫描取咖啡食饮号，对应后取咖啡窗口自动打开，客户自动取咖啡食饮，取咖啡食饮后，取咖啡窗口自动关闭重复使用；这些功能均在柜中的本地系统完成；所述的本地运行经营者均可自己设定收款账号，微信收款号，支付宝收款号收取营业款，产品价格、名称、数量、品种、内容均可根据情况自由调整；所述的本地系统采用的通讯为本地通讯、联网通讯、有线无线通讯，可达到单柜独立本地营运的目的；所述无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的里咖啡食饮的容器在一份或一杯或一个以上，根据设备设计的容器大小而定，最多可设计当天的销售总量，当天的咖啡食饮必须当天售完，未销售完成的必须清理掉，当天完成后对所有的容器专用工具及机械手清理干净，并进行消毒；所述的自动制作咖啡设备中还包括一个及以上的纯净水仓，纯净水仓可分为烫水、温水、常温水、凉水，纯净水仓供半成品制作用及清洗容器机械手或专用工具所用。
11.进一步的，自动制作咖啡设备有自动清洗功能，清洗的区域包括咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓，还包括制作设备中咖啡食材通道，还包括平台自动清洗的方法采用高压冲洗和专用设备进行洗刷的方法，自动冲洗对设备防水有保护作用；所述的自动制作咖啡设备有洗的方式还可采用人工的方式进行清洗，人工还可将自动制作咖啡设备设计成模块化的方法，很容易的进行拆装，一般在很短的时间内将其拆装后清洗，拆装只局限于可为咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓，咖啡食材通道管道或锅类系
列，平台一般不拆装，拆装后的设备快速清洗；所述的锅清洗一般一次做好咖啡食饮后一次清洗，都以自动清洗为主，咖啡豆原料仓、全脂牛奶原料仓、辅料仓、调料仓一般一天一清洗，若自动制作咖啡食饮设备不是专用咖啡食饮的将用一种清洗的方法进行清洗，所述的自动清洗和人工清洗或模块化清洗的方法均可根据设计而定。
12.进一步的，无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆进一步的和无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜还可将半成品或成品实行无人自动售卖的方法进行无人自动售卖，无人自动售卖将要配置半成品加工设备或无须半成品加工且能达到无人自动售卖要求的设备，半成品放入设备后还可将重新加热及加工设备，可达到自动售卖的要求，所述的半成品咖啡餐饮类及其他咖啡餐饮类食品、半成品加工或无须加工的咖啡餐饮食品存放在制作设备或无人自动售卖的设备中，但均可达到无人自动售卖，所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的经营场所适合于所有有人的区域段，还包括各种小卖部，各种经营店和独立所设的场所均可经营，应用于商业和家庭中。
13.进一步的，主控模块或分项控制模块、电器集成或各种运行器及芯片组成的，采用cpu中央处理器系统架构搭建，在电器集中系统中还集成了通讯系统，通讯模块进一步的采用4g/5g/gprs/wifi/lora/nb-iot/biu/zigbee无线通讯，can/485/以太网有线通讯总线来指令发送，数据上报，指令接收和信息传递和语音解释、组网等，还留有接口容纳未来新的通讯模块和其他通讯模块；所述的主控模块或分项控制模块进一步的受控于后台服务器系统总平台进一步的,可承载于无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的中的所有操作流程，包括食材信息、品种下料配比数量、计量控制、温度控制、盛装控制、制作流程及售卖推送流程等无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的中的所有作业,客服端现场操作，接受后台服务器系统总平台进一步的的指令和信息反馈、交互,配合后台服务器系统总平台进一步的实现自动售卖系统进一步的的售卖,还可实现咖啡远程购买、远程下单、现场提取或现场饮用；所述的主控模块或分项控制模块进一步的还包括多个分项控制模块，可融合于主控模块或分项控制模块进一步的为一体，多个分项控制模块中的任何一个控制模块均可代替无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的中的主控模块或分项控制模块进一步的；所述的主控模块或分项控制模块进一步的包括多个分项控制模块根据系统的设定均可直接与后台服务器系统总平台进一步的信息交互、数据共享、接收指令、发送指令等，可完成和配合后台服务器系统总平台进一步的的自动售卖系统进一步的的售卖；还包括后台服务器系统总平台进一步的中的数据储存、信息传递，有产品食品储存及管理、购买信息、商品价格、新品上架、商品下架、数据统计、分层管理、区域管理搭建、地图搭建、物资计量减量、经销商管理，商品物料配置、口味配置、下料流程、制作管理、制作流程、盛装流程、设备管理，按台计算，按客户需求、客户定位、客户资料储存、统计等或自身需求向无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的下发指令、接收信息，财务数据记录、储存等等，主控模块还可以其他内容的功能布置及储存、数据交换，使其达到无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的无人现场自动售卖的商业方法；所述的后台服务器系统总平台进一步的，通过通讯模块进一步的实现客户与无人现场自动制作无人自动售卖咖啡的商业模式；所述的商业系统中还包括后台服务器系统总平台进一步的通过通讯的方式与智能有通讯的终端连接,所述终端包括手机终端、电脑终端、手环、a派终端,手机终端还包括手机app、小程序、智能终端,所述智能终端也包含手机app、小程序,还
包括所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的的显示屏直接操作,可采用语音输入或文字输入及英文输入版。
14.一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法，包括以下步骤：s1：下载app小程序、智能终端，后台获取进入咖啡馆的客户的基础身份资料；s2：客户通过手机app、小程序,智能设备的终端等多种识别方法或认证进入或无需认证进入无人自动售卖咖啡店；s3：客户在无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜的显示屏现场操作或通过智能终端,手机app、小程序选择商品的名称、价格、数量,数量可减可加可取消,客户根据个人口味进行选择，选择后自动记录点击确认即可获取合计金额,点击付款,后台服务器系统总平台收到款项后，后台服务器系统总平台发送给客户手机终端去提取咖啡或饮品的取食饮编号,等待取食饮；s4：客户等待片刻,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的现场咖啡制作完成或其他食饮制作完成后,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜进一步的语音叫号,显示屏显示取食饮的编号,手机也收到取食饮的通知,取食饮窗口上供客户自动提取食饮,在条件准予下由机器人送至购买人座位或手中,窗口自动关闭。
15.本发明的有益效果：一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜、无人现场自动制作咖啡设备、咖啡无人自动售卖系统、控制模块、主控模块或分项控制模块、通讯模块、后台服务器系统总平台、咖啡馆、无人自动售卖商业方法流程，可实现咖啡馆24小时无人自动营业,无人现场自动制作咖啡,独自品尝咖啡,静静思考回忆人生。
附图说明
16.图1为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的主视图；图2为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的左视图；图3为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的俯视图；图4为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的顶层截面图a-a；图5为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的分流层截面图c-c；图6为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的原料层截面图b-b；图7为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的制作层截面d-d；图8为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的底仓截面图e-e；图9为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的专用容器固体计量图；图10为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的专用容器液体计量图；图11为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的机械手或专用工具放大图；图12为本发明的无人自动售卖咖啡机、柜的内部结构示意图；图13为本发明的售卖商业方法的流程图；图14为本发明的无人自动售卖咖啡馆中的识别人物信息特征系统框架图；图15为本发明的无人自动售卖咖啡馆的共享系统图。
17.图中，1-无人自动售卖咖啡机、柜；2-自动制作咖啡设备；3-无人自动售卖咖啡系统；4-控制模块；5-主控模块或分项控制模块；6-通讯模块；7-后台服务器系统总平台；8-智
能终端；9-活动轮；10-无人自动售卖咖啡馆；11-显示屏；12-取咖啡窗口；12-1窗口或门；13-置杯平台；14-一次性杯筒装置；15-摄像头；16-咖啡豆原料仓；17-全脂牛奶原料仓；18-辅料仓；19-调料仓；20-立柱；21-制冰机；22-冰块运送机构；23-流量计；24-咖啡饮品出口；25-奶泡出口；26-热开水出口；27-咖啡出口；28-冰块出口；29-中心旋转支架；30-滤网翻转支架；31-滤网；32-滤网固定支架；33-滤网超声波振子；34-隔膜泵；35-一次性杯筒；36-搅拌装置；37-废水仓；38-废渣仓；39-纯净水仓；40-冰水仓；41-清水加热仓；42-计量装置；43-电动控制的阀门或开关；44-咖啡杯；45-专用容器；46-机械手或专用工具。
具体实施方式
18.为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式。
19.在本实施例中，一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法,包括无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆10里的无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜1、无人自动售卖咖啡机、柜1里的无人现场自动制作咖啡设备2、无人自动售卖咖啡系统3、控制模块4、主控模块或分项控制模块5、通讯模块6、智能终端8，后台服务器系统总平台7，无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆10通过通讯模块6和后台服务器系统总平台7与智能终端8建立连接。
20.本实施例中,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1有底架、架构,底架为平底或底架有活动轮9,活动轮在移动时才能使用,未使用时可锁定不移动,底架采用承受一个能制作咖啡设备全部重量的骨架平衡骨架，底架上方有一根或多根支撑立柱,支撑立柱顶部或由横架支撑进行拉立固定，根据设计方案而定,也采用焊接或螺杆连接成一个机或柜供无人现场自动制作咖啡设备2固定在机或柜里,机或柜的周围采用封闭,封闭的机或柜可为门或窗封闭,顶部也可开启,开启的门或窗可作为放入咖啡及佐料、辅料、调料,检修、维护设备所用,无人现场自动制作咖啡设备2可设计成多个等边形、方形、圆形、椭圆形等,也可以直接将设备安装在一个建筑物内,建筑物包括房屋、钢架等,只可挡住风雨四周密闭,有门出入,有顶盖均可作为固定咖啡馆10；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1有直供电源,还可有备用电源,直供电源和备用电源均根据设备设计的要求进行变压使用或逆变使用,但有可安装用电安全装置和稳定电压电源装置,有供电开关设备,供无人现场自动制作咖啡设备2开启、关闭所用和直供电还供咖啡馆10经营场所所有用电；所述的无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1设有固定直供电源接口、用电安全设备和充电电池，电源为直供220v或其他电压或其他国家规定下的使用电压电源设备，也可用备用电池逆变成220v或其他电压或其他国家规定下的使用电压供电；所述无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1有提取咖啡的窗口一个或多个,并有一个及以上的显示屏11供现场客户购买所用；咖啡机、柜有废水收集储存装置，在条件准予下可直接排放到市政府废水管道集中处置，还有一个及多个纯净水仓供制作咖啡所用，在条件准许下，纯净水仓39可接入市政饮用自来水管道直供给纯净水仓39，在管道出水口处安装有电动控制的阀门或开关，在缺水时由系统打开电动控制的阀门或开关，在水量达到纯净水仓储水上限时关闭阀门或开关，直供自来水管出水口安装有电动控制的阀门或开关，需要时发送指令给电动控制的阀门或开关进行开启或关闭；所述共享咖啡制作设备的机或柜身外部和顶部采用防烫材料制
作，确保机或柜身和制作设备不传热、能隔热。
21.本实施例中,无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜2的机或柜身为中空多窗结构，通过焊接及螺纹方式进行组装固定后，将机或柜身和底架连成一个整体，机或柜身上顶部有一个或多个天窗，天窗搭载有控制驱动机构，控制驱动机构在接收到指令时自动开启/关闭，实现为主料仓和辅料仓和调料仓添加食材的功能，无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜2中有制作平台和盛装平台，机或柜身还包括分布于机或柜身侧面的至少一个窗口或门，窗口或门处设有取咖啡窗口12，取咖啡窗口一侧设置有显示屏11，咖啡窗口内侧设有置杯平台13，置杯平台13上设有一次性杯筒装置14，杯桶装置上方设有机械手臂或拿杯、桶专用设备，所述的咖啡煮熟后，由制作平台上的控制模块4或后台服务器系统总平台7将发信息给盛装平台，盛装平台和制作平台将煮好的咖啡运行转到置杯平台13的杯桶装置处跟盛装平台相对应，根据相配合将煮锅采用机械手或专用工具46将咖啡盛装到空杯或空筒中，盛装平台可以自动伸缩的调整可伸出可收缩且自动旋转，接收系统指令将盛装好的咖啡转动送到取咖啡窗口12供客户提取；窗口或门均搭载有控制驱动机构实现自动开启/关闭功能，无人现场自动制作的无人自动售卖咖啡机、柜1的机或柜身、机或柜内设有摄像头15至少设有一个，摄像头观察制作咖啡视频使用且观察周围环境，摄入周围的环境状况和图像摄影及储存或设备受到人为破坏或设备自行损坏时提供依据。
22.本实施例中，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1里的自动制作咖啡设备3包括原料层、分流层、制作层、制作加热层和底仓,所述原料层上包括有一次性杯筒装置14、咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19和立柱20,原料层还包括制冰机21、冰块运送机构22和流量计23,分流层包括咖啡饮品出口24、奶泡出口25、热开水出口26、咖啡出口27和冰块出口28；制作层包括中心旋转支架29、滤网翻转支架30、滤网固定支架32、滤网超声波振子33、隔膜泵34、一次性杯筒35和搅拌装置36,底层仓还包括废水仓37、废渣仓38、纯净水仓39、冰水仓40和清水加热仓41；原料层、分流层、制作层、制作加热层和底层的各种功能可根据设备安装的合理结构可作轮换调整；咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18和调料仓19均有计量装置42，计量装置有电动控制的阀门或开关43，当有需要时打开阀门或开关按设定数量计量进入磨咖啡机或其他食饮制作中，咖啡进行高速研磨成细粉时采用热开水冲进入咖啡杯44或桶中，在冲流研磨的咖啡粉时将咖啡豆渣过滤了，咖啡渣进入废渣仓38；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1不仅仅是制作咖啡一类还可以制作奶泡、奶茶，加上辅料、珍珠，果品奶茶系列产品的自动制作，可直接选择为无糖、少糖、中糖、多糖，淡咖啡、浓咖啡、半浓咖啡。
23.本实施例中，计量装置42中能进行固体计量和液体流量计量，固体料计量的方式可采用称重和专用容器盛装咖啡体积的固定计量计算方法，也可采用称重和专用容器盛装咖啡体积相结合的计量计算方法；液体采用流量计量方法和专用容器盛装咖啡体积的计量计算方法，也可采用称重和专用容器盛装咖啡体积相结合的计量计算方法；所述的这些液体计量和固体计量物料计量方法均采用电动控制的方法包括阀门或开关或转动或驱动的控制办法将咖啡液体、固体及物料进行放出、传出、倒出、转出等多种方法料传出；所述的计量方法确保咖啡餐饮计量的准确性，保障了各种口味的纯正度。
24.本实施例中,无人自动售卖咖啡馆10四周在围挡时可有窗户通风但不得人员出入,有门且可出入,门口有识别人物信息特征系统，所述识别人物信息特征系统中有人体特
征识别系统和智能终端识别系统，人体特征识别系统中可以指纹识别、人脸识别、声音识别和手指静脉识别，智能终端识别中可以扫描身份证信息识别、扫描社保卡信息识别、扫码信息识别或扫描其他证件的身份信息识别，智能终端中有手机app、小程序，在授权下均可识别到合法人员或有身份记录或有身份证件人员自由出入无人自动售卖咖啡馆10,无人自动售卖咖啡馆10有生活必需的用品,包括清水、排污、供电等及配备音响、或配有网络电脑等,可记录人员进入或出去的时间,无人自动售卖咖啡馆10内有摄像设备,有休闲的桌椅凳或有空调装置、卫生设施,可任由人享受，梦幻装饰设计不同的风格；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1的咖啡制作与休闲区域分开隔离，客户人员未经许可无法进入无人现场自动制作咖啡设备2制作场所，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1中可根据场地的情况设计成等边形、方形、圆形、椭圆形的无人现场自动制作咖啡设备2，自动制作设备的变化，制作系统及流程将不会变化；且根据实际情况，咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19，盛装平台任意调整层次结构，可采用多种模式旋转及下料和传料方式，盛装输送平台还可采用连轮、底座固定运转方式，多个咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19可采用一个仓或多个仓和一个平台或多个平台；所述的所有平台可支撑在立柱顶端的下方或底部的上方，也可固定在箱体内测的周围，咖啡餐饮的制作可为一个柜制作多个咖啡餐饮、咖啡餐饮或单独一个咖啡餐饮、咖啡餐饮一个柜或各种咖啡餐饮任意组合成柜，所述柜包含方形、圆形、长方形、椭圆形、多边形等均可任意设计；所述的无人现场自动制作咖啡设备是全封闭的，柜体内还设计有驱蚊驱虫装置功能、活生物报警功能，若在加料时进入其他活生物，将进行报警；柜体内的摄像头对面条柜内进行直播监控，发现有不卫生状况立即停止作业，并通知管理员进行清理，确保面条柜内卫生后再进行作业；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1的无人现场自动制作咖啡设备2及系统可以设计成单咖啡餐饮品种，也可以设计成多个咖啡餐饮品种制作设备为同一个柜，可根据咖啡餐饮经营地点民众的口感来组合共享咖啡餐饮制作设备2及系统；无人自动售卖咖啡馆8也采用简单简洁的中小型咖啡馆窄小的房间,放几个小桌椅板凳,有电、有水及生活品,小型的空调,有几台无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1,门口也可采用上述的系统识别的方式,咖啡馆有废水收集储存装置，在条件准予下可直接排放到市政府废水管道集中处置，还有一个及多个纯净水仓供制作咖啡所用，在条件准许下，纯净水仓39可接入市政饮用自来水管道直供给纯净水仓39，在管道出水口处安装有电动控制的阀门或开关，在缺水时由系统打开电动控制的阀门或开关，在水量达到纯净水仓储水上限时关闭阀门或开关，直供自来水管出水口安装有电动控制的阀门或开关，需要时发送指令给电动控制的阀门或开关进行开启或关闭，还包括油烟净化设备，将油实行净化抽排净化处理；无人自动售卖咖啡馆10还可接待经营其他无人现场自动制作的食饮、餐饮，无人自动售卖咖啡馆10适合经营地点包括公共场所如机场、高铁站、火车站、广场、生活聚集区、住宅区、商业办公区、酒店、旅游区、学校、政府部门及其他市、州、区、县镇所在地场所、厂矿、企事业单位均可设立无人自动售卖咖啡馆10；无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆10并不是全部无人，有管理员负责维修、卫生、检查等，如：原材料、食材、主料、调料、佐料、辅料添加等，如无水、污水超标管理，无人自动售卖咖啡馆的卫生常况检查等工作，这些工作在下一步发展中可由机器人或智能专用工具解决一些辅助工作；无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆10中还包括垃圾包装废物处理装置，食品废物及包装废物按国家要求管售中收集运
往专业处置中心处置，在国家政策准予下可在每个无人茶饮店中有个小型达到欧州排放的处置设备，就地处理达到无害化处置的要求。
25.本实施例中，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1可独立自主经营，在无人自动售卖咖啡机、柜的本身具备本地运行的系统，本地运行系统包括客户现场下单，选择咖啡类的名称、品种、口味、数量、价格，金额合计，选择付款，付款可采用扫码支付、在咖啡机、柜身刷卡支付或现金支付，付款后，收到金额后咖啡机、柜自动打单，有取咖啡食饮号、取咖啡食饮码、取咖啡食饮时间，柜收到款项指令后即可按客户先后购买的时间前后顺序迅速排列并进行自动现场制作，制作完成后将咖啡食饮转到客户取咖啡窗口（12），语音播报取餐编号或显示屏11显示取咖啡食饮编号，待客人到取咖啡窗口12自动提取时将输入取餐号或扫描取咖啡食饮码或扫描取咖啡食饮号，对应后取咖啡窗口12自动打开，客户自动取咖啡食饮，取咖啡食饮后，取咖啡窗口12自动关闭重复使用；这些功能均在柜中的本地系统完成；所述的本地运行经营者均可自己设定收款账号，微信收款号，支付宝收款号收取营业款，产品价格、名称、数量、品种、内容均可根据情况自由调整；本地系统采用的通讯为本地通讯、联网通讯、有线无线通讯，可达到单柜独立本地营运的目的；无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1里咖啡食饮的容器在一份或一杯或一个以上，根据设备设计的容器大小而定，最多可设计当天的销售总量，当天的咖啡食饮必须当天售完，未销售完成的必须清理掉，当天完成后对所有的容器专用工具及机械手清理干净，并进行消毒；所述的自动制作咖啡设备中还包括一个及以上的纯净水仓，纯净水仓可分为烫水、温水、常温水、凉水，纯净水仓供半成品制作用及清洗容器机械手或专用工具46所用。
26.本实施例中，自动制作咖啡设备有自动清洗功能，清洗的区域包括咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19，还包括制作设备中咖啡食材通道，还包括平台自动清洗的方法采用高压冲洗和专用设备进行洗刷的方法，自动冲洗对设备防水有保护作用；所述的自动制作咖啡设备有洗的方式还可采用人工的方式进行清洗，人工还可将自动制作咖啡设备设计成模块化的方法，很容易的进行拆装，一般在很短的时间内将其拆装后清洗，拆装只局限于可为咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19，咖啡食材通道管道或锅类系列，平台一般不拆装，拆装后的设备快速清洗；锅清洗一般一次做好咖啡食饮后一次清洗，都以自动清洗为主，咖啡豆原料仓16、全脂牛奶原料仓17、辅料仓18、调料仓19一般一天一清洗，若自动制作咖啡食饮设备不是专用咖啡食饮的将用一种清洗的方法进行清洗，所述的自动清洗和人工清洗或模块化清洗的方法均可根据设计而定。
27.本实施例中，无人现场自动制作咖啡无人自动售卖咖啡馆10和无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜还可将半成品或成品实行无人自动售卖的方法进行无人自动售卖，无人自动售卖将要配置半成品加工设备或无须半成品加工且能达到无人自动售卖要求的设备，半成品放入设备后还可将重新加热及加工设备，可达到自动售卖的要求，半成品咖啡餐饮类及其他咖啡餐饮类食品、半成品加工或无须加工的咖啡餐饮食品存放在制作设备或无人自动售卖的设备中，但均可达到无人自动售卖，无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1经营场所适合于所有有人的区域段，还包括各种小卖部，各种经营店和独立所设的场所均可经营，应用于商业和家庭中。
28.本实施例中，主控模块或分项控制模块5，电器集成或各种运行器及芯片组成的，采用cpu中央处理器系统架构搭建，在电器集中系统中还集成了通讯系统，通讯模块6采用
4g/5g/gprs/wifi/lora/nb-iot/biu/zigbee无线通讯，can/485/以太网有线通讯总线来指令发送，数据上报，指令接收和信息传递和语音解释、组网等，还留有接口容纳未来新的通讯模块和其他通讯模块；主控模块或分项控制模块5受控于后台服务器系统总平台7,可承载于无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1中的所有操作流程，包括食材信息、品种下料配比数量、计量控制、温度控制、盛装控制、制作流程及售卖推送流程等无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1中的所有作业,客服端现场操作，接受后台服务器系统总平台7的指令和信息反馈、交互,配合后台服务器系统总平台7实现自动售卖咖啡系统3的售卖,还可实现咖啡远程购买、远程下单、现场提取或现场饮用；主控模块或分项控制模块5还包括多个分项控制模块，可融合于主控模块或分项控制模块5为一体，多个分项控制模块中的任何一个控制模块均可代替无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1中的主控模块或分项控制模块5；主控模块或分项控制模块5包括多个分项控制模块根据系统的设定均可直接与后台服务器系统总平台7信息交互、数据共享、接收指令、发送指令等，可完成和配合后台服务器系统总平台7的自动售卖咖啡系统3的售卖；还包括后台服务器系统总平台7中的数据储存、信息传递，有产品食品储存及管理、购买信息、商品价格、新品上架、商品下架、数据统计、分层管理、区域管理搭建、地图搭建、物资计量减量、经销商管理，商品物料配置、口味配置、下料流程、制作管理、制作流程、盛装流程、设备管理，按台计算，按客户需求、客户定位、客户资料储存、统计等或自身需求向无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1下发指令、接收信息，财务数据记录、储存等等，主控模块还可以其他内容的功能布置及储存、数据交换，使其达到无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1无人现场自动售卖的商业方法；后台服务器系统总平台7，通过通讯模块6实现客户与无人现场自动制作无人自动售卖咖啡的商业模式；商业系统中还包括后台服务器系统总平台7通过通讯的方式与智能有通讯的终端连接,所述终端包括手机终端、电脑终端、手环、a派终端,手机终端还包括手机app、小程序、智能终端,智能终端也包含手机app、小程序,还包括无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜1的显示屏直接操作,可采用语音输入或文字输入及英文输入版。
29.在本实施例中，一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法，包括以下步骤：s1：下载app小程序、智能终端，后台获取进入咖啡馆的客户的基础身份资料；s2：客户通过手机app、小程序,智能设备的终端等多种识别方法或认证进入或无需认证进入无人自动售卖咖啡店；s3：客户在无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜的显示屏现场操作或通过智能终端,手机app、小程序选择商品的名称、价格、数量,数量可减可加可取消,客户根据个人口味进行选择，选择后自动记录点击确认即可获取合计金额,点击付款,后台服务器系统总平台收到款项后，后台服务器系统总平台发送给客户手机终端去提取咖啡或饮品的取食饮编号,等待取食饮；s4：客户等待片刻,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜（1）现场咖啡制作完成或其他食饮制作完成后,无人现场自动制作无人自动售卖咖啡机、柜（1）语音叫号,显示屏显示取食饮的编号,手机也收到取食饮的通知,取食饮窗口上供客户自动提取食饮,在条件准予下由机器人送至购买人座位或手中,窗口自动关闭。
30.本发明提出的一种咖啡馆无人现场自动制作无人自动售卖的商业方法,无人现场
自动制作无人自动售卖咖啡机、柜、无人现场自动制作咖啡设备、咖啡无人自动售卖系统、控制模块、主控模块或分项控制模块、通讯模块、后台服务器系统总平台、咖啡馆、无人自动售卖商业方法流程，可实现咖啡馆24小时无人自动营业,无人现场自动制作咖啡,独自品尝咖啡,静静思考回忆人生。
31.以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。