1.一种电磁加热装置的加热控制方法，所述电磁加热装置包括晶闸管开关，所述晶闸管开关包括发射极、集电极和集电极，其特征在于，所述加热控制方法包括：
在待判定的锅具放置在电磁加热装置的指定区域后，在对所述集电极施加指定占空比的电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号；
根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现；
在判定出现所述过零导通信号时，确定所述过零导通信号的持续时间；
判断所述持续时间是否与预设的锅具类型的过零导通时间匹配；
在判定所述持续时间与所述预设的锅具类型的过零导通时间不匹配时，提示所述待判定的锅具与预设锅具类型不匹配，并停止对所述待判定的锅具进行加热。
2.根据权利要求1所述的电磁加热装置的加热控制方法，其特征在于，在对所述集电极施加电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号，包括以下具体步骤：
对所述集电极施加所述电负载信号后，在停止施加所述电负载信号的指定时间内，采集所述集电极的信号，对所述集电极的信号进行数模转换处理，以获取所述采样信号。
3.根据权利要求1所述的电磁加热装置的加热控制方法，其特征在于，根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现，包括以下具体步骤：
判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号；
在判定所述采样信号大于或等于所述预设基准信号时，确定有所述过零导通信号出现。
4.根据权利要求3所述的电磁加热装置的加热控制方法，其特征在于，判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号，包括以下具体步骤：
在判定所述采样信号小于所述预设基准信号时，确定无所述过零导通信号出现。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的电磁加热装置的加热控制方法， 其特征在于，还包括以下具体步骤：
在判定未产生所述触发信号时，增大电负载信号的占空比，并将增大占空比的电负载信号作为所述指定占空比的电负载信号。
6.一种电磁加热装置，包括晶闸管开关，所述晶闸管开关包括发射极、集电极和集电极，其特征在于，所述电磁加热装置还包括：
获取单元，用于在将待判定的锅具放置加热控制装置的指定区域后，在对所述集电极施加指定占空比的电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号；
判断单元，用于根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现；
确定单元，用于在判定出现所述过零导通信号时，确定所述过零导通信号的持续时间；
所述判断单元还用于，判断所述持续时间是否与预设的锅具类型的过零导通时间匹配；
提示控制单元，用于在判定所述持续时间与所述预设的锅具类型的过零导通时间不匹配时，提示所述待判定的锅具与预设锅具类型不匹配，并停止对所述待判定的锅具进行加热。
7.根据权利要求6所述的电磁加热装置，其特征在于，所述获取单元还包括：
采集单元，用于对所述集电极施加所述电负载信号后，在停止施加所述电负载信号的指定时间内，采集所述集电极的信号，对所述集电极的信号进行数模转换处理，以获取所述采样信号。
8.根据权利要求6所述的电磁加热装置，其特征在于，所述判断单元还用于，判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号；
所述确定单元还用于，在判定所述采样信号大于或等于所述预设基准信号时，确定有所述过零导通信号出现。
9.根据权利要求8所述的电磁加热装置，所述确定单元还用于，在判定所述采样信号小于所述预设基准信号时，确定无所述过零导通信号出现。
10.根据权利要求6至9中任一项所述的电磁加热装置，其特征在于，还包括：
增大单元，用于在判定未产生所述触发信号时，增大电负载信号的占空比，并将增大占空比的电负载信号作为所述指定占空比的电负载信号。