专利名称：基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法
技术领域：
本发明涉及一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法。
背景技术：
餐饮业传统的点菜方式是客人先进入店中，服务员提供书面菜单给客户，或者带领顾客前往样品展示区，顾客逐一点选菜目，口头或书面通知服务员。这个过程存在如下不足
首先，受到时间限制，顾客不能提前点菜，一般需要找到座位之后才可以进行点菜，当遇到用餐高峰期的时候，必然造成顾客久等的情况；
第二、由于采用人工的方式记录菜单、难免会出现错误，若遇到厨房食材缺少，也无法及时通知顾客，需要等到烹饪的时候才能发现食材缺少，需要同时顾客更换菜品或撤销菜品，还有可能进一步造成计算错误；
第三、顾客无法提前了解该店的特色和菜品的介绍，只有到店中通过服务员才能知道这些信息；
第四、顾客订座位往往是通过电话的方式，服务员通知订餐号，但是顾客对所订餐桌的位置等信息无法了解，造成不便；
第五、商家的传统的广告或者优惠方式往往通过报纸来传递，客户需要从报纸上获知商家的活动或者剪去报纸中优惠券到店里消费，顾客操作起来十分不方便。现有技术中，可以采用专用点菜机或者其他手持设备来改进这些不足，但是并不能完全解决这些问题。中国发明专利，申请号201010553756. 0中公开了一种基于手机和互联网的点菜方法和平台。但是该方法需要安装商家子系统客户端软件才可以进行相应操作；由于手机操作系统有》；[11(10￥8、1^111 、；
本发明具有的技术效果(I)顾客通过设于云计算平台的Web页进行相关订餐操作，能兼容各种手机操作系统；(2)通过云计算平台整合了计算、存储网络资源的服务，在灵活性、可控性、扩展性及资源复用性上都有很大的提高；(3)通过热迁移能有效的分流网络数据，不会影响到顾客访问Web页；通过资源池能合理的分配云服务器的各项功能，提高运行效率；(4)采用VMware vSphere,能有效降低运营成本、高效的提供网络服务；(5)通过CPU池和内存池能更加有效的实现服务器资源的分配，提高运行效率；(6)通过设在前台的客户登陆系统能清楚的知道顾客到店情况，确认菜单、并对菜品和口味作出调整，节约了服务员的劳动，提高了点菜的效率；(7)后厨管理系统能优化出菜顺序，有相同的菜品的话，可以一起烹制，提高烹饪的效率；(8)通过计算食材的供应量，可以及时对库存量进行预计，避免了因没有食材而让顾客换菜的尴尬；(9)手机或者PDA及时了解菜品的状态，避免退菜时的尴尬；(10)通过设于云计算平台的论坛，顾客之间能交流，互动；(11)能自主结账，顾客能很清楚的通过云计算平台查看到自己的消费，做到明明白白消费；(12)设于云计算平台的Web页及时更新，使未订餐的顾客及时了解到店内是否有空位；(13)采用基于ARM处理器的主控模板来构成所述包厢内空调、餐灯的控制模块，能有效的节约运营成本；
(14)该系统结构简单，节约了服务员大量的工作量，降低了饭店的运营成本，提高了顾客的用餐效率、提高了就餐的趣味性。
为了使本发明的内容更容易被清楚的理解，下面根据的具体实施例并结合附图，对本发明作进ー步详细的说明，其中
图I本发明的基于云计算平台的餐饮服务平台系统的结构框 图2本发明中云计算平台的网络拓扑 图3本发明的适于包厢相关控制的结构框 图4本发明的适用于控制模块的基于ARM的主控模块结构示意 图5本发明涉及的Iaas、SaaS、Paas三者之间关联示意图。
具体实施例方式下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明
实施例I
见图I和2，本实施例的基于云计算平台的餐饮服务平台系统，包括云计算平台1，包括存储商家相关餐饮Web信息的Web服务器15，与所述Web服务器15相连的数据库服务器16、缓存服务器17和捜索服务器18 ;所述Web服务器15通过资源池配置机制提供所述云计算平台的管理员发布、更新、维护商家信息，所述商家发布、更新、维护所述餐饮信息和顾客访问、预订、点菜操作的互联网入口 ；所述Web服务器15还通过热迁移技术与Web备份服务器19相连；所述数据库服务器通过所述热迁移技术与数据库备份服务器20相连；饭店的前台客户登陆系统2，接收所述云计算平台I所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改，以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；
后厨管理系统3，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出的出菜顺序告知厨房安排烹制。所述虚拟机采用VMware vCloud平台，并通过CPU池和内存池的方式对所述云计算平台I的相关资源进行分配。所述虚拟机采用VMware vSphere平台，所述顾客的手机9或/和PDAlO通过设有的云桌面访问所述云计算平台1，并进行相应的订餐操作。所述前台客户登陆系统2还与若干触摸屏点菜装置4和服务员手持点菜装置5相连。所述云计算平台I还与ー发送带有所述订餐信息的ニ维码短信的发送装置6相连；且收到所述短信的订餐顾客通过与所述前台客户登陆系统(2)相连的ニ维码扫描装置7核对其到店信息。所述Web页包括设有实时更新的所述商家餐厅信息的全景图像。 所述后厨管理系统3根据顾客所述点菜信息中的菜品计算出所需的相应食材量数据，并把所述的相应食材量数据传输至仓储管理系统8，所述仓储管理系统8根据所述的相应食材量数据完成对应食材的配送，并计算库存量。所述前台客户登陆系统2根据所述顾客的手机9或/和PDAlO通过所述云计算平台I提交的结账信息生成相应的结账单。见图3，所述饭店的包厢内设于有ー无线APll ;所述无线APll与一所述包厢内的空调13、抽风机、多媒体设备、餐灯14的控制模块12相连，包厢顾客通过所述手机9或/和PDAlO连接与所述无线APll建立无线通信链路，对所述包厢内空调13、抽风机、多媒体设备、餐灯14进行相应控制。见图4，进一歩，为了节约运营成本，所述包厢内空调、餐灯的控制模块12可以采用设有ARM处理器的主控模板，所述主控模板包括ARM芯片SC2410或S3SC2440、SDRAM,NOR FLASH、NAND FLASH、网卡模块，还带有串ロ、VGA接ロ、USB接ロ、网路端ロ以及触摸屏接ロ。所述ARM处理器芯片还可以采用Intel PXA270处理器。实施例2
见图1，图2，实施例I所述的基于云计算平台的餐饮服务平台系统的工作方法，包括
①顾客通过Web页选择饭店完成网络订餐操作，提供所述Web页的云计算平台I把所述顾客的订餐信息传送至饭店的前台客户登陆系统2 ;
②所述前台客户登陆系统2核实所述顾客到店后，根据顾客要求对所述订菜信息中的菜品进行相应修改，以及根据顾客口味调节相关调料的配比后确认传送至后厨管理系统3 ；
③所述后厨管理系统3根据所有顾客菜品信息中的菜品种类，排列出出菜顺序并告知厨房安排烹制；
④所述后厨管理系统3根据所述出菜顺序计算出相应食材量数据，并把所述食材量数据传输至仓储管理系统8，所述仓储管理系统8根据所述食材量数据完成对应食材的配送，及计算并实时反馈库存量；
⑤所述后厨管理系统3将所述顾客所点的菜品的烹制状态信息实时发送至所述Web页，所述顾客通过所述手机9或/和PDAlO登陆所述Web页，实时了解所点菜品目前的烹制状态；烹制状态信息包括已经送至客户餐桌上的菜品、已经烹制完成即将送至客户餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即将烹制的菜品；
⑥所述顾客用餐完毕之后，通过手机9或/和PDAlO登陆所述Web页并提交结账信息并对服务员服务质量进行评价；所述云计算平台I把所述结账信息发送至所述前台客户登陆系统2，前台客户登陆系统2生成相应的结账单，并反馈该结账单至所述顾客的手机9或/ 和 PDAlO ；
⑦所述前台客户登陆系统2把所述顾客的离店信息传送至所述云计算平台1，更新所述Web页中饭店的座位信息。
见图3，包厢顾客的所述手机9或/和PDAlO接入与所述包厢内空调13、餐灯14的控制模块12相连的无线AP11，对所述包厢内空调13、餐灯14进行相应控制。若顾客访问量超过设定值，所述云计算平台I通过热迁移调用Web备份服务器分流访问量。所述顾客用餐时或用餐完毕后，通过所述手机9或/和PDAlO接入所述云计算平台，通过设于所述云计算平台I的论坛发表、查看菜品的评价。所述步骤⑦中所述云计算平台I在接收所述顾客的离店信息后，保存该客户的用餐信息，该用餐信息包括该客户的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在该客户下次光临时，所述云计算平台I能自动推荐与所述用餐信息相对应的菜品、口味、用餐位置。所述云计算平台I记录该客户对服务员服务质量的评价信息，若评价较好，则在该客户再次来用餐时，自动派遣该服务员为该客户提供用餐服务。实施例3
见图5，实施例I和2所涉及到的IaaS、SAAS、PaaS三大服务模式；其中
SaaS:提供给客户的服务是运营商运行在云计算基础设施上的应用程序，用户可以在各种设备上通过搜客户端界面访问，如浏览器。消费者不需要管理或控制任何云计算基础设施，包括网络、服务器、操作系统、存储等等。PaaS:提供给消费者的服务是把客户采用提供的开发语言和工具(例如Java，python, . Net等)开发的或收购的应用程序部署到供应商的云计算基础设施上去。客户不需要管理或控制底层的云基础设施，包括网络、服务器、操作系统、存储等，但客户能控制部署的应用程序，也可能控制运行应用程序的托管环境配置。IaaS:提供给消费者的服务是对所有设施的利用，包括处理、存储、网络和其它基本的计算资源，用户能够部署和运行任意软件，包括操作系统和应用程序。消费者不管理或控制任何云计算基础设施，但能控制操作系统的选择、储存空间、部署的应用，也有可能获得有限制的网络组件(例如，防火墙，负载均衡器等)的控制。所述云计算平台I具有SPI，即SaaS、PaaS和IaaS三大服务模式。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而这些属于本发明的精神所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
权利要求
1.一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统，其特征在于，包括 云计算平台(I)，包括存储商家有关餐饮Web信息的Web服务器(15)，与所述Web服务器(15)相连的数据库服务器(16)、缓存服务器(17)和搜索服务器(18);所述Web服务器(15)通过资源池配置机制提供所述云计算平台的管理员发布、更新、维护商家信息，所述商家发布、更新、维护所述餐饮信息和顾客访问、预订、点菜操作的互联网入口 ；所述Web服务器(15)还通过热迁移技术与Web备份服务器(19)相连；所述数据库服务器通过所述热迁移技术与数据库备份服务器(20)相连； 饭店的前台客户登陆系统(2)，接收所述云计算平台(I)所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改，以及根据其口味调节相关调料的配比后确认； 后厨管理系统(3)，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出出菜顺序告知厨房安排烹制。
2.根据权利要求I所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述虚拟机采用VMwarevCloud平台，并通过CPU池和内存池的方式对所述云计算平台(I)的相关资源进行分配。
3.根据权利要求I所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述虚拟机采用VMwarevSphere平台，所述顾客的手机(9)或/和PDA (10)适于通过云桌面访问所述云计算平台(1)，并进行相应的订餐操作。
4.根据权利要求I所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述前台客户登陆系统(2)还与若干触摸屏点菜装置(4)和服务员手持点菜装置(5)相连；所述云计算平台(I)还与一发送带有所述订餐信息的二维码短信的发送装置(6)相连；且收到所述短信的订餐顾客通过与所述前台客户登陆系统(2)相连的二维码扫描装置(7)核对其到店信息；所述后厨管理系统(3)根据顾客所述点菜信息中的菜品计算出所需的相应食材量数据，并把所述的相应食材量数据传输至仓储管理系统(8)，所述仓储管理系统(8)根据所述的相应食材量数据完成对应食材的配送，并计算库存量。
5.根据权利要求I所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述前台客户登陆系统(2)根据所述顾客的手机(9)或/^PPDA (10)通过所述云计算平台(I)提交的结账信息生成相应的结账单。
6.根据权利要求I所述餐饮服务平台系统的，其特征在于所述饭店的包厢内设有一无线AP (11);所述无线AP (11)与所述包厢内的空调(13)、抽风机、多媒体设备、餐灯(14)的控制模块(12)相连，包厢顾客通过所述手机(9)或/^PPDA (10)与所述无线AP (11)建立无线通信链路，对所述包厢内空调(13)、抽风机、多媒体设备、餐灯(14)进行相应控制。
7.一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于包括 ①顾客通过Web页选择饭店完成网络订餐操作，提供所述Web页的云计算平台(I)把所述顾客的订餐信息传送至饭店的前台客户登陆系统(2)； ②所述前台客户登陆系统(2)核实所述顾客到店后，根据顾客要求对所述订菜信息中的菜品进行相应修改，以及根据顾客口味调节相关调料的配比后确认传送至后厨管理系统(3)； ③所述后厨管理系统(3)根据所有顾客菜品信息中的菜品种类，排列出出菜顺序并告知厨房安排烹制；④所述后厨管理系统(3)根据所述出菜顺序计算出相应食材量数据，并把所述食材量数据传输至仓储管理系统(8)，所述仓储管理系统(8)根据所述食材量数据完成对应食材的配送，及计算并实时反馈库存量； ⑤所述后厨管理系统(3)将所述顾客所点的菜品的烹制状态信息实时发送至所述Web页，所述顾客通过所述手机(9)或/和PDA (10)登陆所述Web页，实时了解所点菜品目前的烹制状态；烹制状态信息包括已经送至客户餐桌上的菜品、已经烹制完成即将送至客户餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即将烹制的菜品； ⑥所述顾客用餐完毕之后，通过手机(9)或/和PDA (10 )登陆所述Web页并提交结账信息；所述云计算平台(I)把所述结账信息发送至所述前台客户登陆系统(2)，前台客户登陆系统(2)生成相应的结账单，并反馈该结账单至所述顾客的手机(9)或/和PDA (10)； ⑦所述前台客户登陆系统(2)把所述顾客的离店信息传送至所述云计算平台(1)，更新所述Web页中饭店的座位信息。
8.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于若顾客访问量超过设定值，所述云计算平台(I)通过热迁移调用Web备份服务器分流访问量。
9.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于所述顾客用餐时或用餐完毕后，通过所述手机(9)或/和PDA (10)接入所述云计算平台，通过设于所述云计算平台(I)的论坛发表、查看菜品的评价。
10.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于所述步骤⑦中所述云计算平台(I)在接收所述顾客的离店信息后，保存该客户的用餐信息，该用餐信息包括该客户的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在该客户下次光临时，所述云计算平台(I)能自动推荐与所述用餐信息相对应的菜品、口味、用餐位置。
全文摘要
本发明涉及一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法，包括云计算平台存储商家相关餐饮Web信息的Web服务器，与所述Web服务器相连的数据库服务器、缓存服务器、搜索服务器、Web备份服务器相连、数据库备份服务器相连；前台客户登陆系统，接收所述云计算平台所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；后厨管理系统，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出最优的出菜顺序告知厨房安排烹制。该系统节约了服务员的工作量，降低了饭店的运营成本，提高了顾客的用餐趣味性。
文档编号H04L29/08GK102663265SQ20121013511
公开日2012年9月12日 申请日期2012年5月4日 优先权日2012年5月4日
发明者庄燕滨, 李冰, 李峰, 肖贤建, 陈志伟 申请人:庄燕滨, 李冰, 肖贤建