1.一种耳机，其特征在于，包括：耳机本体和第一数据传输单元，所述耳机本体包括至少一个听筒单元，以及设置在至少一个所述听筒单元上的心率检测单元；所述心率检测单元用于检测耳机佩戴者的心率数据；所述第一数据传输单元用于在所述听筒单元、所述心率检测单元与外部终端之间进行数据传输；传输的数据包括检测到的所述心率数据或者基于所述心率数据生成的控制信号，以供所述外部终端基于所述心率数据关闭或暂停当前正在播放音频文件或视频文件的应用。
2.如权利要求1所述的耳机，其特征在于，所述耳机本体包括左侧听筒单元和右侧听筒单元，以及设置在所述左侧听筒单元或右侧听筒单元上的心率检测单元；所述第一数据传输单元为数据线单元，所述数据线单元的一端用于与外部终端连接，另一端分别与所述左侧听筒单元、右侧听筒单元、心率检测单元连接。
3.如权利要求1所述的耳机，其特征在于，所述耳机本体包括单侧听筒单元，以及设置在所述单侧听筒单元上的心率检测单元；所述第一数据传输单元为无线通信单元，所述无线通信单元用于在所述单侧听筒单元、所述心率检测单元与外部终端之间进行数据传输。
4.如权利要求3所述的耳机，其特征在于，所述无线通信单元包括蓝牙单元。
5.如权利要求1至4任一项所述的耳机，其特征在于，所述心率检测单元包括心率传感器和定时器；所述心率传感器用于在所述定时器的时间达到时，检测耳机佩戴者的心率数据。
6.如权利要求5所述的耳机，其特征在于，所述心率检测单元还包括处理器；所述处理器用于将所述心率传感器检测到的所述心率数据与预设值比较，当所述心率数据小于或等于所述预设值时，将所述心率数据或者根据比较结果生成的控制信号通过所述第一数据传输单元传输至所述外部终端。
7.如权利要求5所述的耳机，其特征在于，所述心率传感器包括：
信号采集单元，用于采集耳内振动波信号，并将所述耳内振动波信号转换为耳内振动电信号；
信息生成单元，用于对所述耳内振动电信号进行计算处理生成所述心率数据。
8.如权利要求7所述的耳机，其特征在于，所述心率传感器还包括：
滤波单元，用于对所述信号采集单元转换得到的耳内振动电信号进行滤波；
放大单元，用于对所述滤波单元输出的耳内振动电信号进行放大，将放大后的信号输出至所述信息生成单元。
9.一种终端，其特征在于，包括：
第二数据传输单元，用于与耳机的第一数据传输单元连接，接收所述第一数据传输单元传输来的心率数据或者控制信号，所述控制信号由所述耳机根据检测到的心率数据生成；
处理单元，用于将所述第二数据传输单元接收到的心率数据与预设值比较，若所述心率数据小于或等于所述预设值，则关闭或暂停当前正在播放音频文件或视频文件的应用；或者用于在所述第二数据传输单元接收到的所述控制信号的触发下，关闭或暂停当前正在播放音频文件或视频文件的应用；
播放单元，用于播放音频文件或视频文件。
10.一种终端控制方法，其特征在于，包括：
与耳机的第一数据传输单元连接，接收所述第一数据传输单元传输来的心率数据或者控制信号，所述控制信号由所述耳机根据检测到的心率数据生成；
若接收到的是心率数据，将所述心率数据与预设值比较，若所述心率数据小于或等于所述预设值，则关闭或暂停当前正在播放音频文件或视频文件的应用；
若接收到的所述控制信号，则关闭或暂停当前正在播放音频文件或视频文件的应用。