专利名称：自热式电炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种加热食品的电炊具，特别是一种利用食品自身电阻通电后发热加热食品的自热式电炉。
目前随着科学技术的发展，各种烹饪食品的电炊具随之产生，如电炉、电炒锅、电烤箱等，都是利用电阻丝发热传导给锅底加热食物的，食物从外表面逐渐向内传递热量，其耗电量大、热效率较低，食物加热不均匀，且有污染。电磁灶是利用电磁能转换为热能加热食物，其虽然比上述电炉等炊具提高热效率，因对所用原料及其制造工艺有较高要求，故制造成本高、影响其应用。现有微波炉是利用高频电磁能量，使食物分子振动摩擦生热实现加热食物的，食物在封闭的微波炉内加热时，对食物的起始温度、数量、本身组织密度大小等有关要求，使用不当会引起火灾或意外伤害，另外其价格昂贵也影响推广。
本实用新型的目的是提供一种自热式电炉，它结构简单，制造成本低，加热迅速均匀，省时、省电，清洁卫生无污染。
本实用新型的目的是这样实现的该装置包括绝缘容器、绝缘上盖及组装其内的电极，其中电极由上、下极板组成，带有接线端子的下极板封装在绝缘容器底部，绝缘上盖的上极板利用弹性体与封装在绝缘上盖上的接线端子连接成一体。
由于该装置打破了传统电炉的加热方式，应用焦耳一楞次定律，在绝缘容器内以上、下极板直接通电，利用处于两极板之间食品自身存在的电阻通电后，其自身发热使食物内外同时受热，加热迅速、均匀，所以在短时间内熟透，既节省电能，又节省烹饪时间，因其结构简单，故制造成本低，加热食物无烧焦、冒烟现象，不会产生环境污染，确保清洁卫生。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的一种具体结构示意图。
图2是图1沿A-A线的剖视图。
根据图1-2详细说明本实用新型的具体结构。该装置包括带有支撑座5的绝缘容器3、绝缘上盖2及组装其内的由上极板8、下极板9构成的电极等件。其中绝缘容器3、绝缘上盖2可采用钢化玻璃或硬质无毒塑料制成。电极的上、下极板8、9采用导电材料，优先选用烟碳板或不锈钢板。带有接线端子4的下极板9封装在绝缘容器3的底部。接线端子1通过连接板6封装在绝缘上盖2上。装在绝缘容器3内并利用弹性体7固定的上极板8与接线端子1的内端连接成一体。上极板8利用弹性体7的压力使极板间的食物压实，该弹性体7根据需要可采用各种弹性元件，应优先选用弹簧。
使用时，应根据所加工食物(肉类、面食、蔬菜等)的种类和数量确定该装置的规格大小，也可在其外周加设带有安全防护装置的罩体，防止直接接触接线端子1、4，以进一步加强使用的安全可靠性。操作时，将预先准备好的食物置入绝缘容器3内，盖好绝缘上盖2，用上极板8压紧食物。接通电源(36V-220V均可)，电流直接通过食物，使其内外迅速同时均匀的加热，很快熟透，比现有电炉加热省时、省电，如普通电炉熟透1公斤牛肉需要30分钟，该装置只需7-8分钟，耗电0.1度。
权利要求1.一种自热式电炉，包括绝缘容器、绝缘上盖及组装其内的电极，其特征是电极由上、下极板组成，带有接线端子的下极板封装在绝缘容器底部，绝缘上盖的上极板利用弹性体与封装在绝缘上盖上的接线端子连接成一体。
2.根据权利要求1所述的电炉，其特征是所用电极优先选用烟碳板或不锈钢板。
3.根据权利要求1所述的电炉，其特征是所用弹性体优先选用弹簧。
专利摘要一种自热式电炉,包括绝缘容器、绝缘上盖及组装其内的电极,其中电极由上、下极板组成,带有接线端子的下极板封装在绝缘容器底部,绝缘上盖的上极板利用弹性体与封装在绝缘上盖上的接线端子连接成一体。它结构简单,制造成本低,加热迅速均匀,省时、省电,清洁卫生无污染。
文档编号H05B3/68GK2317592SQ97231469
公开日1999年5月5日 申请日期1997年12月24日 优先权日1997年12月24日
发明者周少杰, 王庚, 李昕, 唐彪 申请人:周少杰, 王庚, 李昕, 唐彪