一种圆馒头成型机的面胚供给装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品机械领域，特别涉及一种圆馒头成型机的面胚供给装置。
【背景技术】
[0002]馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一，特别是在中国的北方地区，馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品，根据地域和风俗习惯不同，根据形状，馒头一般分为方馒头，圆馒头，花样馒头等，其制作过程，一般是将面粉和好面，进行发酵，然后将发酵好的面分成需要大小的面团，再将面团成型，放到笼屉内进行蒸制，就形成了可以食用的馒头；传统饮食中都是采用人工成型，或者模具制作花样馒头，随着生活节奏的加快，和馒头需求量的增大，开始采用机械的方法将面团成型，就圆馒头而言，目前采用的大多是将发酵好的面团，切成条状，然后再将其切断成小段，将小段的面团在输送带上一边输送一边让其翻滚，形成圆馒头，这种方法存在的问题是，面团的大小不能精确控制，成型后的圆馒头不规则且形状不确定，外观不美观，给后续的馒头制作造成不便，不利于圆馒头的自动化生产，本申请人在先提出了“一种圆馒头机”，申请号为2015103153677的专利申请，克服了现有圆馒头制作过程中存在的上述缺陷；申请人针对在先申请发现，原有的“一种圆馒头机”是间歇工作，其工作精度和工作流程都能够保证，但是由于是间歇工作，由于机械设备运转的惯性，限制了圆馒头机的工作效率的提高，本申请人申请了一种圆馒头成型机，本发明是一种圆馒头机的一个功能部件。
【发明内容】
[0003]为了实现一种圆馒头机的面胚供给，本发明提出一种圆馒头成型机的面胚供给装置，其特征在于:包括支架，动力装置，切刀组控制装置，切刀组，随动送料装置；所述的支架安装在圆馒头机的机架的工作台面上；所述的动力装置安装在支架上；所述的切刀组控制装置安装在支架上与切刀组连接；所述的切刀组安装在支架上；所述的随动送料装置安装在切刀组的下方，能够随面胚周转装置同步运动一端距离。
[0004]有益效果
本发明的有益效果在于，能够准确保证切断面胚的一致性，完成圆馒头成型机的面胚供给功能，满足圆馒头成型机的连续工作的需要。
【附图说明】
[0005]图1是本发明的结构示意图1.支架，2.动力装置，3.切刀组控制装置，4.切刀组，5.随动送料装置。
【具体实施方式】
[0006]现结合附图进一步说明本发明的【具体实施方式】，如图1，本例中选用立柱上端安装支架板的方式，作为支架I ;选用普通电机或者步进电机或者伺服电机作为动力装置2，本例中选用伺服电机作为动力装置2，将其安装在支架I上，并与本发明的各部分传动装置连接；本例中选用凸轮控制机构作为切刀组控制装置3，将其传动部分与动力部分连接，并与切刀组4的控制元件连接；本例中切刀组4选用在先申请“一种圆馒头机的面胚供给装置”申请号:2015103244572的专利申请的切刀组作为本例中的切刀组4 ;将其安装到支架I上，并将其控制元件与切刀组控制装置3连接；本例中选用伺服电机带动传动系统加上凸轮送料机构作为随动送料机构5，将其安装到切刀组4的下方，其上的面胚转送盘与切刀组4的下料口相对应；就完成了本发明的实施；由于本发明是在在先申请的发明的基础上的新发明，所以本例中就只是重点列举新的发明重点部分；由于采用了随动送料装置5，把面胚切刀组的间歇工作与一种圆馒头成型机的面胚周转装置的连续工作进行了协调，工作时由于随动送料装置5从切刀组4的下料口接收到面胚后，传感器发出信号，控制系统指令伺服电机按照与面胚周转装置的线速度对随动送料装置5提供相应的速度的动力，带动随动送料装置5的面胚转送部件按照面胚周转装置的运行速度同步运行，并且将面胚放置到面胚周转装置的面胚载体上，循环工作就实现了圆馒头成型机的连续工作的要求。本实施方式只是本发明众多实施方式的一种，不能涵盖本发明所有的技术方案，一切在此基础上的变形皆视为侵权。
【主权项】
1.一种圆馒头成型机的面胚供给装置，其特征在于:包括支架，动力装置，切刀组控制装置，切刀组，随动送料装置；所述的支架安装在圆馒头机的机架的工作台面上；所述的动力装置安装在支架上；所述的切刀组控制装置安装在支架上与切刀组连接；所述的切刀组安装在支架上；所述的随动送料装置安装在切刀组的下方，能够随面胚周转装置同步运动一端距离。
【专利摘要】一种圆馒头成型机的面胚供给装置，属于食品机械领域，包括支架，动力装置，切刀组控制装置，切刀组，随动送料装置；所述的支架安装在圆馒头机的机架的工作台面上；所述的动力装置安装在支架上；所述的切刀组控制装置安装在支架上与切刀组连接；所述的切刀组安装在支架上；所述的随动送料装置安装在切刀组的下方，能够随面胚周转装置同步运动一端距离，具有能够准确保证切断面坯的一致性，完成圆馒头成型机的面胚供给功能，满足圆馒头成型机的连续工作的需要的特点。
【IPC分类】A21C11/10
【公开号】CN105165949
【申请号】
【发明人】张军锋, 王晓杰
【申请人】河南万杰智能科技股份有限公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年9月18日