一种红枣枸杞粥的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明一种红枣枸杞粥，属于药膳技术领域。
【背景技术】
[0002]养胃即清养胃阴，为治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。用益胃汤、五汁饮等方。或选用沙参、玉竹、麦冬、石斛等药。《温病条辨》卷二中的益胃汤方为:沙参9克，麦冬15克，冰糖3克，细生地15克，玉竹4.5克(炒香)。《温病条辨》卷一中的五汁饮，所谓五汁为:梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)。此二方所用药物价值偏高，或制作繁杂，不适于普通家庭常用。
[0003]在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。因此，粥类药膳在药膳领域具有及其重要的位置。
[0004]通常做粥的原料不外乎大米、小米和玉米，此三者为最。其中大米除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。
【发明内容】
[0005]本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种红枣枸杞粥。
[0006]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米150-230份，胡萝卜120-170份，决明子10-30份，枸杞子2-8份，红枣25-65份。
[0007]优选的一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米180-210份，胡萝卜130-160份，决明子18-25份，枸丰己子4-6份，红率40-60份。
[0008]进一步优选的方案为，一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米190-200份，胡萝卜145-155份，决明子19-22份，枸杞子5份，红枣45-55份。
[0009]将上述原料按质量份配比称量后，洗净，胡萝卜切块备用，决明子文火炒黄备用，向锅中加水烧开，将决明子外的原料加入沸水中，待水再次沸腾后改为小火，加入炒制的决明子，熬煮40分钟左右即可。
[0010]本发明所用食材功效如下:
大米，味甘，性平，补气健脾，除烦渴，止泻痢，
胡萝卜，味甘、辛，性平，健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒； 决明子，味咸苦，性平凉，祛风清热，解毒利湿；
枸杞子，味甘，性平，滋肾，润肺，补肝，明目；
红枣，味甘，性温，补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。
[0011]本发明的药膳粥原料简单易得，制作过程简单。本发明以红枣平衡决明子的药性，消除其对脾胃的影响，有补气健脾，降胃火的功效，长期经常服用可以改善血液循环，增强体质。
【具体实施方式】
[0012]以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0013]实施例1
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米150份，胡萝卜120份，决明子10份，枸杞子2份，红枣25份。
[0014]实施例2
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米230份，胡萝卜170份，决明子30份，枸t己子2-8份，红率65份。
[0015]实施例3
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米175份，胡萝卜125份，决明子15份，枸杞子3份，红枣30份。
[0016]实施例4
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米210份，胡萝卜160份，决明子25份，枸t己子6份，红率60份。
[0017]实施例5
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米180份，胡萝卜130份，决明子18份，枸t己子4份，红率40份。
[0018]实施例6
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米185份，胡萝卜140份，决明子24份，枸t己子5份，红率55份。
[0019]实施例7
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米5200份，胡萝卜155份，决明子22份，枸t己子5份，红率55份。
[0020]实施例8
一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成:大米190份，胡萝卜145份，决明子19份，枸t己子5份，红率45份。
[0021]本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
【主权项】
1.一种红枣枸杞粥，其特征在于包括如下质量份配比的原料:大米150-230份，胡萝卜120-170份，决明子10-30份，枸杞子2-8份，红枣25-65份。2.根据权利要求1所述的一种红枣枸杞粥，其特征在于包括如下质量份配比的原料:大米180-210份，胡萝卜130-160份，决明子18-25份，枸杞子4-6份，红枣40-60份。3.根据权利要求1所述的一种红枣枸杞粥，其特征在于包括如下质量份配比的原料:大米190-200份，胡萝卜145-155份，决明子19-22份，枸杞子5份，红枣45-55份。
【专利摘要】本发明一种红枣枸杞粥，属于药膳技术领域；本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种红枣枸杞粥；为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种红枣枸杞粥，所用食材由以下质量份配比的原料组成：大米150-230份，胡萝卜120-170份，决明子10-30份，枸杞子2-8份，红枣25-65份；本发明的药膳粥原料简单易得，制作过程简单；本发明以红枣平衡决明子的药性，消除其对脾胃的影响，有补气健脾，降胃火的功效，长期经常服用可以改善血液循环，增强体质。
【IPC分类】A23L1/10, A23L1/29, A23L1/212
【公开号】CN105166650
【申请号】
【发明人】王文宇, 王 琦, 杨芳
【申请人】王文宇
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年9月24日