一种富硒小麦麦芽及其制备方法和应用
【技术领域】
[0001]本发明属于小麦麦芽的制备技术领域，具体涉及一种富砸小麦麦芽及其制备方法和应用。
【背景技术】
[0002]小麦，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，小麦麦芽是小麦经浸麦、发芽、干燥等过程，含丰富的维他命Ed1及蛋白质。
[0003]砸元素是人体必需的矿物质营养素，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。具有防癌抗癌、抗氧化防衰老、增强人体免疫力等生物学功能。当砸缺乏的时候，很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康，如出现癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
[0004]但人体内无法合成，人体本身的砸总含量为6_20mg。砸主要在小肠吸收，人体对食物中砸的吸收率为60%-80%，经肠道吸收进入体内的砸经代谢后大部分经尿排出。由于人体内砸不存在长期藏砸的器官，机体所需的砸应该不断从饮食中得到足够量的砸。人体主要通过膳食摄入砸，人们日常食用的农副产品中的砸主要来自土壤，因此提高农副产品的砸含量，是解决人体砸摄入量不足的根本解决方法。目前富砸小麦的种植较少，且制备出的小麦麦芽富砸率较低，不能很好的应用到其他方面。
【发明内容】
[0005]本发明针对上述不足之处而提供的一种富砸小麦麦芽及其制备方法和应用，以亚砸酸盐为砸原料，在小麦种植前，将其水溶液加入土壤中，在小麦生长至露出地面3-5cm时，再灌溉一次亚砸酸盐，制得富砸小麦，然后将富砸小麦浸入水中长出小麦麦芽，幼芽部分可制备保健品，供人们使用，含种子皮的那部分可作为家禽家畜的饲料添加剂使用，也可将小麦麦芽作为其他农副产品的下脚料或是肥料使用，制备出富砸的农副产品。
[0006]为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
[0007]—种富砸小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤:
[0008](I)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子；
[0009](2)拌种:用浓度为2%的戊唑醇浸种10_12h，然后自然晾干;其中浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.05%-0.1%；
[0010](3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为0.8 % -1.2 %的亚砸酸钠溶液灌溉；
[0011 ] (4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为0.8%~1.2%的亚砸酸钠溶液灌溉一次；
[0012](5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩8-12kg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦；
[0013](6)将成熟的小麦浸泡水中，在适宜温度下待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。
[0014]进一步地，步骤(2)中所用浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.08%。
[0015]进一步地，步骤(3)和步骤(4)中亚砸酸钠溶液浓度为I %。
[0016]进一步地，步骤(5)中所述的农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的。
[0017]将成熟小麦浸泡在水中，保持适宜温度，待其长成麦芽，最后低温干燥，测其富砸量，以不添加亚砸酸钠水溶液种植出的小麦在清水中浸泡长成麦芽，两者进行对比，前者砸含量比后者高90%以上。
[0018]本发明制备方法制备出的小麦麦芽，幼芽部分可制备保健品，供人们使用，含种子皮的那部分可作为家禽家畜的饲料添加剂使用。
[0019]整个麦芽或是麦芽的部分还可作为其他农副产品的下脚料或者肥料，继续制备富砸的其他农副广品。
[0020]本发明提供的一种富砸小麦麦芽及其制备方法和应用，具有以下几种有益效果:[0021 ] (I)种植过程简单，将亚砸酸钠灌溉入土壤中通过小麦根系转化并吸收砸元素，将无机砸转化为有机砸，而没有喷施到叶面，亚砸酸钠不会残留在叶面，不会对人体造成伤害，也不会造成资源浪费。
[0022](2)种植出的小麦富砸量高，转换率高，成本低，适用于大面积种植。
[0023](3)种植出的小麦浸泡在水中长成麦芽，幼芽部分可制备保健品，供人们使用，其应用广泛;含种子皮的那部分可用于家禽家畜的饲料添加剂，吃了此添加剂的家禽家畜，其粪便又可作为小麦种植肥料使用，也使资源得以循环利用。
[0024](4)制备出的麦芽可作为其他农副产品的下脚料或者肥料，继续制备富砸的其他农副产品，使其循环利用。
【具体实施方式】
[0025]实施例1
[0026]—种富砸小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤:
[0027](I)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子；
[0028](2)拌种:用浓度为2 %的戊唑醇浸种1h，然后自然晾干;其中浓度为2 %的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.08% ；
[0029](3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为1%的亚砸酸钠溶液灌溉；
[0030](4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为I %的亚砸酸钠溶液灌溉一次；
[0031](5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩8kg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦;其中农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的；
[0032](6)将成熟的小麦浸泡在水中，保持适宜温度，待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。
[0033]实施例2
[0034]—种富砸小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤:
[0035](I)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子；
[0036](2)拌种:用浓度为2%的戊唑醇浸种12h，然后自然晾干;其中浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.1 % ；
[0037](3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为0.8%的亚砸酸钠溶液灌溉；
[0038](4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为0.8%的亚砸酸钠溶液灌溉一次；
[0039](5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩12kg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦;其中农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的；
[0040](6)将成熟的小麦浸泡在水中，保持适宜温度，待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。
[0041 ] 实施例3
[0042]—种富砸小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤:
[0043](I)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子；
[0044](2)拌种:用浓度为2%的戊唑醇浸种Ilh，然后自然晾干;其中浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.6% ；
[0045](3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为1.2%的亚砸酸钠溶液灌溉；
[0046](4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为1.2%的亚砸酸钠溶液灌溉一次；
[0047](5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩1kg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦;其中农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的；
[0048](6)将成熟的小麦浸泡在水中，保持适宜温度，待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。
[0049]实施例4
[0050]一种富砸小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤:
[0051 ] (I)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子；
[0052](2)拌种:用浓度为2 %的戊唑醇浸种I Ih，然后自然晾干;其中浓度为2 %的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.8% ；
[0053](3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为1.1%的亚砸酸钠溶液灌溉；
[0054](4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为1.1 %的亚砸酸钠溶液灌溉一次；
[0055](5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩Ilkg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦;其中农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的；
[0056](6)将成熟的小麦浸泡在水中，保持适宜温度，待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。
[0057]通过上述方法制备出的小麦麦芽，测其富砸量，以不添加亚砸酸钠水溶液种植出的小麦在清水中浸泡长成麦芽，两者进行对比，前者砸含量比后者高90%以上。
[0058]本发明制备方法制备出的小麦麦芽，幼芽部分可制备保健品，供人们使用，含种子皮的那部分可作为家禽家畜的饲料添加剂使用。
[0059]整个麦芽或是麦芽的部分还可作为其他农副产品的下脚料或者肥料，继续制备富砸的其他农副广品。
【主权项】
1.一种富砸小麦麦芽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)选种:选取纯度高、优质高产、抗逆性强的小麦作为播撒种子； (2)拌种:用浓度为2%的戊唑醇浸种10-12h，然后自然晾干;其中浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.05%-0.1%; (3)将拌药的种子种于田地中，然后使用浓度为0.8%-1.2%的亚砸酸钠溶液灌溉； (4)当小麦露出地面3-5cm时，再使用浓度为0.8%-1.2%的亚砸酸钠溶液灌溉一次； (5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩8-12kg的标准施加农家肥，然后按常规方法管理，得成熟小麦； (6)将成熟的小麦浸泡在水中，待其发芽，最后低温干燥，得小麦麦芽。2.根据权利要求1所述的一种富砸小麦麦芽的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所用浓度为2%的戊唑醇的量是小麦种子重量的0.08 %。3.根据权利要求1所述的一种富砸小麦麦芽的制备方法，其特征在于，步骤(3)和步骤(4)中亚砸酸钠溶液浓度为I %。4.根据权利要求1所述的一种富砸小麦麦芽的制备方法，其特征在于，步骤(5)中所述的农家肥是由家禽家畜粪便经发酵烘干粉碎灭菌后得到的。5.根据权利要求1-4任一项所述的制备方法制备出的小麦麦芽。6.如权利要求5所述的小麦麦芽，可制备保健品，可作为家禽家畜的饲料添加剂，还可作为其他农副产品的下脚料或者肥料，继续制备富砸的其他农副产品，使其循环利用。
【专利摘要】本发明公开了一种富硒小麦麦芽的制备方法，包括以下步骤：(1)选种；(2)拌种；(3)将拌药的种子种于田地中，然后灌溉亚硒酸钠水溶液；(4)当小麦露出地面3-5cm时，继续灌溉亚硒酸钠水溶液；(5)当小麦露出地面10-15cm时，以每亩8-12kg的标准施加农家肥，按常规方法管理，得成熟小麦；(6)将成熟的小麦浸泡在水中，待其发芽，然后再用清水清洗，最后低温干燥，得小麦麦芽。该方法制备出的小麦富硒量高，转换率高，成本低，可制备保健品，可作为家禽家畜的饲料添加剂，还可作为其他农副产品的下脚料或者肥料，继续制备富硒的其他农副产品，使其循环利用。
【IPC分类】C05D9/02, A23L7/20, A23K10/30
【公开号】CN105639457
【申请号】
【发明人】王佳怡
【申请人】王佳怡
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2016年1月6日