一种抗菌性口香糖及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及口香糖技术领域，具体涉及一种抗菌性口香糖及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压 制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩， 深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的 同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。
[0003] 口香糖由于各种风味的不同，深受广大人群喜爱，市场上现有的口香糖其不同之 处均是采用不同香精及果味进行调配处不同品种，因此其功能还是相对单一。中草药，作为 华夏名族的瑰宝，其取材简单，成本低，如果将其用于口香糖制备，定会做出较为不同的元 素，由于人类口腔中会存在大量细菌，如果在咀嚼口香糖的同时可以做出抗菌杀菌的功效， 定会是一举两得。
【发明内容】
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[0004] 本发明所要解决的技术问题在于提供一种配方合理，制备方法简单，口味新颖，抗 菌效果显著的抗菌性口香糖及其制备方法。
[0005] 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
[0006] -种抗菌性口香糖，其特征在于，由以下组分的原料制成：
[0007] 胶基质60-80份、壳聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、 软化剂8-10份、白砂糖20-30份、复合维生素3-5份、微量元素3-5份、板蓝根2-4份、金银花3-5份、连翘2-4份、大黄3-5份、牡丹皮1 -3份、黄柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。
[0008] 各原料的优选份量为:胶基质70份、壳聚糖4份、甘油25份、木糖醇20份、山梨糖醇 25份、软化剂9份、白砂糖25份、复合维生素4份、微量元素4份、板蓝根3份、金银花4份、连翘3 份、大黄4份、牡丹皮2份、黄柏3份、青蒿4份、野菊花3份。
[0009] 所述的微量元素包括:青霉素G 3mg、青霉素V 2mg、甲氧西林lmg、氨苄青霉素2mg、 羟氨苄青霉素3mg、羧噻吩青霉素4mg、氧哌嗪青霉素lmg。
[0010] 所述的复合维生素包括:维生素Cl 3mg、维生素El lmg、维生素B2 3mg。
[0011] 所述的胶基质通过枇杷胶和明胶按照1:6的重量比，配置而成。
[0012] 本发明的另一个目的是提供一种制备本发明抗菌性口香糖的方法，其特征在于， 包括以下步骤：
[0013] 1)将原料中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野菊花按配方量 投入煎锅中，放入总量20倍的清水，加热升温至沸腾后，持续煎煮20-30min后，去渣留汁，并 且将汁液通过600-700目的网筛，过滤后再进行一次澄清处理，得到药液；
[0014] 2)将胶基质与原料中的壳聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇进行混合合并，搅拌，然 后升温至150-220°C，添加入步骤1中的药液，进行搅拌熬制；
[0015] 3)将复合维生素、微量元素和白沙糖混合均匀后，搅拌升温至20-30°C，搅拌30-40min后，将原料中的软化剂加入其中，持续搅拌，直至，搅拌均匀；
[0016] 4)选用一真空薄膜熬糖设备，将步骤2的原料和步骤3中的原料混合后，投入其中， 继续搅拌熬制30_40min后，取出；
[0017] 5)将上述产品取出后，在室温下冷却后，使用相应模具制备成型后，包装即可。
[0018] 本发明中：
[0019] 本发明中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野菊花作为中成药 物，具备食用安全的效能，同时还具有很强的药理药效，具备有抗菌消炎的作用效果，通过 将其所有进行煎炸取汁，得到具备同等效应的药液作为糖果熬制的液相，充分的融入糖果 中，使得药效得到充分的发挥，与原料中口香糖住配方进行进行协同配置，使得药效更加充 分发挥，且还具有一定保健作用，同时原料中的微量元素和复合维生素的添加，保证了效果 的更佳。
[0020] 本发明的有益效果为:本发明配方合理，制备方法简单，制备的口香糖，食用时可 以获得传统口香糖的功效，同时内部中成药的植入，起到了抗菌消炎的作用，保证了 口腔内 部环境的洁净，效果明显。
【具体实施方式】
[0021] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结 合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0022] 实施例1
[0023]称取胶基质60kg、壳聚糖3kg、甘油20kg、木糖醇15kg、山梨糖醇20kg、软化剂8kg、 白砂糖20kg、复合维生素3kg、微量元素3kg、板蓝根2kg、金银花3kg、连翘2kg、大黄3kg、牡丹 皮lkg、黄柏2kg、青蒿3kg、野菊花2kg。
[0024] 实施例2
[0025]称取胶基质80kg、壳聚糖5kg、甘油30kg、木糖醇25kg、山梨糖醇30kg、软化剂10kg、 白砂糖30kg、复合维生素5kg、微量元素5kg、板蓝根4kg、金银花5kg、连翘4kg、大黄5kg、牡丹 皮3kg、黄柏4kg、青蒿5kg、野菊花4kg。
[0026] 实施例3
[0027]称取胶基质70kg、壳聚糖4kg、甘油25kg、木糖醇20kg、山梨糖醇25kg、软化剂9kg、 白砂糖25kg、复合维生素4kg、微量元素4kg、板蓝根3kg、金银花4kg、连翘3kg、大黄4kg、牡丹 皮2kg、黄柏3kg、青蒿4kg、野菊花3kg。
[0028] 制备上述实施例1、实施例2和实施例3的方法，包括以下步骤：
[0029] 1)将原料中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野菊花按配方量 投入煎锅中，放入总量20倍的清水，加热升温至沸腾后，持续煎煮20-30min后，去渣留汁，并 且将汁液通过600-700目的网筛，过滤后再进行一次澄清处理，得到药液；
[0030] 2)将胶基质与原料中的壳聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇进行混合合并，搅拌，然 后升温至150-220°C，添加入步骤1中的药液，进行搅拌熬制；
[0031] 3)将复合维生素、微量元素和白沙糖混合均匀后，搅拌升温至20-30°C，搅拌30-40min后，将原料中的软化剂加入其中，持续搅拌，直至，搅拌均匀；
[0032] 4)选用一真空薄膜熬糖设备，将步骤2的原料和步骤3中的原料混合后，投入其中， 继续搅拌熬制30_40min后，取出；
[0033] 5)将上述产品取出后，在室温下冷却后，使用相应模具制备成型后，包装即可。
[0034] 下表为同一人口腔内，咀嚼实施例1、2或者3制备的抗菌性口香糖前后的细菌种类 及菌株数量：
[0036]由上表可以看出，同一人口腔内的各种细菌的菌株数量，在食用本品的口香糖后， 有着明显的下降，充分的证明了本品口香糖对口腔内细菌灭杀的优势。
[0037]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术 人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本 发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变 化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。
【主权项】
1. 一种抗菌性口香糖，其特征在于，由以下组分的原料制成： 胶基质60-80份、壳聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、软化 剂8-10份、白砂糖20-30份、复合维生素3-5份、微量元素3-5份、板蓝根2-4份、金银花3-5份、 连翘2-4份、大黄3-5份、牡丹皮1 -3份、黄柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。2. 根据权利要求1所述的一种抗菌性口香糖，其特征在于，各原料的优选份量为:胶基 质70份、壳聚糖4份、甘油25份、木糖醇20份、山梨糖醇25份、软化剂9份、白砂糖25份、复合维 生素4份、微量元素4份、板蓝根3份、金银花4份、连翘3份、大黄4份、牡丹皮2份、黄柏3份、青 蒿4份、野菊花3份。3. 根据权利要求1所述的一种抗菌性口香糖，其特征在于:所述的微量元素包括:青霉 素 G 3mg、青霉素 V 2mg、甲氧西林lmg、氨苄青霉素2mg、羟氨苄青霉素3mg、羧噻吩青霉素 4mg、氧哌嗪青霉素 lmg。4. 根据权利要求1所述的一种抗菌性口香糖，其特征在于:所述的复合维生素包括:维 生素 Cl 3mg、维生素 El lmg、维生素 B2 3mg。5. 根据权利要求1所述的一种抗菌性口香糖，其特征在于:所述的胶基质通过枇杷胶和 明胶按照1:6的重量比，配置而成。6. 制备权利要求1或2中一种抗菌性口香糖的方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 将原料中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野菊花按配方量投入 煎锅中，放入总量20倍的清水，加热升温至沸腾后，持续煎煮20-30min后，去渣留汁，并且将 汁液通过600-700目的网筛，过滤后再进行一次澄清处理，得到药液； 2) 将胶基质与原料中的壳聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇进行混合合并，搅拌，然后升 温至150-220°C，添加入步骤1中的药液，进行搅拌熬制； 3) 将复合维生素、微量元素和白沙糖混合均匀后，搅拌升温至20-30°C，搅拌30-40min 后，将原料中的软化剂加入其中，持续搅拌，直至，搅拌均匀； 4) 选用一真空薄膜熬糖设备，将步骤2的原料和步骤3中的原料混合后，投入其中，继续 搅拌熬制30_40min后，取出； 5) 将上述产品取出后，在室温下冷却后，使用相应模具制备成型后，包装即可。
【专利摘要】一种抗菌性口香糖，涉及口香糖技术领域，包括以下原料制成：胶基质60-80份、壳聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山梨糖醇20-30份、软化剂8-10份、白砂糖20-30份、复合维生素3-5份、微量元素3-5份、板蓝根2-4份、金银花3-5份、连翘2-4份、大黄3-5份、牡丹皮1-3份、黄柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。本发明的有益效果为：本发明配方合理，制备方法简单，制备的口香糖，食用时可以获得传统口香糖的功效，同时内部中成药的植入，起到了抗菌消炎的作用，保证了口腔内部环境的洁净，效果明显。
【IPC分类】A61P1/02, A61Q11/00, A61K36/756, A61P31/02, A61K8/02, A61P29/00, A61K8/97, A61K9/68
【公开号】CN105641161
【申请号】
【发明人】周利
【申请人】周利
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2016年3月15日