环保节能型大锅灶的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨房设备，尤其是一种环保节能型大锅灶。
【背景技术】
[0002]大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。
[0003]目前，市场上的大锅灶由于炉膛底部为弧线形，燃烧池的高温气流直接冲出炉膛，存在着燃料燃烧不尽的现象，加热速度慢，浪费能源，污染环境。为解决这个问题，现有公告号为CN203421730U的专利公开了一种中餐大锅灶，由灶台框架、位于灶台框架内部的炉膛、位于炉膛侧面的一体式燃烧机组成，所述灶台框架后面设有排烟道，前面设有控制器及水管开关，所述排烟道与炉膛之间通过烟管连接，所述排烟道中心设有供水箱，所述炉膛底部设有燃烧池，燃烧池的上边设有八卦形炫火盘，燃烧池侧边设有燃气进气管，所述燃气进气管与一体式燃烧机采用法兰连接。从该专利的附图2中可看出，炉膛直接嵌在灶台框架所形成的凹坑内，灶台框架表面没有对炉膛进行限位的限位件，导致炉膛固定不稳，若采用市面上流通的限位件，如炉架，会导致炉膛与灶台框架之间的间隙过大，导致热量流失严重，从而降低了大锅灶的效率。
【实用新型内容】
[0004]针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种环保节能型大锅灶，可良好地固定炉膛，并充分地利用燃料所带来的热量。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案:一种环保节能型大锅灶，包括灶台框架，所述灶台框架上固定有环形的凸楞，所述凸楞的内周缘设有密封结构，所述密封结构沿凸楞的内周缘呈环形排布，所述密封结构的高度低于凸楞。
[0006]通过采用上述技术方案，凸楞使炉膛在使用使不会侧翻，密封结构使炉膛与灶台框架间的空间小，从而使得热量流失小，将能源利用率提高。
[0007]本实用新型进一步设置为:所述凸楞的上表面具有多个通孔，多个通孔沿凸楞的圆周方向均匀地排布。
[0008]通过采用上述技术方案，可使炉膛配合凸楞上的通孔设置凸块，这样炉膛可在凸楞上良好地定位，位置也十分端正。炉膛内的菜可均匀地受热，口感更好。
[0009]本实用新型进一步设置为:所述灶台框架上固定有台面，所述台面的高度低于灶台框架；
[0010]所述凸楞通过台面固定在灶台框架上。
[0011]通过采用上述技术方案，低于凸楞以及灶台框架的台面使台面成为散热区，炉膛的部分热量可通过台面上的空间散去，避免使台面升温过快，烫到厨师的手。
[0012]本实用新型进一步设置为:所述灶台框架的侧壁设有检视门，所述检视门靠近灶台框架的底部。
[0013]通过采用上述技术方案，使检视门远离炉膛，远离热源，不至于温度上升过高而烫手。
[0014]本实用新型进一步设置为:所述检视门上设有把手。
[0015]通过采用上述技术方案，方便检视门打开。
【附图说明】
[0016]图1为环保节能型大锅灶的视图；
[0017]图2为图1中的A部放大图。
[0018]附图标记:1、灶台框架;2、凸楞;21、通孔;3、台面;4、检视门；41、把手。
【具体实施方式】
[0019]参照图1至图2对本实用新型的实施例做进一步说明。
[0020]参照图1和图2，本实施例中的环保节能型大锅灶，包括灶台框架I，灶台框架I上固定有环形的凸楞2，凸楞2的内周缘设有密封结构，密封结构沿凸楞2的内周缘呈环形排布，密封结构的高度低于凸愣2。
[0021]这样设置，当炉膛放置在凸楞2上时，由于炉膛底部使半球形的，可通过环形的凸楞2进行良好的固定，这样的凸楞2使炉膛在使用使不会侧翻，此外，密封结构使炉膛与灶台框架I间的空间小，相较于传统的炉架，本实用新型的炉膛与灶台框架I之间的空间非常小，而这一部分的空间又是热量流失的主要通道，因此，本大锅灶不仅定位效果好，而且能源利用率非常高。
[0022]参照图2，凸楞2的上表面具有多个通孔21，多个通孔21沿凸楞2的圆周方向均匀地排布。
[0023]这样设置，可使炉膛配合凸楞2上的通孔21设置凸块，这样炉膛可在凸楞2上良好地定位。因为厨师在炒菜时每次放下炉膛时的位置都是有区别的，而炉膛本身的结构固定，越靠近炉膛底部，加热效果越好，而每次炉膛的位置不一样，也使得炉膛内的菜不匀热，而本实用新型的炉膛每次都可端正地放置在凸楞2上，通过通孔21定位，这样，炉膛内的菜可均匀地受热，口感更好。
[0024]参照图1，灶台框架I上固定有台面3，台面3的高度低于灶台框架I;凸楞2通过台面3固定在灶台框架I上。
[0025]这样设置，低于凸楞2以及灶台框架I的台面3使台面3成为散热区，炉膛的部分热量可通过台面3上的空间散去，避免使台面3升温过快，烫到厨师的手。
[0026]参照图1，灶台框架I的侦_设有检视门4，检视门4靠近灶台框架I的底部。检视门4上设有把手41。
[0027]这样设置，使检视门4远离炉膛，远离热源，不至于温度上升过高而烫手。把手41地设置可方便检视门4打开。
[0028]此外，需要注意的是，以下结构设置在灶台框架I内部，图中未示出，以下做介绍:
[0029]当燃烧火焰对锅体加热，余热烟气进入灶膛体内的烟气通道，经过调火圈疏密不同的圆孔，由烟气通道下层进入连接箱，通过阀门的调控，经过热交换装置加热水箱的水，或者给暖气设备、烘烤加热等设备输送余热气流。
[0030]本实用新型的特定结构设置确定了火焰余热气流在大锅灶内流动的路径，烟气通道吸入口在灶膛体的最高位置，使得燃烧的火焰能够达到锅体上部，最大限度的利用火焰热能;锅垫圈与锅体无缝隙接触连接，阻止了火焰外窜，减少了热能损耗;余热气流经过烟气通道向下流动经过调火圈，调火圈疏密不同的圆孔确定了余热气流在烟气通道环形圈空腔内不同位置的通过量，来调整火焰接触锅体的位置，避免偏火现象;热交换装置采用翼片式排管组件，热交换装置4个排管的竖列，增加了通过容腔空间，减慢了余热气流动速度，热能利用率高，换热快，有利排烟顺畅；阀门的设置，能合理按需要量配送余热气流到热交换装置加热水箱的水或者到暖气设备、烘烤加热箱等。
[0031]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种环保节能型大锅灶，包括灶台框架(I)，其特征在于:所述灶台框架(I)上固定有环形的凸楞(2)，所述凸楞(2)的内周缘设有密封结构(3)，所述密封结构(3)沿凸楞(2)的内周缘呈环形排布，所述密封结构(3)的高度低于凸楞(2)。2.根据权利要求1所述的环保节能型大锅灶，其特征在于:所述凸楞(2)的上表面具有多个通孔(21)，多个通孔(21)沿凸楞(2)的圆周方向均匀地排布。3.根据权利要求1所述的环保节能型大锅灶，其特征在于:所述灶台框架(I)上固定有台面(3)，所述台面(3)的高度低于灶台框架(I); 所述凸楞(2)通过台面(3)固定在灶台框架(I)上。4.根据权利要求1所述的环保节能型大锅灶，其特征在于:所述灶台框架(I)的侧壁设有检视门(4)，所述检视门(4)靠近灶台框架(I)的底部。5.根据权利要求4所述的环保节能型大锅灶，其特征在于:所述检视门(4)上设有把手(41)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种环保节能型大锅灶，包括灶台框架，所述灶台框架上固定有环形的凸楞，可良好地固定炉膛，并充分地利用燃料所带来的热量。当火焰对锅体加热，余热烟气进入灶膛体内的烟气通道，经过调火圈疏密不同的圆孔，由烟气通道下层进入连接箱，通过阀门的调控，经过热交换装置加热水箱的水，或者给暖气设备、烘烤加热等设备输送余热气流，节能、环保、余热利用效率高。
【IPC分类】F24C15/00, F24C3/02, F24C13/00
【公开号】CN205299632
【申请号】
【发明人】李云龙
【申请人】祥威胜（北京）厨房设备工贸有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月18日