一种亚麻粕多肽饮料的制备方法技术资料下载

技术编号:10477185

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亚麻又称胡麻,是亚麻科亚麻属一年生或多年生草本植物。亚麻柏是以亚麻籽为原料,采用机榨法或有机溶剂法脱脂后的副产物,其蛋白含量可达32?49%,主要由白蛋白和球蛋白组成。长期以来亚麻柏主要被当做动物饲料、燃料或回入农田中充当肥料,未能得到很好的开发利用,造成了资源的极大浪费。多肽是一类由10个以上氨基酸通过肽键形成的聚合体,相较于蛋白质和完全游离的氨基酸而言,多肽具有易吸收且吸收时不会被二次水解的优势。此外,多肽还具有多种生物学功能,如提高机体免疫力、抗高血...
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