技术编号：11024881
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，其素有长寿菜、含碘冠军、海上之蔬的美誉，在我国背部及东南沿海有大量养殖，是公认的绿色健康食品。海带多以海带丝、海带块、海带结等固体形式直接调味食用，但随着饮食文化和技术的发展，市场上出现了海带酱产品，其味美，口感鲜嫩，便于食用。海带中含有粘多糖等多种成分，尤其是制成酱后，炒制过程中非常容易糊底，而且海带酱还不同于普通酱类，如果搅拌食材太细，就易化成水状，影响口感，而且由于有粘液，很容易打滑，常规设备不容易搅拌均...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。