技术编号:11201382
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种麻辣鸡爪的加工方法。背景技术随着人们生活节奏加快,休闲食品逐渐成为消费者所热衷的选项。近年来我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段,市场规模呈几何级的速度增长,随着我国旅游行业的兴旺发展,休闲食品市场地位日益重要。休闲食品呈现的发展方向主要包括:一是产品品种将进一步丰富,口味更加多元化、风味化、融合化,样式多样化、趣味化、小型化,品类细化、系列化;二是原来以温饱型为主体的食品消费格局,将进一步向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化,开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的...
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