技术编号:13108992
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本申请是申请号为201280007591.4、申请日为2012年1月31日、发明名称为“麦芽三糖基转移酶的新用途”的发明申请的分案申请。技术领域本发明涉及麦芽三糖基转移酶(マルトトリオシル転移酵素)的新用途。更详细而言,涉及使用了麦芽三糖基转移酶的饼类的制备方法、面条类的制备方法、难消化性糖的制备方法以及糖苷的制备方法。本申请主张基于在2011年2月4日提出申请的日本专利申请第2011-023281号的优先权和基于在2011年7月26日提出申请的日本专利申请第2011-162973号的优先权,通...
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