技术编号:13113042
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,具体的说,是涉及到一种具有桂花香味的猪肉腊肉的制作方法。背景技术腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并具有特殊的风味。腊肉是中国腌肉的一种,通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉的制作方法有多种,风格各异,口味也不尽相同,且传统做法制作麻烦,工序繁琐,且加入化学添加剂,对人身体健康无益。发明内容针对现有技术的不足,本发明的目的是提供一种具有桂花香味的猪肉腊肉的制作方法,工序简单,不加入化学添加剂,对身...
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