用于分离从已宰家禽中去除的内脏集的引导部件、引导总成、系统和方法与流程技术资料下载

技术编号:13430592

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本发明涉及用于分离从已宰家禽中去除的内脏集的引导部件、引导总成、系统和方法。背景技术内脏分离是家禽屠宰过程的重要组成部分。两个最重要的参数为速度和质量。现代家禽屠宰系统能够以每分钟200只禽类以上的加工速度运行。因为这些系统的价值与其加工速度直接呈正比关系,即使是加工速度的小增长都可能会非常有价值。然而,加工速度的增长不应导致分离质量的相应降低。内脏分离过程的最重要的部分在于分离可食用和不可食用的部分。通常情况下,肠和胆囊被视为是不可食用的部分,而肝脏、心和胗被视为是可食用的部分。尤其,从肝脏中...
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