技术编号：13450903
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及分离及纯化豌豆的各种化合物的方法。具体而言，本发明涉及包含纤维的豌豆提取物的制备。本发明也涉及可通过上文所提及的方法获得的包含纤维的豌豆提取物，并且也涉及含有包含纤维的豌豆提取物的用于人类食用食品或动物饲料的产品。本发明的主题也是包含纤维的豌豆提取物在人类食品或动物饲料工业中的用途。背景技术豌豆是可快速生长的豆科(leguminous)植物家族的一年生植物种类。豌豆种植在北欧极其普遍。豌豆(pea)(豌豆(Pisumsativum))数百年来称为健康蔬菜且因少量脂质及其高蛋白质、淀粉及...
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