技术编号:13450909
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及包含乳糖/钙盐共晶体的营养组合物,并且涉及乳糖/钙盐共晶体用于制备营养组合物、用于加速乳糖溶解和用于改善钙的可用性的用途。本发明还涉及用于制备乳糖/钙盐共晶体的方法和用于制备包含乳糖/钙盐共晶体的营养组合物的方法。背景技术二糖乳糖也称为乳糖,是由半乳糖和通过β-(1,4)-糖苷键连接的葡萄糖构成。其为乳质中最重要的碳水化合物。乳糖提供各种营养益处,诸如促进有益肠道细菌的生长,例如乳酸菌(如两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum)或乳杆菌(Lactobacilli))...
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