技术编号:15457490
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品深加工技术领域。更具体地,涉及一种利用微生物发酵法制备蛋白多肽的方法。背景技术人类通过食物摄取蛋白质,这些蛋白质就是许多生物活性肽的来源。蛋多白肽,是一种水溶性蛋白,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程,从而达到延长生命,有效减缓衰老的神奇效果,市场需求广泛。微生物发酵法通过选择优良的发酵菌株,利用菌种在生长过程中产生的蛋白酶水解底物蛋白,然后对发酵产物进行分离纯化,最后得到生物活性肽。常见方法是通过发酵、离心、浓缩、干燥制备,工序多,不利于在工业化生产中操作,亟待改进。玉...
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