技术编号:15457495
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及海洋生物酶解技术领域,特别涉及小分子鱼皮多肽的制备方法。背景技术我国地大物博,水域辽阔,水产资源十分丰富,近几年来,随着生活水平的提高,人们对水产资源需求的多样性及实用性逐渐提高,从而促进我国水产加工业的飞速发展。但是,在水产加工业高速发展的同时会产生大量的鱼下脚料,例如鱼皮、鱼鳞、内脏、鱼头等,这些下脚料约占原料鱼的40-50%,除了少量用来生产鱼粉和鱼饲料,大部分都被丢弃,不仅造成了资源极大的浪费,而且还会造成环境污染。因此,如何能够高效利用鱼下脚料中的营养活性物质已经引起国内外科...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。