技术编号：15457498
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及抗氧化肽技术领域，更具体地说，它涉及一种大黄鱼抗氧化肽的制备工艺。背景技术抗氧化肽多来源于食物蛋白，不但具有良好的抗氧化活性，且安全性极高，在保健食品以及生物医药领域的应用前景十分广阔。海产品，包括海洋鱼、虾、蟹中均含有丰富的蛋白质，营养价值高，但目前对海产品主要以烹饪食用为主，大多数研究集中在海产品的养殖、保鲜和初级冷冻加工等方面，在精深加工方面仍比较薄弱，严重制约了海产品产业的发展。申请公布号为CN106244657A、申请公布日为2016年12月21日的中国专利公开了一种鲨鱼蛋白...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。