技术编号:15457513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物技术领域,涉及食源性疾病的致病菌—沙门氏菌的检测,具体涉及一种快速检测食品中沙门氏菌污染的方法及试剂盒。背景技术:沙门氏菌(Salmonella)是一百多年前发现的一种病原体,其是一群形态和培养特性都类似的肠杆菌科的一个大属,其菌型繁多,分布广泛,是常见的重要的人畜共患病病原菌之一,也是引起人发生食物中毒最常见的病原菌,它不仅可以引起胃肠炎,还会引起伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群。据统计,在世界各国的细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首,在我国,以沙门氏菌引起的...
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