技术编号:15457572
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及肉制品检测技术领域,具体而言,涉及一种检测动物源性成分的方法。背景技术食品安全关系着人们身体健康,关系着人民幸福感的提高。近年来,市场出现不法分子利用廉价低值肉制品冒出高价值肉制品,以次充好,甚至将一些未经检验检疫的肉制品进行销售。这些市场行为,大大损害消费者权益,同时也使人们对食品安全信任度降低,造成不良社会影响。为更好保证食品安全生产,急需开发一种快速准确的技术和商业化试剂盒来进行动物源性成分的高通量筛查,达到执法和检测部门需求。国内外对于动物源性成分的检测报道主要有物理、化学、免...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。