技术编号:17918084
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品医药的检测领域,尤其涉及蜂蜜中甘油含量的高效液相色谱检测方法。背景技术蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,混以自身分泌物经充分酿造而成的甜物质。蜂蜜主要成分为果糖,葡萄糖,水分,还含有相对少量的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、酚类化合物、维生素、矿物质等营养保健物质,本草纲目认为蜂蜜具有清热、解毒、补中、润肠、和百药的药理功能。蜂蜜安全性高,是百姓喜爱的流行食品。由于蜂蜜市场供不应求,所以现在蜂蜜的采收以非成熟蜜为主,非成熟蜜的特点是水分含量较高,约30%~40%,这种蜂蜜极易发酵,从而影响蜂蜜品质...
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