技术编号：223217
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种。 背景技术目前，面食的种类繁多，而传统面食的加工都集中在对成形的生面条的再加工，其 中，制成生面条的制造步骤大都包括磨粉、和面、切形等步骤。然而，传统的生面条存在储存不便及不耐煮等问题，还有待于改进。发明内容本发明的主要目的在于公开一种，以解决现有的生面条储存不便 及不耐煮的问题。为达上述目的，本发明公开一种，不仅包括传统的磨粉、和面及切 形等步骤，且在和面之前还包括将干面粉加热至至少八成熟。或者，在磨粉之前先将磨 粉所周的干麦粒加热至至少八成熟。较佳的，其加热的工...
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