厨房智能节能平台的设计方法技术资料下载

技术编号:4605386

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本发明涉及厨房用具,具体涉及一种自动化流量控制装置,即。背景技术在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气,火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制,这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率和烹饪质量,是根本没有时间来调节火力的大小,或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新点燃,这也需要更多的油(气)。这样在实际工作中,由于操作空间的限制或操作人员的疏忽,气体、液体流量大小不能根据使用要求得到及时控制,造成了能源的...
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