技术编号：545112
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。羊双肠这个食品在北京流传的历史悠久。羊双肠很受群众欢迎，但是，原有的羊双肠有缺陷。主要是制做粗糙、调料简单、生产过程不完备形成不易存放，只要隔夜，色泽即发暗，同时也影响口感。本发明的目的就是利用屠宰行业付产品-羊血和羊脑，提供一种新型羊双肠营养食品及其制备方法。我家的配方，比原有商购的羊双肠色泽鲜艳，呈浅咖啡色，做工精细，所用的佐料及制做的方法与众不同。本发明的特点将鲜羊血、鲜羊脑，搅匀灌入鲜羊肠里，成为羊双肠生品。鲜羊肠先用无菌水洗净，再用2...
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