1)food chemistry食品化学
1.Exploration and practice about Excellent Course Construction of Food Chemistry;食品化学精品课程建设的探索与实践
2.Optimization of the teaching——Exploration of the teaching of food chemistry;优化教学内容 改进教学手段——食品化学课程教学探索
3.Multimedia Teaching in Food Chemistry;食品化学多媒体教学的探讨
英文短句/例句
1.Green food project--shortcut of food chemistry pollution control绿色食品工程——控制食品化学污染的捷径
2.Exploration and practice about Excellent Course Construction of Food Chemistry;食品化学精品课程建设的探索与实践
3.Exploration on Improving Teaching Quality of the Course of Food Chemistry提高《食品化学》课程教学质量的探讨
4.Already I have reviewed General Chemistry, Organic Chemistry, and Quantitative Chemistry Analysis.我已经复习了普通化学，有机化学和食品化学。
5.Arrhenius Theory and Its Application in Food ChemistryArrhenius理论及其在食品化学中的应用
6.ACS Division of Agricultural & Food Chemistry美国化学会：农业与食品化学专业委员会
7.chemical additives in food食品中的化学添加剂
8.Industry: food, beverages, textiles, chemicals, metal products.工业：食品，饮料，纺织，化学药品，金属制品。
9.Conference on Food Standards,Chemicals in Food and Food Trade粮食标准、粮食中化学品及粮食贸易问题会议
10.Foods in this group had chemical levels between those for organic and traditional crops.这类食品的化学物质含量介于绿色食品和传统食品之间。
11.On the Effects of the Food Additives on Food Safety;食品中外来化学物质对食品安全性的影响
12.On Food and Biochemistry multimedia-aided teaching;《食品生物化学》多媒体教学的实践
13.The Cultivation of Multi-wisdom in the Teaching of Food Biochemistry;食品生物化学教学中多元智能的培养
14.Industrial Products: chemicals, plastics, machine tools, iron and steel, wood products, cement, processed food, cigarettes, footwear, paper, textiles.工业产品：化学产品、料、械设备、铁、制产品、泥、工食品、烟、、、织品。
15.Tianjin No. 1 Chemical Reagent Factory Food Additive Factory天津市化学试剂一厂食品添加剂厂
16.Detemination of Food Pigment Ponceau 4R Using Chemical Sensor with PVC Membrane用PVC膜化学传感器测定食品中胭脂红
17.The Chemical Pollution of Meat Food and Its Preventive Measures;肉类食品的化学性污染及其防治措施
18.Catalytic Kinetics Spectrophtometry for Determination of Trace Iron in Comestibles;催化动力学光度法测定食品中痕量铁
相关短句/例句
food chemicals食品化学品
3)food chemical食用化学品
1.There has been preliminary scale about produce of food chemicals in China, it can basically meet the need of food industry, and export in a small amout.食用化学品是重要的精细化工产品,市场呈稳步增长趋势。
4)chemical toxicology of food食品化学毒物学
5)chemical food preservations化学食品防腐剂
1.This paper mainly introduces the classification of food preservations and the present situation of food preservations in China, mainly introduces the default of chemical food preservations and the kinds of natural food preservations exploited in latest years in China, forecasts application prospect of the natural food preservations.对食品防腐剂分类进行阐释,主要介绍我国食品防腐剂的应用状况及开发进展,对目前我国广泛使用的化学食品防腐剂存在的问题及近年来新开发的天然食品防腐剂的种类做了较为详尽的综述,展望了天然食品防腐剂在我国市场的开发应用前景。
6)food biochemistry食品生物化学
1.The Cultivation of Multi-wisdom in the Teaching of Food Biochemistry;食品生物化学教学中多元智能的培养
2.Based on actual conditions of food biochemistry experiments,a comprehensive design experiment on wort preparation technology was proposed in this thesis.基于食品生物化学课程实验的实际情况,提出以麦芽汁制备工艺为主题开设综合设计性实验,通过初步的实施表明,此综合设计性试验的开出不仅可以提高学生在食品生物化学方面的综合实验技能,而且可以加深学生对知识的理解,同时可以培养学生的科研和创新精神。
3.In order to promote the teaching innovation of the food biochemistry,update the educational pattern and improve the teaching quality,a view was made on the problem of the multimedia courseware making and teaching of Food Biochemistry.为促进食品生物化学教学改革,更新教学模式和提高教学质量,本文结合近年来食品生物化学多媒体教学的实践,就食品生物化学课件的制作、课堂授课中应注意的问题提出自己的见解。
延伸阅读
食品化学食品化学foodchemistry研究食品的种类、组成、营养、变质、分析技术及食品成分在加工和贮藏过程中所发生的化学反应的学科。它与无机化学、有机化学、分析化学、生理学、动植物学、微生物学和分子生物学有密切关系。食品化学起源于18世纪后期。瑞典药学家C.W.舍勒于1780年首先分离出乳酸，并研究了它的性质；1784年他又由乳酸氧化而制出半乳糖二酸；1785年，他从柠檬汁和醋栗中分离出柠檬酸，从苹果中分离出苹果酸，并测定了20种水果中的柠檬酸、苹果酸和酒石酸；进而，他还从动植物体中分离出多种新化合物。这些被认为是农业化学和食品化学的开端。其后，法国化学家T.de索叙尔于1804年研究了植物呼吸过程中氧与二氧化碳的变化，精确分析出酒精中的元素。另一位法国化学家M.E.谢费勒尔逐步建立起能分析有机体中氧、氯、氮、硫、磷、硅、铝、镁等近20种元素的方法，并研究了动物体中脂肪的组成，发现了重要的饱和脂肪酸——硬脂酸和不饱和脂肪酸——油酸。1847年，德国科学家J.von李比希发表了第一本食品化学专著《食品化学的研究》，标志着食品化学已初步形成自身体系。食品化学的具体内容包括：食品成分（水分、蛋白质、脂类、糖类、无机质、维生素等的化学；食品的色、香、味；食品和酶的作用；食品保藏；食品物化性质和质地；植物性食品（谷类、薯类、豆科植物、蔬菜和水果）的化学；动物性食品（乳和乳制品、肉禽蛋、鱼贝类）的化学；发酵性食品（乳酪、酸乳、酒类、味精等）的化学；食品添加剂的化学；食品包装材料的化学及其与食品的关系等。食品化学研究的任务和作用可概括为：①通过食品分析，研究天然食品、配方食品和加工食品的组成和特性以及是否掺杂和污染，以确定食品产品是否符合食品卫生要求和是否达到营养和感官标准。②结合食品加工中食品成分的化学变化的研究，开发食品保藏方法，减少食物损失浪费，延长贮存期，保持其营养成分如维生素含量及色、香、味等感官品质，防止或延缓食品变质和哈败。③为改进食品质量和开发新型食品提供依据，如建立合理营养配方食品，添加某些成分制取强化食品，开发植物蛋白以及高温瞬时杀菌技术，采用无菌包装和挤压膨化等可以保留较多营养成分和保证优良感官质量的新工艺。④对食品质量进行监督和管理，提供质量信息，为消费者提供食品化学知识，指导消费。
