1)meat[英][mi:t][美][mit]肉品
1.Rapid Determination of Bacterial Contamination and Freshness of Meat by LAL Test;LAL试验快速检测肉品细菌污染程度及鲜度的研究
2.Establishment of Fast Detection for Enterotoxingenic Escherichia Coli and Salmonella Enteria in Meat;肉品中肠毒素性大肠杆菌和肠沙门氏菌快速检测方法的建立
英文短句/例句
1.complete varieties of chicken, duck, fish and meat鸡、鸭、鱼、肉品种齐全
2.Studies on the Meat Physicochemical Properties of Main Mutton Sheep in Hebei河北主要肉羊品种肉品理化性状的研究
3.This grocery offers complete varieties of chicken, duck, fish and meat.这个副食品商店鸡、鸭、鱼、肉品种齐全。
4.The flesh of a pig or hog used as food.猪肉当作食品的猪肉
5.Instant-Boiled mutton slices is a fine food in winter.冬令佳品，涮羊肉。
6.Meats Preservation(ⅩⅥ) The Water Activity of Meat Products肉类保藏技术(十六) 肉与肉制品的水分活度
7.Meat and meat products--Method for determination of vitamin PP contentGB/T9695.25-1990肉与肉制品维生素pp含量测定
8.Meat and meat products-Method for determination of vitamin A contentGB/T9695.26-1991肉与肉制品维生素a含量测定
9.Meat and meat products-Method for determination of vitamin B1 contentGB/T9695.27-1991肉与肉制品维生素b1含量测定
10.Meat and meat products--Method for determination of chloride content(Reference method)GB/T9695.8-1988肉与肉制品氯化物含量测定
11.Pet Food Firm Stops Using Dog and Cat Meat宠物食品公司停止使用狗肉与猫肉
12.Meat and meat products--Method for determination of calciumGB/T9695.13-1988肉与肉制品钙含量测定
13.(British) a vendor of pork and products made from pork.（英国）猪肉和猪肉制品的卖主。
14.butcherswho have purveyed meat to the royal household for generations世世代代向王室供应肉食品的肉商
15.Study on the Application of Rosemary,Cinnamon and Cloves in the Meats迷迭香、肉桂和丁香在肉制品中的应用
16.English breed of short-horned cattle.英国品种的短角肉用牛。
17.meat cooking tray肉类制品蒸煮用篮子
18.meat cooking box肉或副产品的蒸煮锅
相关短句/例句
meat products肉品
1.The application of food irradiation storage in meat products,the safety and the bad changes caused by using this techology are disscussed.对辐照保藏技术及其在肉品中的应用、使用安全性以及辐照、保藏技术存在的问题等方面进行综述,对今后辐照技术应重点研究开发的方向进行了展望。
2.Pasteurization and sterilization methods used for meat products were summarized in this article.本文综述了肉品消毒灭菌的控制方法。
3)meat product肉品
4)meat quality肉品品质
1.A study on the structure of muscle histology and meat quality;肌肉组织学结构及其与肉品品质的关系
2.Effect of preslaughter transport of livestock on meat quality牲畜的宰前运输对肉品品质的影响
3.This study was intended to investigate effects of chromium picolinate and vitamin E on meat quality.主要研究了维生素E、吡啶羧酸铬对于肥育猪肉品品质的影响效果。
5)meat and meat products肉和肉制品
1.Pseudomonas mainly accounts for the rot of meat and meat products.假单胞菌(Pseudomonas)是导致肉和肉制品腐败的优势菌。
6)meat and meat products肉及肉制品
1.After researching in the phosphates in different kinds of meat and meat products,we found that the content of the phosphates in meat was not more than 0.通过对不同肉及肉制品中磷酸盐的分析研究,发现原料肉中的磷酸盐≥0。
2.After researching in the phosphates in different kinds of meat and meat products, we found that the content of the phosphates in meat was no less than 0.通过对不同种类的肉及肉制品中磷酸盐的分析研究发现,原料肉中的磷酸盐不低于0。
3.To introduced the basic conception of control chart, and enumerated the use of control chart in microbiological surveillance of meat and meat products.介绍控制图的基本概念,并试列举控制图在肉及肉制品微生物监测结果方面的应用示例。
延伸阅读
人造虾肉食品人造虾肉食品虾肉质细腻，脂肪含量低，味道清淡，食感独特，故深受人们的欢迎。近年来由于虾类的渔获量趋于下降。因此，在日本市场上，出现了用鱼肉糜与虾肉混合或者在鱼肉中加入虾汁制成的虾肉代替食品，以满足人们的要求。但以前虾肉代替食品，只不过具有虾的味道，而没有虾肉的独特食感。制作方法 通过在鱼肉糜中加入食盐、调味料、淀粉及一种或多种的品质改良剂，然后擂溃制成鱼肉糜制品原料糊，再按1份重量的鱼肉糜原料糊加入0.2份量以上的可食性纤维，最后成型加热凝固，从而得到具有虾肉食感的鱼糜食品。可食性纤维的配制，是利用多糖类物质、动物蛋白质、植物蛋白质为原料加工形成的，外观呈乱丝状，具有立体化网目结构。这种立体化网目结构是以直径为1毫米以下的微细纤维为主干、主干上有很多的分枝相互结合而构成的。如用多糖类物质(甘露聚糖、海藻酸等)为原料加工可食性纤维，其效果以甘露聚糖较理想。加工方法以蒟蒻甘露聚糖为例：将蒟蒻甘露聚糖用水溶解，制成含量为2～10%的水溶液，然后加入胶体化促进剂之类的碱性物质(单独或混合使用碳酸钠、重碳酸钠、氢氧化钠、氢氧化钙较理想)，使溶液胶体化，同时调整ph值(ph值8以上的为宜)和加温(60℃以上为宜)。在这种溶液中，一般还加入一些淀粉和鱼肉糜，以达到提高纤维化和对鱼肉糜原料糊的结合性的目的。把上述调制好的胶体溶液，用钵型横研粉碎机加以挤榨，形成搓揉状态，然后挤出放入水中充分搅搓，使可溶性的碱性物质溶解出来，即可得到乱丝状具有立体化网目结构的可食性纤维。采用钵型横研粉碎机，其结构特点为外部固定，与其接触的内滚旋转，接触面单面或双面呈凸凹沟条状。除了这种蒟蒻甘露聚糖外，用其它的多糖类物质为原料，也可采用与上述大致相同的方法，制取可食性纤维。若以动物蛋白质为原料制取可食性纤维时，可采用将牛、猪、鸡、加鲫鱼、乌鱼等肉质，经蒸煮得到的热变性蛋白质或经干燥得到的脱水变性蛋白质，要具有比较强韧的组织纤维的种类。把这些变性蛋白用前述的横研粉碎机挤榨搓揉，制成搓揉状态挤出，或者把变性蛋白放入硬质的容器中捣碎。最后将搓状态的变性蛋白放入相应的水中充分搅搓，使可溶性成分溶出，即成为可食性纤维。植物性蛋白用大豆蛋白、谷朊等等。以大豆蛋白为原料，是在大豆蛋白中加入多糖类(如海藻酸)，凝集剂(如氯化钙)，经挤出形成纤维状或片状，待凝固后再用上述的横研粉碎机挤榨搓揉，然后挤出在水中充分搅开，即可得到可食性纤维。所采用的另外一种原料即鱼肉糜原料糊，其创作方法，同通常制作鱼糕、鱼卷所用的鱼肉糜一样，是将鱼肉(例如鳕鱼、明太鱼、黄花鱼、海鳗等)的肉糜加入适量的水擂溃，制成组织崩溃粘稠的酱状，再加入食盐、调味料(如谷氨酸钠)、淀粉及一种或多种的改良剂(如聚合磷酸盐)，经蒸煮后具有胶状凝固的性质。为了使制品具有虾的风味，也加入虾肉糜或虾汁。有了上述的两种原料，即可按1份重量的鱼糜原料糊加入0.2份重量以上的可食性纤维的比例混合，然后同一般的鱼糜食品的加工过程进行捏合、成形、蒸煮等等。为了满足人们的直观感，将成型品制成虾状，并用红色的食用色素描几条线，然后再蒸煮，可进一步提高商品的价值。这样制得的食品，由于可食性纤维与胶体状的鱼肉糜制品之间相互作用，而产生具有与虾相似的食感。实例1 1.把2.5公斤的糖蒻甘露聚糖溶于100公升的牛奶中，取其5公斤同10公斤淀粉，15公斤鱼肉糜混合制成粘稠的酱状，然后边搅拌边用配制的20%的碳酸钠水溶液将ph值调整至10.2，再蒸煮40分钟得到胶体状物。接着用前述的横研粉碎机挤榨，呈搓揉状态后倒出，充分搅拌即得到有立体网目构造的乱丝状可食性纤维，其含水量约为67%，总量约65公斤。
