分类：食用菌类 点击量：268
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双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它洁白细腻，口味鲜美，可炒食，汤食，烤食等，在我国和其它国家都很畅销。北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。这些栽培场所，连续栽培几茬后，往往需要借助药剂灭菌灭虫，不利于生产无公害食用菌。本文就此问题介绍一种适于春秋季栽培双孢菇的菇棚，投资少，复种指数高，简便易行，易拆搭，可移动，是广大生产者易接受的菇棚。 一、场地及规模可选择农田或村边闲散不易耕作，水源交通方便的地方。如果兴建只留一个旁门的菇棚，面积以250平方米左右为宜。最好是东西走向，这种小型规模的菇房管理方便，有利于运送栽培料和采收。 二、菇棚结构与建设菇棚由土墙、栽培床架和棚顶3部分组成，菇棚规格为东西走向，长30m，宽7.5m，棚顶最高点为2.7m。1.筑土墙 先按设计规模划好施工界线，在菇棚四周筑起干打垒土墙，所用墙土由棚内地面（30cm）挖取，墙高距棚外地面0.6m，距棚内地面0.9m，下口墙宽0.4m，上口宽0.3m。在北墙内侧划出1.6m宽走道，在其东头留一小门。2.搭建栽培床架 在棚内由北走道往南，搭建南北向栽培床，长5.7m，宽lm左右（东西两头床宽0.6m），左右间距0.55m，分上下四
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