风味泡香菇技术
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材料:鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等,市售,乳酸菌(Lb、St)菌种。泡制水的配制:将白砂糖50克,精盐20克,溶解在1000毫升水中,再加入姜、蒜及香料共约100克,将水煮沸,冷却,然后装入一个
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