分类：食用菌类 点击量：272
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食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提，纯度高生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。菌种质量的好坏不仅关系到一个种菌场的经济效益高低和信誉好坏，而且关系到广大菇农的栽培效益。随着食用菌产业的大发展，菌种的生产量不断扩大，由于菌种污染而造成的经济损失也在成倍地增加，这已成为食用菌发展不可忽视的问题。从菌种生产的各个环节入手，客观地分析造成污染的原因，采取相应的预防措施，才能达到降低制种成本，提高菌种质量和产量的目的。 l、菌种污染的原因1．1菌种本身不纯。无论是母种、原种还是栽培种，都要使用纯种接种培养。如果用于繁殖扩大的菌种本身不纯，那么制备的新菌种也必然受到污染。污染常常表现在接种菌块之中或周围，呈小批量的规模，如果此时不能及时发现，危害将进一步加大。1.2工艺不合理，设备过于简陋。菌种制备都采用熟料生产，生产过程都要经过常压或高压灭菌，使培养基
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