一种受冻枇杷果实的挽救方法

专利名称：：一种受冻枇杷果实的挽救方法
技术领域：
：本发明属于农业
技术领域：
，更具体涉及一种受冻枇杷果实的挽救方法。
背景技术：
：枇杷是我国南方特有的珍稀水果，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为"果中独备四时之气者"；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为"果中之皇"。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克含蛋白质0.4克、脂肪O.l克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载"枇杷能润五脏，滋心肺"，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白戸梨醇等防癌、抗癌物质。枇杷10月到次年1月开花,若遇-3'C及以下低温，花和幼果就会受冻，受冻后果肉因没有来自种子的激素供应，不能发育成熟。枇杷生产过程，-3'C以下受冻一般发生在12月底至2月初，枇杷一般已疏花疏果完毕，此时受冻，影响果实生长进而影响当年产量，严重的甚至绝收。但是现有技术中对于枇杷受冻后的挽救方法几乎没有，即使有，但是方法还不完善成熟，挽救效果也不佳，没有生产应用价值。
发明内容本发明的目的是提供一种受冻枇杷果实的挽救方法，药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉，挽救受冻枇杷果实效果明显，减少冻害造成的损失具有显著作用，并且还可以保证果实质量，保证经济产量，具有显著的经济效益，适合生产上大规模的推广应用。本发明的受冻枇杷果实的挽救方法为所述方法中采用的药剂为按照质量份数将GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂使用时兑水200-250倍喷雾使用。用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔20-30天喷一次，喷2-4次；生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。本发明的显著优点是(1)本发明的发明人员通过开展受冻枇杷果实的挽救研究，研制出了一种受冻枇杷果实的挽救方法，对减少果农损失和促进我国枇杷产业发展有重要作用。(2)当枇杷果实受冻后，果实内种子受操作或死亡，果实来自种子产生的激素减少或消失，影响了受冻枇杷果实的生长发育，如果未采取任何措施，受冻严重的果实无法正常发育，大部份脱落，未脱落的也只是形成了小而无商品价值的果实，严重的则颗粒无收。通过喷施外源生长调节剂，可提高果肉中激素水平，可促使受冻果实继续发育形成有商品价值的枇杷果实，这对减少由于极端低温这一无法避免的天灾对枇杷生产的影响、减少果农损失具有重要作用。(3)本发明的受冻枇杷果实的挽救方法，通过细胞分裂素、生长素等外源生长调节剂的均衡配比，促进了受冻枇杷果实迅速回至生长状态，经过生产试验结果看，使受冻枇杷园大幅度减少损失，收获商品性高的杷果实，同时产量较高，取得较高的收入。而未处理的受冻果园往往果实生长差，果农只好全部剪除，未剪除的果园收获的果实单果重小、商品性较低，也没有经济产量，基本没有商品性收入。可见，枇杷果实受冻后，通过本方法处理可获得较好产量，而药剂费用较低，每亩仅需五十元左右，而挽回的经济损失可达几百到数千元，这对于减少冻害造成的损失具有显著作用；药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉，挽救受冻枇杷果实效果明显，少冻害造成的损失具有显著作用，并且还可以提高果实质量，保证产量，具有显著的经济效益，适合大规模的生产推广应用。具体实施例方式受冻果实是否进行挽救的分类确定在枇杷果实受冻后的15-20天内，对受冻的枇杷果实进行观察，对受冻的果实根据以下特征进行分类并采取相应措施。对受冻的枇杷果实主要分类为(1)未受冻正常枇杷果实(种子、果肉颜色正常)，可用本方法进行挽救，进行本次措施后，不会有药害，同时有增大果实的效果。(2)轻度受冻枇杷果实(种子微褐、果肉正常)，可用本方法进行挽救。(3)中度受冻枇杷果实(种子完全变褐、果肉正常)，可用本方法进行挽救。(4)'严重受冻枇杷果实(种子完全变褐、果肉少部份变褐)，可用本方法进行挽救。(5)受冻死亡枇杷果实(果肉、种子均完全变褐)无挽救价值，直接剪除受冻果穗。挽救方法用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔20-30天喷一次，喷2-4次。生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。采用的药剂为按照重量份数将GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂使用时兑水200-250倍使用。以下是本发明的提具体实施例，进一步说明本发明，但是本发明不仅限于此。实施例1用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔30天喷一次，喷2次。生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。采用的药剂为按照质量份数将GA320份、氯吡脲1份、2，4-二氯苯氧乙酸2份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂使用时兑水250倍使用。对未受冻正常枇杷果实，种子、果肉颜色正常，进行挽救，进行本次措施后，不会有药害，同时有增大果实的效果；或对轻度受冻枇杷果实，种子微褐、果肉正常进行挽救。实施例2用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔20天喷一次，喷4次。生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。采用的药剂为按照质量份数将GA350份、氯吡脲3份、2，4-二氯苯氧乙酸5份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂使用时兑水200倍使用。对严重受冻枇杷果实(种子完全变褐、果肉少部份变褐)进行挽救。实施例3用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔25天喷一次，喷3次。生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。采用的药剂为按照质量份数将GA330份、氯吡脲2份、2，4-二氯苯氧乙酸4份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂使用时兑水220倍使用。对中度受冻枇杷果实(种子完全变褐、果肉正常)进行挽救。以下是本发明的挽救效果实验，具体说明本发明的实施效果1、对未受冻正常枇杷果实生长的影响试验采用的枇杷品种为福建省主栽枇杷品种"早钟6号"，以"GA3与氯吡脲"6:1比例的0.5%。溶液做为药剂对照，以不喷清水的为空白对照，以下均以相同。表1表明，喷两种药剂处理的正常枇杷果实单果重均比对照高，果形指数比对照大。说明药剂处理的果型较对照稍长，而成熟期与对照未有显著差异。说明药剂处理对正常枇杷果实无不利影响，同时可促正常枇杷果实的生长，形成单果重较大、稍长圆形的果实，但对果实的成熟时间无明显影响。通过对喷"挽救药剂200倍液"与喷"GA3+CPPU"两种处理的数据对比发现，"挽救药剂200倍液"对单果重的效果好于"GA3+CPPU"，而果形指数则相反，前者小于后者，说明喷"挽救药剂200倍液"形成的果实较喷"GA3+CPPU"的短。表1挽救药剂对未受冻正常枇杷果实生长的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>注表中的"GA3+CPPU"药剂为GA3与氯吡脲6:1比例的0.5%。溶液。果形指数为果实纵、横径的比值。2、对轻度受冻枇杷果实生长的影响表2表明，喷两种药剂处理的轻度受冻的枇杷果实坐果率从45.1%提高至97.2%及100%，单果重均比对照高，果形指数也比对照大，成熟期与对照未有显著差异。说明轻度受冻的枇杷果实经药剂处理后，既可提高坐果率，又可促进受冻果实生长，但对果实的成熟时间无明显影响。通过对喷"挽救药剂200倍液"与喷"GA3+CPPU"两种处理的数据对比发现，"挽救药剂200倍液"对坐果率的效果好于"GA3+CPPU"，而对单果重效果的影响更为明显，分别为40.1g和49.0g，而果形指数则相反，前者小于后者，说明轻度受冻的枇杷果实喷"挽救药剂200倍液"比喷"GA3+CPPU"坐果率稍高、单果重更大、果形稍短。表2挽救药剂对轻度受冻枇杷果实生长的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>3、对中度受冻枇杷果实生长的影响从表3可发现，中度受冻的枇杷果实坐果率较低，仅有21.5%，单果重仅有21.2g，果形指数为1.40。喷两种药剂处理的中度受冻的枇杷果实坐果率则达到76.6%及89.4%，平均单果重均比对照高，分别为34.6g、43.5g，果形指数比对照大，果形指数分别为1.46、1.42。说明轻度受冻的枇杷果实经药剂处理后，提高了坐果率，促进受冻果实生长。通过对喷"挽救药剂200倍液"与喷"GA3+CPPU"两种处理的数据对比发现，"挽救药剂200倍液"对坐果率为89.4%，的效果好于"GA3+CPPU"的76.6%，而对单果重效果的影响较为明显，分别为43.5g和34.6g，而果形指数则相反，前者(1.42)小于后者(1.46)，说明轻度受冻的枇杷果实喷"挽救药剂200倍液"比喷"GA3+CPPU"坐果率高、单果重大、果形短。表3挽救药剂对中度受冻枇杷果实生长的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>4、对严重受冻枇杷果实生长的影响从表4可看出，严重受冻的枇杷果实坐果率很低，仅有6.5%，单果重仅有5.7g，果形指数为1.46。喷两种药剂处理的严重受冻的枇杷果实坐果率则分别提高到58.2%及78.6%，平均单果重也比对照高，分别为21.2g、32.4g，果形指数比对照大，果形指数分别为1.63、1.52。说明轻度受冻的枇杷果实经药剂处理后，提高了坐果率，促进严重受冻果实生长发育。通过对喷"挽救药剂200倍液"与喷"GA3+CPPU"两种处理的数据对比发现，"挽救药剂200倍液"坐果率(78.6%)高于"GA3+CPPU"(58.2%)，而单果重(32.4g)也明显好于后者(21.2g)，果形指数则相反，前者(1.52)小于后者(1.63)，说明严重受冻的枇杷果实喷"挽救药剂200倍液"比喷"GA3+CPPU"坐果率高、单果重大、果形短。表4挽救药剂对严重受冻枇杷果实生长的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>三、本方法对受冻枇杷果实的商品性的影响1、药剂处理对果实性状的影响为了解受冻枇杷果实经挽救措施后形成果实的品质特性，下面以中度受冻枇杷果实经不同处理的果实成熟后进行分析(表5)。从表中可以看出，经药剂处理的果实与正常无受冻的枇杷果实相比，果形指数均有增加，说明与正常果实相比，形成了形成长椭圆形；单果重较正常果实小，喷挽救药剂200倍液的单果重为43.5g，为正常果实的85.8%;果实种子数较正常果少，种子重量不到正常种子的十分之一，且大部份为空心的种子。从果实品质看，受冻果实可溶性固形物含量较正常果降低0.7-0.9个百分点，但可食率增加了23个百分点以上，果肉厚度增加。上述结果表明，受冻枇杷果实喷药剂后形成的果实较正常果实相比，果稍长、核较少较小、肉较厚、可食率提高，有较好的商品性。表5药剂处理对对中度受冻枇杷果实生长的性状的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>2、药剂处理对果实性状的影响为了解受冻枇杷果实经挽救措施后形成果实的贮藏特性，对中度受冻枇杷果实经挽救措施处理后形成的成熟果实，委托福建省农业科学院农业工程技术研究所农产品加工研究中心对进行了贮藏特性分析(表6)。从表中可以看出，经药剂处理的果实与正常无受冻的枇杷果实相比在贮藏了35天后，两者的好果率没有什么差异，都在90%以上，可溶性固形物含量和总糖均有所下降，可滴定酸的含量均有较大的降幅，果实硬度均有较大提高，说明贮藏后，受冻果与正常果在果品贮藏特性上无太大的差异。表6受冻枇杷贮藏性试验的理化指标变化<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>权利要求1.一种受冻枇杷果实的挽救方法，其特征在于所述方法中采用的药剂为按照质量份数将GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均匀；再用无水酒精配成25倍液；所述药剂田间使用时兑水200-250倍在果面喷雾施用。2.根据权利要求1所述的受冻枇杷果实的挽救方法，其特征在于用手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔20-30天喷一次，喷2-4次；生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。3.根据权利要求1所述的受冻枇杷果实的挽救方法，其特征在于:在枇杷果实受冻后的15-20天内，对受冻的枇杷果实进行观察，对受冻的果实根据以下特征进行分类并采取相应措施，所述对受冻的枇杷果实主要分类为(1)未受冻正常枇杷果实，种子、果肉颜色正常，用所述方法进行挽救，进行本次措施后，不会有药害，同时有增大果实的效果；(2)轻度受冻枇杷果实，种子微褐、果肉正常，用所述方法进行挽救；(3)中度受冻枇杷果实，种子完全变褐、果肉正常，用所述方法进行挽救；(4)严重受冻枇杷果实，种子完全变褐、果肉少部份变褐，用所述方法进行挽救；(5)受冻死亡枇杷果实，果肉、种子均完全变褐，无挽救价值，直接剪除受冻果穗。全文摘要本发明提供一种受冻枇杷果实的挽救方法，采用的药剂为将GA₃、氯吡脲和2，4-二氯苯氧乙酸混合均匀；再用无水酒精配成25倍液，配制成一定体积的小容器包装；所述药剂使用时兑水200-250倍使用；使用时手持喷壶或背负式喷雾器纸对受冻枇杷果实进行喷雾，以喷湿为度，每隔20-30天喷一次，喷2-4次；生产管理按正常枇杷园的日常管理进行即可。本发明药剂配方科学合理，实施方法简单，实施成本低廉，挽救受冻枇杷果实效果明显，减少冻害造成的损失具有显著作用，并且还可以保证果实质量，实现经济产量，具有显著的经济效益，适合大规模的推广应用。文档编号A01G7/06GK101438710SQ200810072469公开日2009年5月27日申请日期2008年12月25日优先权日2008年12月25日发明者刘友接,张泽煌,林旗华,潘少霖,许家辉,钟秋珍,韩海东申请人:福建省农业科学院果树研究所