专利名称：一种黑冬谷良种的培育方法
技术领域：
本发涉及一种旱麦草属、禾本科、大麦族、小麦亚族的黑冬谷，具体涉及该黑冬谷 良种的培育方法。
背景技术：
长期以来，人们一直对食品结构尤为关注。有关专家根据食物的颜色和营养特点， 将其分为四类。即白色食品、绿色食品、青色食品和黑色食品。与之相应，人类数千年的饮 食文化史可分为五次较大的变革第一次是人类从单纯的野生性植物食物进入到野生动植 物相结合，即青色食物与红色食物相结合的阶段；第二次是由野生动植物为主食逐步转变 为以白色食物为主的饮食结构，即建立了以淀粉为主食的温饱结构第三次是建立了以高 脂肪、高蛋白、高能量的红色食物为主食的结构，虽然这类食品保证了人类营养和热能的需 求.但由于营养过剩造成一些国家和地区富贵病流行；第四次是富含维生素、纤维素、叶绿 素的青色食物在饮食的比重越来越大，重视在生活中反璞归真，回归自然。目前人类饮食已 进入第五次变革阶段，要求饮食不仅可以解决人类的温饱和口福问题，而且具有特定的营 养保健功能，即进入保健功能食品时代，西方国家的食品营养学专家提出了今后必须走食 品和药品的三变之路，即药品变食品，医疗变食疗，药房变厨房的理念，非常值得我们借鉴。 其中黑色食品的迅速发展就是一个典型的证明。中医理论认为，黑色属水入肾，肾为先天之本，五脏之首。黑色食物有显著的滋阴 补肾作用，相关带来的是养肝补血，暖脾健胃的功效。可以说黑色食品魅力无穷。不但营养 丰富，而且有补肾、防衰老长生益寿、防病治病、乌发美容、增强机体免疫功能等独特的保健 功效。在我国黑色食品种类繁多，如黑小麦、黑玉米、黑荞麦、黑芝麻、黑豆、黑海参、黑木耳、 乌骨鸡……。从小麦田中偶然发现的旱麦草，它的株、叶型和小麦相同，穗型无芒相似谷子但粗 短为无芒锥型，粒型象大麦，但种面表皮光滑而亮，去壳后米粒表皮为浅黑色，淀粉灰白色， 性属为强春性，和小麦同期播种，必须经o-io°c低温春化阶段才可正常生长发育，因此而定 名为“黑冬谷”。由于这种“黑冬谷”籽粒较小，千粒重为1.2-1.4g左右，株高为25-45cm， 只能作为优质牧草用，也不可食用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黑冬谷良种的培育方法，其解决了自然界中野生黑冬 谷不可食用的技术问题。本发明的培育方法具体如下—种黑冬谷良种的培育方法，该方法包括以下步骤(1)第一年进行人工定向培育，首先将野生黑冬谷进行单穗脱粒，其次种成穗行圃，
再次从穗行圃选出一个优良的穗行混合脱粒种子，最后将该种子晒干防虫保存；(2)第二年首先将中选穗行种子进行单粒播种；其次在越冬、拔节、抽穗期间进行多次观察，从中选出成穗率高的90-110个单株；再次将已成熟的单株带根拔下；最后将单株脱粒，并对晒干后的单株种子进行防虫保管；(3)第三年对选好的单株中的株高、单株成穗数、平均穗粒数以及千粒重进行室 内考种，然后对植株较矮，成穗率高，千粒重在8g以上的植株，选择10-40个株系种成株系 圃；(4)第四年从30个株系圃中选择株高整齐一致，遗传稳定，符合育种目株的10个 株系圃混合脱粒后进行播种；(5)第五年将混合播种的黑冬谷在抽穗后将生长过高的植株拔除，成熟后统一收 获混合脱粒，最终形成黑冬谷原原种种子，用于今后繁殖种子。上述步骤2中的单株为100个。上述步骤3中的株系为30个。上述步骤2中的穗行种子单粒播种的株距为8-lOcm，行距为20_25cm。上述穗行种子单粒播种的株距为10cm，行距为25cm。通过该方法培育出来的黑冬谷有以下优点1、旱麦草属黑冬谷营养丰富，人体必须的钙、铁、硒矿物质微量元素显著高于传统 食用的小麦、水稻、玉米、小米等粮食作物。2、含有一定量的黄酮化合物，具有较强的清除自由基和体外抗氧化作用。3、经国家农业部功能食品重点开放实验室对黑冬谷子粒42种营养成分进行了检 测，并作了黑冬谷子粒提取黄酮的体外抗氧化实验，检测结果表明黑冬谷具有食药兼用开 发价值。4、经第四军医大学对黑冬谷进行了急性毒性试验，结果表明，黑冬谷完全无毒，食 用安全，给开发功能食品提供了科学依据。
具体实施例方式实现本发明的具体方法如下本发明采用优选法人工定向培育而成，第一年采用优选法进行人工定向培育。即 将发现的植穗，进行单穗脱粒，种成穗行圃从中选出一个优良的穗行混合脱粒晒干防虫保 存；到第二年时将中选穗行种子进行单粒播种株距8-lOcm，行距20-25cm，单粒播种株距为 10cm，行距为25cm时效果最佳。在越冬、拔节、抽穗期间进行多次观察从中选出分蘖能力 强，抗白粉病、赤霉病、黑穗病重点是杆锈、叶锈、条锈病，成穗率高的100个单株，并将该单 株带根拔下，单株脱粒，晒干后单株防虫保管；到第三年时将选好的单株进行室内考种，考 种项目是株高、单株成穗数，平均穗粒数，千粒重。然后对植株较矮，成穗率高，千粒重在8g 以上的植株选择30个株系种成株系圃；到第四年时从30个株系圃中选择株高整齐一致、遗 传稳定、符合育种目株的10个株系圃混合脱粒进行播种；最后到第五年时将混合播种的黑 冬谷在抽穗后将生长过高的植株拔除，成熟后统一收获混合脱粒这样就成了遗传稳定生长整齐一致的黑冬谷原原种种子，用于今后繁殖种子。黑冬谷的栽培过程如下由于黑冬谷属于强春性禾本科粮食农作物，比小麦晚熟3-5天成熟收获，气湿低 于-5°C，幼苗会受冻害，使产量降低40-50%，若低于-8°C，初苗会被冻死甚至绝收，所以 黑冬谷的最佳优生区是春小麦种植生产区，在临冬前对春麦区播种地进行深翻，然后灌足 底墒水，待地表解冻后耙磨保墒，于来年3月15-20日为高产播期进行播种，播种时每亩施 20kg磷酸二铵复合肥作为基肥；等出苗后40天进入分蘖拔节始期，用快灭灵或24DJ脂进 行化学除草，再加入600倍多效唑植物生长调节剂可降低株高20cm-30vcm，促使植株变短， 茎杆粗壮，防止抽穗后因倒伏、造成减产。在播种时黑冬谷按以下用量计算，黑冬谷千粒衙8g，每kg种子数量为15万粒，亩 播种量为1. 5kg，按出苗率按80%计算，每亩亩基本苗为12万株，单株分蘖数为7个，亩总 茎数为84万个，单株成穗为3. 5个，亩穗数为42万个，每穗粒数150粒，亩理论产量按70% 计产，可达352. 8kg。
权利要求
一种黑冬谷良种的培育方法，该方法包括以下步骤(1)第一年进行人工定向培育，首先将野生黑冬谷进行单穗脱粒，其次种成穗行圃，再次从穗行圃选出一个优良的穗行混合脱粒种子，最后将该种子晒干防虫保存；(2)第二年首先将中选穗行种子进行单粒播种；其次在越冬、拔节、抽穗期间进行多次观察，从中选出成穗率高的90 110个单株；再次将已成熟的单株带根拔下；最后将单株脱粒，并对晒干后的单株种子进行防虫保管；(3)第三年对选好的单株中的株高、单株成穗数、平均穗粒数以及千粒重进行室内考种，然后对植株较矮，成穗率高，千粒重在8g以上的植株，选择10 40个株系种成株系圃；(4)第四年从30个株系圃中选择株高整齐一致，遗传稳定，符合育种目株的10个株系圃混合脱粒后进行播种；(5)第五年将混合播种的黑冬谷在抽穗后将生长过高的植株拔除，成熟后统一收获混合脱粒，最终形成黑冬谷原原种种子，用于今后繁殖种子。
2.根据根据权利要求1所述的黑冬谷良种的培育方法，其特征在于所述步骤2中的 单株为100个。
3.根据权利要求1或2所述的黑冬谷良种的培育方法，其特征在于所述步骤3中的 株系为30个。
4.根据权利要求3所述的黑冬谷良种的培育方法，其特征在于所述步骤2中的穗行 种子单粒播种的株距为8-lOcm，行距为20-25cm。
5.根据权利要求4所述的黑冬谷良种的培育方法，其特征在于所述穗行种子单粒播 种的株距为10cm，行距为25cm。
全文摘要
本发明提供一种黑冬谷良种的培育方法，该方法包括以下步骤第一年采用优选法进行人工定向培育；第二年首先将中选穗行种子进行单粒播种并将将单株脱粒保存；第三年对选好的单株中的株高、单株成穗数、平均穗粒数以及千粒重进行室内考种，选择30个株系种成株系圃；第四年从30个株系圃中选择符合育种目株的10个株系圃混合脱粒后进行播种；第五年将混合播种的黑冬谷在抽穗后将生长过高的植株拔除，成熟后统一收获混合脱粒，最终形成黑冬谷原原种种子，用于今后繁殖种子。用本方法培育出的种子解决了现有“黑冬谷”不能食用的问题，具有营养丰富、有较强的清除自由基和体外抗氧化作用等优点。
文档编号A01G7/06GK101889546SQ20091002257
公开日2010年11月24日 申请日期2009年5月18日 优先权日2009年5月18日
发明者屈曜锋 申请人:屈曜锋