专利名称：生产优质商品猪的配套系选育方法
技术领域：
本发明属于畜牧选育技术领域，尤指一种生产优质商品猪的配套系选育方法。
背景技术：
上世纪80年代到90年代初期，美、英等西方国家养猪业主要以大白猪、长白猪 以及杜洛克猪作为种猪来进行“洋三元”肉猪的生产，自配套系出现后，短短几年养猪生产 80%的市场份额就被这种新的生产模式所占据。与现有的猪种相比，配套系猪具有较大的 品种优势，传统优质猪种往往只能体现如瘦肉率高、生长速度快等一、二个优点，而配套系 则可以集中体现多个优点。法国科学院Jean NAVEAV利用我国太湖猪(梅山猪和嘉兴黑猪) 作母本，经过8年的工作，培育出“奶妈”新母系，并与P76父系杂交配套；还有PIC公司，也 利用太湖猪繁殖力高、肉质好的性能培育出新母系“康贝尔”，并与402父系杂交，形成固定 的5系配套来生产杂优猪，从而均不同程度地解决了繁殖力低，肉质差的矛盾。中国专利申请CN 200910247537. 7公开了一种瘦肉型猪新品种(申农I号)的选 育方法，申农I号猪是利用国外猪种与地方猪种杂交，生产出长X (大 二)杂交猪，并经横 交固定及采用群体继代选育方法选育而来。“申农I号”猪对国内和国外猪的优点兼收并蓄， 经多个世代的选育，逐步形成了以繁殖率高、肉质优良、耐粗饲、抗逆为主要特点，同时瘦肉 率和生长速度适中的新品种(系)，是一个非常好的优良母本品系，在实际生产中，利用“申 农I号”猪作为第一母本，表现出了非常好的杂交优势。如何充分利用“申农I号”猪的优 良特性，相关科研工作还需要进一步的跟进。皮特兰猪由于氟烷隐性基因的缘故，导致应激反应强烈，给养猪生产造成很大的 损失。中国专利申请CN 200910247308. 5揭示了无氟烷隐性基因皮特兰猪群的选育，就是 通过基因手段剔除了隐性基因，杜绝产生应激的基因因素，是从根本上来解决问题。通过近 八年的选育，终于获得无氟烷隐性基因的皮特兰猪群，选育后的群体在保持高瘦肉率的同 时，肉质得到极大改善。但是，无应激反应的皮特兰猪却还未得到充分的利用。杜洛克猪原产美国新泽西州，因为皮毛棕红因此俗称“红毛猪”。目前引入我国大 陆境内的主要有美系、匈系、台系等猪种，现已遍布全国。主要特点是体质健壮、抗逆性强、 生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。在现阶段规模化猪场多将其作为三 元杂交猪(杜长大)终端父本或二元杂交猪父本。
发明内容
本发明的目的是提供一种生产优质商品猪的配套系选育方法，简称为“申农配套 系”。其中，申农配套系包括三种专门化品系的种猪，即作为第一父本的无氟烷隐性基因皮 特兰猪(见专利申请CN 200910247308. 5)、作为第一母本的杜洛克猪以及作为终端母本的 申农I号猪(见专利申请CN200910247537. 7)。本发明的生产优质商品猪的配套系选育方法包括如下步骤A)以无氟烷隐性基因皮特兰猪作为配套系的第一父本，以杜洛克猪作为配套系的
3第一母本，杂交获得皮杜杂种猪；B)选取皮杜杂种猪作为配套系的第二父本，以申农I号猪作为终端母本，杂交获 得优质商品猪。较佳地，所述无氟烷隐性基因皮特兰猪为瘦肉率高、肉质性状好、体型外貌一致的 无氟烷隐性基因皮特兰猪，可将无氟烷隐性基因皮特兰猪进行本品种选育提高而得。
较佳地，所述杜洛克猪是体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦 肉率高、肉质好的杜洛克猪，可将杜洛克猪进行本品种选育提高而得。较佳地，所述申农I号猪是体型外貌一致、繁殖率高、肉质性状好的申农I号猪，可 将申农I号猪进行本品种选育提高而得。本发明的申农配套系的生产性能如下终端母本经产母猪平均产仔数不低于12 头；优质商品猪生长速度达700g/d以上，瘦肉率达62%以上，料肉比不高于3. 2，无PSE肉， 肌内脂含量不低于2.5%。
具体实施例方式实施例1杂交组合试验和配合力测定以无氟烷隐性基因皮特兰猪(CN 200910247308. 5)、杜洛克猪、申农I号猪(CN 200910247537. 7)三个品种的猪群进行杂交组合试验，并对杂交商品猪进行肥育试验和屠 宰测定，以测定各杂交组合之间的配合力，组合方式如表1所示。表1杂交组合方式 实验结果，A与B杂交模式相类似，终端母本相同，C与D杂交模式相类似，但终端 母本不同。根据选育配套系的目的是为了提高商品猪的生产效率，包括终端母本的繁殖率 和商品猪本身的生产性能。首先对终端母本进行比较，A与B模式的终端母本为申农I号 猪，具较高的繁殖性能，而C与D的模式中终端母本因导入国外猪血统而繁殖性能下降，因 此初步淘汰C与D模式。对A与B杂交模式进行比较，采用方差分析法对表2中所列5个 指标进行方差分析，结果显示A与B组差异不显著，但A组稍微占优。综合考虑，作为申农 配套系最适合的杂交配套方式为A模式。表2各杂交组合试验结果
4 实施例2无氟烷隐性基因皮特兰猪的本品种选育提高以中国专利申请CN 200910247308. 5选育获得的无氟烷隐性基因皮特兰猪群为 基础，构建申农配套系第一父本专门化品系选育群。选育群血统达5个，数量100头左右， 公母比例1 5。采用常规育种手段，以胴体性能、肉质性状为选育指标，并结合分子育种 手段即利用PCR-RFLPs方法检测皮特兰猪群的氟烷基因及其基因型，选择HalNHalN基因型 的皮特兰猪，最终选育成瘦肉率高、肉质性状好、体型外貌一致的无氟烷隐性基因皮特兰猪 群，使群体的整体综合性能大幅提高。经本品种选育提高的皮特兰猪群体的特点无Haln基因，经产母猪平均产仔数不 低于10头，痩肉率不低于70%，平均日增重700g以上。实施例3杜洛克猪的本品种选育提高选取杜洛克猪120头，公母比例1 5，组建申农配套系第一母本专门化品系选育 群体。然后采用常规育种手段进行本品种选育，主要以生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率 等指标对群体进行选种选配，最终获得生长速度快、饲料利用率好、胴体瘦肉率高的杜洛克 猪群体，其中，经产母猪平均产仔数不低于10头，瘦肉率60%以上，平均日增重700g以上。实施例4申农I号猪的本品种选育提高以中国专利申请CN 200910247537. 7选育获得的申农I号猪为基础，构建申农 配套系终端母本的专门化品系选育群。选育群血统5个以上，数量120头左右，公母比例 1 5。采用常规育种手段，以繁殖性能和肉质性状为选育指标开展本品种选育，最终形成 一个繁殖率高、肉质优良、抗逆、耐粗饲的群体，其中基础母猪达300头以上，血统6个以上， 经产母猪平均产仔数不低于12头，瘦肉率58%，平均日增重600g左右，肌内脂含量2. 5% 以上。实施例5申农配套系的杂交商品猪的生产将实施例2获得的皮特兰猪作为第一父本，将实施例3获得的杜洛克猪作为第一 母本，进行杂交获得皮杜杂种猪；选取皮杜杂种猪作为第二父本，将实施例4获得的申农I 号猪作为终端母本，进行杂交获得优质商品猪。并对优质商品猪按照常规方法进行育肥实 验及屠宰测定。结果优质商品猪的平均日增重达700g/d以上，瘦肉率达62%以上，料肉比低于 3. 2，无PSE肉，肌内脂含量2. 5%以上。
权利要求
一种生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于包括如下步骤A)以无氟烷隐性基因皮特兰猪作为配套系的第一父本，以杜洛克猪作为配套系的第一母本，杂交获得皮杜杂种猪；B)选取皮杜杂种猪作为配套系的第二父本，以申农I号猪作为终端母本，杂交获得优质商品猪。
2.如权利要求1所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述无氟烷隐 性基因皮特兰猪为瘦肉率高、肉质性状好、体型外貌一致的无氟烷隐性基因皮特兰猪。
3.如权利要求2所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述无氟烷隐 性基因皮特兰猪是将无氟烷隐性基因皮特兰猪进行本品种选育提高而得。
4.如权利要求1所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述杜洛克猪 是体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质好的杜洛克猪。
5.如权利要求4所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述杜洛克猪 是将杜洛克猪进行本品种选育提高而得。
6.如权利要求1所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述申农I号 猪是体型外貌一致、繁殖率高、肉质性状好的申农I号猪。
7.如权利要求6所述的生产优质商品猪的配套系选育方法，其特征在于所述申农I号 猪是将申农I号猪进行本品种选育提高而得。
全文摘要
本发明公开了一种生产优质商品猪的配套系选育方法，其包括如下步骤A)以无氟烷隐性基因皮特兰猪作为配套系的第一父本，以杜洛克猪作为配套系的第一母本，杂交获得皮杜杂种猪；B)选取皮杜杂种猪作为配套系的第二父本，以申农I号猪作为终端母本，杂交获得优质商品猪。本发明的配套系终端母本经产母猪平均产仔数不低于12头，优质商品猪的生长速度达700g/d以上，瘦肉率达62％以上，料肉比不高于3.2，肌内脂含量不低于2.5％，且无PSE肉。
文档编号A01K67/02GK101856004SQ20101011447
公开日2010年10月13日 申请日期2010年2月26日 优先权日2010年2月26日
发明者曹建国, 涂尾龙, 涂荣剑, 王林云, 胡志刚, 谈永松, 黄瑞华 申请人:上海科立特农科(集团)有限公司;上海市农业科学院;南京农业大学