专利名称：一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料添加剂及其制备方法，具体是一种生产无公害鸡蛋的中药添 加剂及其制备方法。
背景技术：
自从发现抗生素、化学合成药和类固醇激素作饲料添加剂给人类健康带来危害以 后，国内外有关专家和学者都在寻找改进和替代抗生素等添加剂，于是我国传统的天然中 药饲料添加剂应运而生，且日益发展，中药饲料添加剂的问世不是偶然的，有其深远的历史 根源。据不完全统计，目前已有200多种中草药可用作饲料添加剂，方剂很多，而新方剂而 还在不断涌现。
目前作为饲料添加剂使用的中草药普遍为两种方法，一种为煎煮后给家禽饮用， 其缺点是起到的仅中药的单纯作用，另一种为粉碎成粉制剂或制成微粉添加于饲料中饲喂 家禽，这种饲喂的方法中草药木质细胞壁没有破坏，中药的有效成分吸收率低。而现有的中 药发酵工艺，是先将中药浸泡处理去渣后进行液体发酵，这种方法大量中药有效成份不能 被浸出，同样造成中药资源的浪费，且由于发酵得到的产品均为液体状，不仅活菌数量少， 而且在液体状态下难以长期保存。发明内容
本发明的目的是克服现有技术的缺点，提供一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂制 备方法，它能够使中草药在高压下膨化破坏细胞壁，有利于肠道的吸收，另外进行发酵提高 了中草药的作用，同时也为活菌生长繁殖提供了营养物质，其发酵后的发酵物每克活菌含 量> 10亿，该中药添加剂能够增强蛋鸡的抗病能力，改善蛋品品质。
本发明的技术方案是一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂，其特征是，由下述重量 份的原料制成，党参15、当归20、黄芪15、熟地黄25、玄参20、蒲公英20、苦地丁 20、大青叶 20、黄芩15、益母草20、连翘15、泽兰15、知母15、白术20、苍术25、山楂20、麦芽25、甘草 20、玉米淀粉10、大豆粉10、磷酸氢二钾14. 8、硫酸镁0. 1、氯化钙0. 1和活菌制剂1. 6，所述 活菌制剂为亿安奇乐，优选山东亿安生物工程有限公司生产的亿安奇乐。
制备方法按上述重量份称取原料备用，将上述18味中草药(党参、当归、黄芪、熟 地黄、玄参、蒲公英、苦地丁、大青叶、黄芩、益母草、连翘、泽兰、知母、白术、苍术、山楂、麦芽 和甘草)切碎至0. 5-2cm，混合均勻；然后常温下在空气介质中加压至5-20ΜΙ^保持5-10分 钟，瞬间释放压力进行膨化；将膨化后的中草药粉碎通过100目筛，再加入玉米淀粉、大豆 粉、磷酸氢二钾、硫酸镁和氯化钙混勻；然后接种活菌制剂，加水充分搅拌混合均勻，加水量 为手攥有少量水滴挤出；然后在环境温度20-35°C下发酵，待发酵后的发酵物每克活菌含 量> 10亿时停止发酵(发酵时间为7-30天)，再经干燥制成产品。
本发明中党参、当归、白术、苍术、熟地黄、玄参组合具有补气补血、养血活血、养阴 补肝肾等功效。大青叶、黄芩、蒲公英、苦地丁、连翘、泽兰和知母有活血行血、清热解毒等功效。黄芪、益母草、山楂、麦芽和甘草，具有提高食欲助消化、提高免疫力抗病等功效。诸药 配合，达到补气补血、健脾和胃及提高蛋鸡抗病能力的功效。
本发明的有益效果是本发明以18味中药组方，具有补气补血、健脾和胃及提高 蛋鸡抗病能力的功效，且使中草药在高压下膨化破坏了细胞壁，有利于肠道的吸收，另外进 行发酵提高了中草药的作用，同时也为活菌生长繁殖提供了营养物质，二者在体内起到相 辅相成的作用，降解饲料中有害物质在体内滞留，从而减少鸡肉、鸡蛋内的微生物指标、重 金属元素和农残含量。全价饲料中添加0. 6-1. Owt%的上述中药添加剂，饲喂蛋鸡20天后 抗病能力增强，且蛋品质量显著改善，达到农业部规定的无公害指标要求。
具体实施方式
实施例1
中药配方党参15kg、当归20kg、黄芪15kg、熟地黄25kg、玄参20kg、蒲公英20kg、 苦地丁 20kg、大青叶20kg、黄芩15kg、益母草20kg、连翘15kg、泽兰15kg、知母15kg、白术 20kg、苍术 25kg、山楂 20kg、麦芽 25kg、甘草 20kg。
制备方法按上述重量份称取上述中草药切碎至2cm，混勻；然后常温下在空气介 质中加压至IOMPa保持10分钟，瞬间释放压力进行膨化；将膨化后的原料粉碎通过100目 筛；然后加入IOkg玉米淀粉、IOkg大豆粉、14. 8kg磷酸氢二钾、0. Ikg硫酸镁、0. Ikg氯化 钙，然后接种由山东亿安生物工程有限公司生产的亿安奇乐1.6公斤，加水充分搅拌混合 均勻，加水量为手攥有少量水滴挤出；然后在环境温度20-35°C下发酵，待发酵后的发酵物 每克活菌含量15亿(第8天)时停止发酵，然后经干燥制成产品。
对比试验
1、选取海兰灰蛋鸡1000只，随机分成两组，试验组500只，对照组500组，试验组 在全价饲料中添加0. 6%的实施例1制备的中药添加剂，对照组未添加中药添加剂，在正常 饲养管理条件下饲养，经过饲养20天，随意分别收集20枚鸡蛋在济南农业部食品检验监督 检测中心测定。结果试验组鸡蛋中的微量元素、重金属、微生物、药残、农残各项指标，达到 农业部规定的无公害农产品指标，见表1检测报告；对照组鸡蛋微生物指标、重金属农药、 残留指标未达到无公害指标，见表2检测报告。两组经饲养20天后的蛋鸡存活率和饲喂76 周后的产蛋性能比较见表3。
表1试验组鸡蛋检测报告
权利要求
1.一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂，其特征是，由下述重量份的原料制成，党参15、 当归20、黄芪15、熟地黄25、玄参20、蒲公英20、苦地丁 20、大青叶20、黄芩15、益母草20、 连翘15、泽兰15、知母15、白术20、苍术25、山楂20、麦芽25、甘草20、玉米淀粉10、大豆粉 10、磷酸氢二钾14. 8、硫酸镁0. 1、氯化钙0. 1和活菌制剂1. 6，所述活菌制剂为亿安奇乐。
2.如权利要求1所述的生产无公害鸡蛋的中药添加剂，其特征是，所述活菌制剂亿安 奇乐由山东亿安生物工程有限公司生产。
3.权利要求1或2所述的生产无公害鸡蛋的中药添加剂的制备方法，其特征是，按权 利要求1所述重量份称取原料备用，将党参、当归、黄芪、熟地黄、玄参、蒲公英、苦地丁、大 青叶、黄芩、益母草、连翘、泽兰、知母、白术、苍术、山楂、麦芽和甘草切碎至0. 5-2cm,混合均 勻；然后常温下在空气介质中加压至5-20MPa保持5-10分钟，瞬间释放压力进行膨化；将 膨化后的中草药粉碎通过100目筛，再加入玉米淀粉、大豆粉、磷酸氢二钾、硫酸镁和氯化 钙混勻；然后接种活菌制剂，加水充分搅拌混合均勻，加水量为手攥有少量水滴挤出；然后 在环境温度20-35°C下发酵，待发酵后的发酵物每克活菌含量> 10亿时停止发酵，再经干 燥制成产品。
全文摘要
本发明公开了一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂及其制备方法。该中药添加剂是将18味中药加压，并瞬间释放压力进行膨化；将膨化物过筛，然后加入玉米淀粉、大豆粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钙，接种亿安奇乐，加水充分搅拌后在环境温度下发酵，并将发酵物干燥制成。本发明以18味中药组方，且使中草药在高压下膨化破坏了细胞壁，有利于肠道的吸收，另外进行发酵提高了中草药的作用，同时也为活菌生长繁殖提供了营养物质，二者在体内起到相辅相成的作用，降解饲料中有害物质在体内滞留，从而减少鸡肉、鸡蛋内的微生物指标、重金属元素和农残含量，达到农业部规定的无公害指标要求。
文档编号A23K1/14GK102028118SQ20101057177
公开日2011年4月27日 申请日期2010年12月3日 优先权日2010年12月3日
发明者亓丽红, 王生雨, 董桂玲 申请人:王生雨, 董桂玲