专利名称：柚子削皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种水果类产品深加工的食品机械，具体涉及一种柚子削皮机。
背景技术：
由于目前柚子深加工的脱皮处理大部分还是采用人工剥皮，既辛苦又不卫生、工 作效率低、不能满足现代的农产品深加工的要求。另外，目前市场上有少量的柚子削皮机器，但是其结构存在很多的不足，最大的缺 陷在于旋转电机带动传动轴旋转，传动轴带动滑块上下运动，滑块带动削皮刀的升降，这 样的结构，传动轴的旋转运动，把润滑油和金属屑等污染物甩到柚子上，导致柚子不卫生。
实用新型内容本实用新型为了克服以上现有技术存在的不足，提供了一种结构简化、不会污染 柚子的柚子削皮机。本实用新型的目的通过以下的技术方案实现本柚子削皮机，其特征在于包括 机架、压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件，所述压紧旋转驱动组件和削皮刀上 下运动驱动组件均安装于机架内，削皮刀上下运动驱动组件包括升降电机、升降齿条和削 皮刀，升降齿条固定在机架内，升降电机通过齿轮与升降齿条啮合，削皮刀安装在升降电机 上。为了使升降电机升降更加平稳，所述机架内固定有电机导杆，升降电机沿着电机 导杆上下运动。所述削皮刀通过铰接安装在升降电机上，削皮刀的一端连接调节弹簧的一端，调 节弹簧的另一端固定在升降电机上。调节弹簧的作用是使削皮刀紧贴柚子的表面。作为一种优选结构，所述升降电机的上下方分别设有行程开关。作为一种优选结构，所述压紧旋转驱动组件包括旋转电机、减速箱、下定位叉、上 定位叉和气缸，旋转电机固定在机架上，旋转电机连接减速箱，减速箱90°出轴连接下定位 叉，下定位叉插入柚子底部，上定位叉插入柚子顶部，上定位叉连接气缸的活塞杆。为了使上定位叉升降更加平稳，所述气缸的活塞杆的两侧设有两个滑动轴承，机 架内固定有两个轴承导杆，滑动轴承沿着轴承导杆上下运动。为了实现上定位叉旋转而活塞杆不旋转，所述上定位叉与气缸的活塞杆之间装有 转动轴承。因为柚子的深加工一般加工成食品，食品加工使用的食品机器要满足食品卫生加 工要求，制造材料要符合食品卫生要求，所述柚子削皮机的制造材料全部为SUS304不锈钢 材料。所述升降电机为无级调速直线电机。所述旋转电机为无级调速电机。本实用新型的工作过程[0016]接通电源后，闭合QS断路器，机器进入了待机状态，开启压缩空气，由人工将柚子 垂直放于下定位叉上，按下控制上定位叉下降按钮，气缸充气，驱动上定位叉向下移动，当 上定位叉叉到柚子后，松开控制上定位叉下降按钮，气缸停止充气。再点动削皮刀启动按 钮，削皮刀自动选择往上或往下移动，开始削皮，当升降电机走到上端或下端时触及行程开 关，升降电机自动停止。点动控制上定位叉上升按钮，气缸复位，上定位叉往上移动离开柚 子，由人工将削好的柚子从下定位叉上取出，再放入另一个柚子。在削皮时，削出来的柚子 皮自动从出皮口掉出。本实用新型相对于现有技术具有如下的优点1、直接由升降电机来带动削皮刀上下移动，不采用传动轴，干净安全卫生，避免润 滑油、金属屑、污水或其他污染物进入食品。2、本柚子削皮机的制造材料全部为SUS304不锈钢材料，柚子削皮机所有会与柚 子和柚子皮接触的位置都没有润滑油等污染物质，符合QS认证的食品加工要求。3、机架内固定有电机导杆，升降电机沿着电机导杆上下运动，使升降电机升降更 加平稳。4、气缸的活塞杆的两侧设有两个滑动轴承，机架内固定有两个轴承导杆，滑动轴 承沿着轴承导杆上下运动，使上定位叉升降更加平稳。5、本柚子削皮机结构简单、不易坏、体积小、重量轻、加工效率高、削皮均勻、质量 好、劳动强度底、操作方便，而且削出来的柚子皮是均勻美观的条状皮，为柚子皮的二次加 工提供了理想的原料，满足了现代农产品深加工的需求。本实用新型的柚子削皮机还可用 来削芋头、木瓜等一系列水果，使用范围广。
图1是本实用新型的柚子削皮机的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。如图1所示的柚子削皮机，包括机架1、压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动 组件，所述压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件均安装于机架1内，削皮刀上下 运动驱动组件包括升降电机2、升降齿条3和削皮刀4，升降齿条3固定在机架1内，升降电 机2通过齿轮与升降齿条3啮合，削皮刀4安装在升降电机2上。为了使升降电机2升降更加平稳，机架1内固定有电机导杆5，升降电机2沿着电 机导杆5上下运动。削皮刀4通过铰接安装在升降电机2上，削皮刀4的一端连接调节弹簧6的一端， 调节弹簧6的另一端固定在升降电机2上。调节弹簧6的作用是使削皮刀4紧贴柚子7的 表面，19为柚子皮。升降电机2的上下方分别设有行程开关8。压紧旋转驱动组件包括旋转电机9、减速箱10、下定位叉11、上定位叉12和气缸 13，旋转电机9固定在机架1上，旋转电机9连接减速箱10，减速箱10的90°出轴14连接 下定位叉11，下定位叉11插入柚子7底部，上定位叉12插入柚子7顶部，上定位叉12连接气缸13的活塞杆15。为了使上定位叉12升降更加平稳，气缸13的活塞杆15的两侧设有两个滑动轴承 16，机架1内固定有两个轴承导杆17，滑动轴承16沿着轴承导杆17上下运动。为了实现上定位叉12旋转而活塞杆15不旋转，上定位叉12与气缸13的活塞杆 15之间装有转动轴承18。因为柚子的深加工一般加工成食品，食品加工使用的食品机器要满足食品卫生加 工要求，制造材料要符合食品卫生要求，柚子削皮机的制造材料全部为SUS304不锈钢材 料。升降电机2为无级调速直线电机。旋转电机9为无级调速电机。上述具体实施方式
为本实用新型的优选实施例，并不能对本实用新型进行限定， 其他的任何未背离本实用新型的技术方案而所做的改变或其它等效的置换方式，都包含在 本实用新型的保护范围之内。
权利要求柚子削皮机，其特征在于包括机架、压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件，所述压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件均安装于机架内，削皮刀上下运动驱动组件包括升降电机、升降齿条和削皮刀，升降齿条固定在机架内，升降电机通过齿轮与升降齿条啮合，削皮刀安装在升降电机上。
2.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述机架内固定有电机导杆，升降 电机沿着电机导杆上下运动。
3.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述削皮刀通过铰接安装在升降 电机上，削皮刀的一端连接调节弹簧的一端，调节弹簧的另一端固定在升降电机上。
4.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述升降电机的上下方分别设有 行程开关。
5.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述压紧旋转驱动组件包括旋转 电机、减速箱、下定位叉、上定位叉和气缸，旋转电机固定在机架上，旋转电机连接减速箱， 减速箱90°出轴连接下定位叉，下定位叉插入柚子底部，上定位叉插入柚子顶部，上定位叉 连接气缸的活塞杆。
6.根据权利要求5所述的柚子削皮机，其特征在于所述气缸的活塞杆的两侧设有两 个滑动轴承，机架内固定有两个轴承导杆，滑动轴承沿着轴承导杆上下运动。
7.根据权利要求5所述的柚子削皮机，其特征在于所述上定位叉与气缸的活塞杆之 间装有转动轴承。
8.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述柚子削皮机的制造材料全部 为SUS304不锈钢材料。
9.根据权利要求1所述的柚子削皮机，其特征在于所述升降电机为无级调速直线电机。
10.根据权利要求5所述的柚子削皮机，其特征在于所述旋转电机为无级调速电机。
专利摘要本实用新型公开了一种柚子削皮机，包括机架、压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件，所述压紧旋转驱动组件和削皮刀上下运动驱动组件均安装于机架内，削皮刀上下运动驱动组件包括升降电机、升降齿条和削皮刀，升降齿条固定在机架内，升降电机通过齿轮与升降齿条啮合，削皮刀安装在升降电机上。本实用新型提供了一种结构简化、不会污染柚子的柚子削皮机。
文档编号A23N7/00GK201754751SQ2010202937
公开日2011年3月9日 申请日期2010年8月16日 优先权日2010年8月16日
发明者李丙章, 杨李益 申请人:杨李益