专利名称：一种箱式食品低温干燥机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品干燥设备，尤其是能保证原料的组织蛋白、脂肪等营养 成分不发生变性、保证食品原有的营养价值的节能型箱式食品低温干燥机。
背景技术：
目前，所有食品的烤箱干燥设备均为高温或微波干燥方式，其烘烤温度均达200°C 以上，一方面设备所供能源成本太高，加之金属壳体的导热性能，热能损失过大；另一方面， 高温将物料过热烤熟造成了原料中营养成分变性，从而降低或失去营养价值。
发明内容本实用新型的目的是提供一种箱式食品低温干燥机，采用低温高效干燥技术，实 现了节能降耗，避免了食品营养变性。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种箱式食品低温干燥机，包 括控制干燥机运行的电控柜，其特征在于还包括布料箱、物料传送装置、排潮装置，在干燥 机内前部为干燥区，后部为冷却区，在干燥区设有低温、低压热气流，工作温度在60°C 70 0C，在冷却区设有冷却气流，在排潮装置部位设有排潮管道。所述的物料传送装置为履带传动。所述的低温干燥机设有温湿度传感器。本实用新型的有益效果是由温湿度传感器自动调节进机热源温度，利用低温、低 压热源，达到理想的干燥效果，使热能得以充分利用而不浪费，保证干燥温度的稳定性与可 调性。同时，设备箱体全方位保温，控制热能外逸，达到节能的目的。
图1是实用新型的结构示意图。图中，1、布料箱，2、从传动轮，3、履带，4、低温低压热气流，5、待烘干物料，6、主传 动轮，7、冷却区，8、干燥区，9、排潮管道，10、温湿度传感器。
具体实施方式
一种箱式食品低温干燥机，包括控制干燥机运行的电控柜，其特征在于还包括布 料箱(1)、物料传送装置和排潮装置，干燥机内前部为干燥区(8)，后部为冷却区(7)，在干 燥区⑶设有低温、低压热气流G)，工作温度在60°C 70°C，在冷却区(7)设有冷却气流， 在排潮装置部位设有排潮管道(9)。在本实施例中，物料传送装置为履带C3)传动，在干燥 机外侧的前、后两端设有主传动轮(6)和从传动轮O)，同时，干燥机内设有温湿度传感器
(10)，自动调节进机热源温度，确保物料烘烤均勻，干燥效果理想。本实用新型工作时，待烘干物料( 送至干燥机布料箱(1)，通过出料门可控制进 料厚度，使待烘干物料( 在履带C3)上全宽度均勻布料，进入干燥区(8)的待烘干物料(5)在低温(< 100°C )、低压G f^kgf/cm2)热气流(4)的作用下逐渐被均勻烘干，从待 烘干物料(5)中烤出的潮气由排潮管道(9)排出机外，待烘干物料( 在履带C3)带动下 进入冷却区(7)，在冷却气流作用下，待烘干物料(5)的温度降至室温。干燥机内设有温湿 度传感器(10)，可自动调节进机热源温度，使干燥区(8)工作温度控制在60°C 70°C。物 料( 前进速度通过履带(3)由设在主传动轮(6)上的电机控制，电机采用变频调速。
权利要求1.一种箱式食品低温干燥机，包括控制干燥机运行的电控柜，其特征在于还包括布料 箱(1)、物料传送装置和排潮装置，在干燥机内前部为干燥区(8)，后部为冷却区(7)，在干 燥区设有低温、低压热气流G)，工作温度在60°C 70°C，在冷却区(7)设有冷却气流，在排 潮装置部位设有排潮管道(9)。
2.根据权利要求1所述的箱式食品低温干燥机，其特征在于所述的物料传送装置为 履带⑶传动。
3.根据权利要求1所述的箱式食品低温干燥机，其特征在于所述的低温干燥机设有 温湿度传感器(10)。
专利摘要本实用新型涉及一种食品干燥设备，尤其是能保证原料的组织蛋白、脂肪等营养成分不发生变性、保证食品原有的营养价值的节能型箱式食品低温干燥机，包括控制干燥机运行的电控柜，还包括布料箱、物料传送装置、排潮装置，在干燥机内前部为干燥区，后部为冷却区，在干燥区设有低温、低压热气流，工作温度在60℃～70℃，在冷却区设有冷却气流，在排潮装置部位设有排潮管道。本实用新型的箱式食品低温干燥机由温湿度传感器自动调节进机热源温度，利用低温、低压热气流，达到理想的干燥效果，使热能得以充分利用而不浪费，保证干燥温度的稳定性与可调性。同时，设备箱体全方位保温，控制热能外逸，达到节能的目的。
文档编号A23N12/08GK201919616SQ20102056539
公开日2011年8月10日 申请日期2010年10月12日 优先权日2010年10月12日
发明者王兆江, 王吉连 申请人:王兆江, 王吉连