专利名称：一种防治马牙枣裂果的方法
一种防治马牙枣裂果的方法技术领域
本发明属于农业树木技术领域，涉及一种防治马牙枣裂果的方法。
技术背景
随着社会的发展和生活水平的提高，鲜食枣的营养和保健价值越来越得到人们的认可，但目前市售的鲜食枣品种绝大部分是冬枣，其成熟期较晚，在天津地区一般在9月下旬-10月上旬，市场上缺乏早中熟鲜食枣品种，因此为了弥补其不足，静海县在“十一五”果树品种结构调整规划中，选定了抗逆性强、品质优良的早中熟鲜食马牙枣作为发展主栽品种，进行适度规模种植。马牙枣果实外观漂亮，大小均勻一致，皮薄，脆甜，多汁，鲜枣含糖量 35. 3%，每百克维生素c含量332. 8毫克，综合品质可与冬枣媲美，在静海县成熟期为8月中下旬，是目前露地栽培鲜食枣最先上市的一个品种，现在每公斤平均价格16元，比冬枣每公斤平均价格12元高出4元，而且其结果早、易结果、产量高，其树体较小，管理方便，经过十几年的规模种植，枣农获得了较高的经济效益，但实际生产中存在突出的问题是马牙枣裂果较重，正常年份裂果率在13%左右，严重年份裂果达50%以上，尤其是2007年，由于在 6、7月份天气干旱，但到了 8月中旬却连续阴雨近20天，此时正值马牙枣白熟期，含糖量渐渐增加，因其果皮较薄，弹性降低，韧性较差，结果造成马牙枣大量裂果，据对静海县马牙枣园调查，严重地块裂果率达，损失产量达65%以上，当年全县种植马牙枣1. 5万亩，估计损失总产量约在390万公斤，严重影响了马牙枣的产量、商品率和枣农经济效益，因此，于 2009年开始本发明人对马牙枣裂果问题进行专题研究，在静海县王口镇张家村马广成园内建立1. 8亩塑料冷棚，实施冷棚栽培示范，并同时实施喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂等技术，通过2009-2011年3年的试验示范结果，使大棚马牙枣裂果率均控制在3%以下，而且亩产量平均提高17. 5%，商品果率达到98%以上，枣果每公斤价格平均提高6元，减少打药次数 3次，3年每亩平均增收节支10033元，成效非常显著，目前我们已掌握了系统的防治马牙枣裂果的技术方法，并且已带动周边马牙枣种植者前来学习并应用，取得良好经济效益和社会效益。
目前，传统防治马牙枣裂果的技术在生产中枣农没有对马牙枣裂果引起足够的重视，也不了解马牙枣裂果的原因，所以在防治上没有针对性，缺乏系统的防治技术管理，因此也不能有效去进行防治，传统的防治马牙枣裂果的方法，主要是在盛果期和果实生长后期进行浇水，增加果园湿度，减少果实日烧；结合合理修剪改善果园通风透光条件；在果实生长后期喷施0. 2-0. 3%的氯化钙溶液2-3次，每次间隔时间10-15天，但马牙枣裂果始终没有得到有效防治，通过调查就是正常年景裂果率在13%左右，严重影响产量和品质，影响枣农经济效益，是枣农期盼解决的生产疑难，也是我们果树技术人员亟待解决的技术问题。发明内容
本发明的栽培方法，在天津市静海县成功实现了马牙枣设施栽培提早成熟防治裂果的技术突破，有效克服了长期困扰枣农的裂果技术难题，提高了鲜食枣的产量和品质，减少打药次数，降低农药残留，为消费者提供了安全、营养的健康食品。
为实现上述目的，本发明公开了一种防治马牙枣裂果的方法，它是按如下的步骤进行(1)园地的选择选择PH7.0-7. 5的粘质壤土或沙壤土，建立有水浇条件、排灌条件良好的简易大棚，进行设施冷棚栽培；需要0-7°C的低温量1000—1600小时；(2)马牙枣栽培的方法栽培行向为南北行向，栽植密度是1.0-1. 5X2. 0-2. 5米，667 平方米栽植株树178-333株；(3)扣棚时间扣膜升温时间是2月下旬至3月初；(4)树冠和花果调控棚内马牙枣选用纺锤形，设施边缘选用开心形，树体高度控制在 2. 0-2. 5米，在树干上按照方位角度均勻着生7-9个主枝，对进入盛果期的枣树，为提高坐果率，在树干基部10-15厘米处进行环剥，环剥宽度不超过主干直径的1/10，在盛花期喷施15-20毫克/升的赤霉素1-2次，喷施2次的间隔时间是7-8天；(5)温度和湿度的调控扣膜升温后，要调控5个时期的温度和湿度1是休眠期， 0-7. 2°C;2是萌芽期白天温度15-18°C，夜间温度7_8°C，相对湿度70-80% ；3是萌芽后白天温度17-22°C，夜间温度10-13°C，相对湿度50-60% ；4是花期白天温度22_30°C，夜间温度 15-18°C，相对湿度70-85%，5是果实发育期白天温度25_30°C，夜间温度15_19°C，相对湿度小于60%;同时按技术要求一年要浇好4水；在枣树开花前、果实发育中期、中后期喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂增强果皮的厚度和硬度；(6)营养调控在10月中旬-11月上旬一次性施足腐熟的有机粪肥，每667平方米用量4000-5000公斤；在花期和果实膨大期各追施果树专用复混肥1次，每次每株追肥量 100-150 克；(7)病虫防治在发芽和花蕾期各喷施1次稀释到2500-3000倍的10%吡虫啉液，再喷施2次稀释到1500-2000倍的15%哒螨灵乳油，在枣树开花坐果后到采收前20天，喷施2_3 次稀释到1000-1500倍的70%甲基托布津可湿性粉剂，每次间隔时间为15-20天。
本发明所述的马牙枣裂果防治方法，其中步骤(5)所述的4水，指的是1是冻水，指土壤结冻前的灌水，时间在12月中下旬，株灌水量50-60公斤；2是萌芽水，指在马牙枣萌芽前的浇水，浇水时间在4月初，株灌水量40-50公斤；3是开花水，指的是在枣树开花量达到30-40%时进行的花期灌水，浇水时间在5月下旬，株灌水量40-50公斤；4是膨果水， 是指枣果体积膨大期的浇水，浇水时间在6月下旬，株灌水量40-50公斤。
本发明所述的马牙枣裂果防治方法，其步骤(5)中所述的喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂；是指在枣树开花前喷施1-2次植物协同钙，时间在5月上旬-5月20日，喷施2 次的间隔时间为10-15天；坐果后再喷施1-2次植物协同钙，时间在6月上中旬，喷施2次的间隔时间为10-15天；植物协同钙的稀释浓度为400-600倍液。自6月下旬开始喷施稀释浓度为1000-1500倍的奇宝-裂缩剂2-3次，每次间隔时间为10-15天。
本发明所述的马牙枣裂果防治的方法，其中所述的腐熟的有机肥指的是牛粪、鸡粪或猪粪。果树专用复混肥指的是一农思特牌农用肥，该肥由天津市农乐制肥有限公司生产。
本发明更加详细的栽培方法如下(1)园地的选择选择粘质壤土或沙壤土，PH7. 0-7. 5，有水浇条件，排灌条件良好，进行设施冷棚栽培需要0-7. 2 V的低温量1000—1600小时，年日照时数2204-2690小时，光照条件充足，土壤较肥沃，有机质含量1. 2%以上，该设施是采用的简易大棚，用混凝土作支柱， 竹木拱棚，大棚长80-100米，宽12-15米，面积960-1500平方米，棚顶高度2. 8-3. 2米；(2)马牙枣栽培的方法栽培行向为南北行向，栽植密度是1.0-1. 5X2. 0-2. 5米，667平方米栽植株树178-333株；(3)扣棚时间天津地区适宜的扣膜升温时间是2月下旬至3月初；(4)树冠和花果调控棚内马牙枣选用纺锤形，设施边缘选用开心形，树体高度控制在 2. 0-2. 5米，在树干上按照方位角度均勻着生7-9个主枝为宜，对主枝太直立的拉枝成水平向上70-80°倾斜的状态；为提高坐果率，对进入盛果期的枣树，可在树干基部10-15厘米处进行环剥，环剥宽度不超过主干直径的1/10，在盛花期每隔7天喷一次15-20毫克/升的赤霉素，喷1-2次，赤霉素由山东青岛百禾源生物工程有限公司生产，购买于天津市静海县农业技术推广中心植保站。另外因棚内空气湿度较大，缺乏传粉媒介，所以花期需要放蜂加强授粉，在冷棚内放置1箱蜂即可。
(5)温度和湿度的调控扣膜升温后，要严格按照马牙枣不同生育期需求通过遮盖、通风、浇水等措施控制温度和湿度。主要是5个时期的温度和湿度调控1是休眠期， 0-7. 2°C;2是萌芽期白天温度15-18°C，夜间温度7_8°C，相对湿度70-80% ；3是萌芽后白天温度17-22°C，夜间温度10-13°C，相对湿度50-60% ；4是花期白天温度22_30°C，夜间温度 15-18°C，相对湿度70-85%，5是果实发育期白天温度25_30°C，夜间温度15_19°C，相对湿度小于60%。对设施内的马牙枣浇水浇树盘就可以，不要大水漫灌，浇水次数不宜过多，每次浇水一定要浇透水，浇水后及时深翻树盘使根系透气。(6)营养调控在10月中旬-11月上旬一次性施足腐熟的有机肥(如牛粪、鸡粪、猪粪等)，每667平方米用量4000-5000公斤；在花期即5月下旬和果实膨大期即6月下旬各追施果树专用复混肥一农思特牌农用肥1次，该肥由天津市农乐制肥有限公司生产，肥料从生产厂家购买，每次每株追肥量100-150克，在树盘外围挖小穴施入即可，施肥后结合进行浇水。
(7)病虫防治由于有塑料棚的遮盖，使棚内和外界露地枣园没有虫害和病害的交叉感染，所以只要在扣棚后及时周到有针对性的对病、虫打药，病虫害就能得到有效控制。 在我们进行的示范棚内，在发芽和花蕾期各打了 1遍吡虫啉，就有效防治了绿盲蝽象和食芽蟓甲的危害，可露地已经打药4-5遍，10%吡虫啉可湿性粉剂使用浓度为2500-3000倍液。 另外在棚内注意防治红蜘蛛的危害，一般打2遍药，有效药剂是15%哒螨灵乳油1500-2000 倍。棚内病害也要预防，在枣树开花坐果后到采收前20天，每隔15-20天，喷施1遍高效低毒广谱性内吸杀菌剂70%甲基托布津可湿性粉剂，适宜浓度为1000-1500倍。
(8)喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂防治裂果植物协同钙喷施时期是在枣树开花前喷施1-2次，时间在5月上旬-5月20日；在坐果后喷施1-2次，时间在6月上中旬；如喷2次，其间隔时间为10-15天，喷施浓度为400-600 倍；奇宝-裂缩剂的喷施时间是自6月下旬开始，共喷施2-3次，每次间隔时间为10-15天， 喷施浓度为1000-1500倍。
本发明所述4水，指的是1是冻水，指土壤结冻前的灌水，这次一定要浇大水， 灌足灌透，时间在12月中下旬，株灌水量50-60公斤；2是萌芽水，指在马牙枣萌芽前的浇水，此时根系已经开始活动，树液开始流动，地上部分即将萌芽，是枣树需水的关键时期，有利于提高马牙枣萌芽的整齐度，促进早春器官的迅速生长。浇水时间在4月初，株灌水量 40-50公斤；3是开花水，指的是在枣树开花量达到30-40%时，进行的花期灌水，枣树花期要求的空气湿度在80%以上，但在我们天津地区枣树花期正是高温、干旱的天气，常会使枣花形成"焦花"，影响坐果，花期浇水，可增加空气湿度，有利于枣树授粉受精，提高坐果率，浇水时间在5月下旬，株灌水量40-50公斤；4是膨果水，是指枣果体积膨大期的浇水，时间应在生理落果期前浇施，此时浇水不但能迅速膨大果实，而且对减少生理落果和防日灼病还能起到重要的作用，浇水时间在6月下旬，株灌水量40-50公斤。
特别加以说明的是(1)马牙枣裂果的原因马牙枣裂果是枣果水分变化波动太大而引起的一种生理性的裂果，多发生在马牙枣白熟期前后，裂果主要是因马牙枣果实生长前期土壤过分干旱，而当时气温较高，果实蒸腾加大，果实失去的水分得不到及时补充，使果皮发生日烧，在果皮表面形成很多不能愈合的微小裂口，这些裂口遇到连续降雨或夜间凝露的天气，长时间逗留在过面上的雨露就会通过日烧伤口渗入果肉内，致使果肉细胞膨胀，当涨到一定程度时果皮就会以日烧伤口为中心发生膨裂，裂口有纵裂、横裂、交错裂，这些裂枣腐烂失去商品价值。针对裂果原因，给马牙枣创造一个水份、温度、光照等比较温和平缓的环境，是减轻和克服马牙枣裂果的必需条件。
(2)马牙枣设施栽培技术方法马牙枣自然休眠期较短，枣树的需冷量需要0-7.2°C的低温量1000—1600小时。马牙枣花粉量大、自花结实率高、结果稳定、树体容易控制，这些特性确定了马牙枣是比较适宜设施栽培的品种，对其实施冷棚栽培是有科学依据的。对马牙枣进行设施栽培，水肥管理较规范，各项技术管理措施较及时，使枣果总处于一个相对稳定的生长环境条件下，不会发生日烧现象，因在大棚内生长，可以躲开雨季和凝露天气的影响，不会使枣果表面形成雨露渗入果肉弓I起枣果膨胀裂果。设施马牙枣可提前成熟20-25天，其白熟期可以提前到7月底以前，成熟期提前到8月上旬，正好填补7月底-8 月初的市场没有枣果的空白，枣农可获得较高的收益。
本发明所选用的植物协同钙是一种植物营养液，喷施时期是在枣树开花前喷施1-2次，时间在5月上旬-5月20日，在坐果后喷施1-2次，时间在6月上中旬，如喷2次，其间隔时间为10-15天，喷施浓度为400-600倍，该产品由西北大学农业化学研究所研究，由陕西富百姓生化科技发展有限公司生产，购于静海县农业技术推广中心植保站。
富百姓牌植物协同钙植物营养液，使用后能充分发挥活性多肽有机钙与其它元素的协同效应，使钙与氮磷钾及其它微量元素之间形成极好的协同关系，有效增强植物吸收、 利用、制造营养的效率和光合作用效率，明显提高植物的抗逆性，可有效预防和防治马牙枣的裂果。喷施本剂能调节枣果营养成分，使果内汁液与皮层组织均衡生长，增加皮层组织弹性，不影响枣皮质量，有效减轻裂果，促进枣果光洁艳丽增甜，提高枣果品质，增强枣果树免疫力，增产增收极显著。
奇宝-裂缩剂是一种植物生长调节剂，自6月下旬开始喷施2-3次奇宝-裂缩剂， 每次间隔时间为10-15天，喷施浓度为1000-1500倍，该产品由中国农科院果树专家经多年研试而成，由河北省沧州奇宝农化有限公司生产。主要是调理枣果在成熟前发育生长均衡， 同时运用补钙、补硼、补锌、补钾的新技术方法防治裂果。
3年示范结果2009年、2010年、2011年百枣吊裂果率分别为2. 9%、2· 8%、2· 3%，在整个大棚内几乎看不到裂果现象，果面光滑，着色鲜亮，比露地栽培马牙枣提早20-25天成熟，在静海成熟期为8月上旬。
该项技术的应用，在天津市静海县成功实现了马牙枣设施栽培提早成熟防治裂果的技术突破，指导和带动我县枣树设施栽培的顺利发展，枣树设施栽培技术的示范和引领作用成效突出，进一步提高了我县枣树生产的科技含量，有效克服了长期困扰枣农的裂果技术难题，提高了鲜食枣的产量和品质，减少打药次数，维持生态平衡，降低农药残留，为消费者提供了安全、营养的健康食品，为今后生产绿色果品和有机果品提供了科学依据，为枣农增收致富开辟了一条新途径，取得显著的经济效益、社会效益和生态效益。据中国枣行业专家分析，今后中国的鲜枣产业将以更好的口感、更高的营养、更强的国内外市场亲和性， 实现跨越式大发展。鲜枣产业前景辉煌，我们今后要着力进行技术推广。
采用本发明的方法栽培的大棚马牙枣的技术指标如下
权利要求
1.一种防治马牙枣裂果的方法，其特征在于，按如下的步骤进行(1)园地的选择选择PH7.0-7. 5的粘质壤土或沙壤土，建立有水浇条件、排灌条件良好的简易大棚，进行设施冷棚栽培；需要0-7°C的低温量1000—1600小时；(2)马牙枣栽培的方法栽培行向为南北行向，栽植密度是1.0-1.5X2.0-2. 5米，667 平方米栽植株树178-333株；(3)扣棚时间扣膜升温时间是2月下旬至3月初；(4)树冠和花果调控棚内马牙枣选用纺锤形，设施边缘选用开心形，树体高度控制在 2. 0-2. 5米，在树干上按照方位角度均勻着生7-9个主枝，对进入盛果期的枣树，为提高坐果率，在树干基部10-15厘米处进行环剥，环剥宽度不超过主干直径的1/10，在盛花期喷施15-20毫克/升的赤霉素1-2次，喷施2次的间隔时间是7-8天；(5)温度和湿度的调控扣膜升温后，要调控5个时期的温度和湿度1是休眠期， 0-7. 2°C;2是萌芽期白天温度15-18°C，夜间温度7_8°C，相对湿度70-80% ；3是萌芽后白天温度17-22°C，夜间温度10-13°C，相对湿度50-60% ；4是花期白天温度22_30°C，夜间温度 15-18°C，相对湿度70-85%，5是果实发育期白天温度25_30°C，夜间温度15_19°C，相对湿度小于60% ；同时按技术要求一年要浇好4水；在枣树开花前、果实发育中期、中后期喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂增强果皮的厚度和硬度；(6)营养调控在10月中旬-11月上旬一次性施足腐熟的有机粪肥，每667平方米用量4000-5000公斤；在花期和果实膨大期各追施果树专用复混肥1次，每次每株追肥量 100-150 克；(7)病虫防治在发芽和花蕾期各喷施1次稀释到2500-3000倍的10%吡虫啉液，再喷施2次稀释到1500-2000倍的15%哒螨灵乳油，在枣树开花坐果后到采收前20天，喷施2_3 次稀释到1000-1500倍的70%甲基托布津可湿性粉剂，每次间隔时间为15-20天。
2.权利要求1所述的马牙枣裂果防治方法，其中步骤(5)所述的4水，指的是1是冻水，指土壤结冻前的灌水，时间在12月中下旬，株灌水量50-60公斤；2是萌芽水，指在马牙枣萌芽前的浇水，浇水时间在4月初，株灌水量40-50公斤；3是开花水，指的是在枣树开花量达到30-40%时进行的花期灌水，浇水时间在5月下旬，株灌水量40-50公斤；4是膨果水，是指枣果体积膨大期的浇水，浇水时间在6月下旬，株灌水量40-50公斤。
3.权利要求1所述的马牙枣裂果防治方法，其步骤(5)中所述的喷施植物协同钙和奇宝-裂缩剂；是指在枣树开花前喷施1-2次植物协同钙，时间在5月上到中旬，喷施2次的间隔时间为10-15天；坐果后再喷施1-2次植物协同钙，时间在6月上中旬，喷施2次的间隔时间为10-15天；植物协同钙的稀释浓度为400-600倍液，自6月下旬开始喷施稀释浓度为1000-1500倍的奇宝-裂缩剂2-3次，每次间隔时间为10-15天。
4.要求1所述的马牙枣裂果防治的方法，其中所述的腐熟的有机肥指的是牛粪、鸡粪或猪粪。
全文摘要
本发明公开了一种防治马牙枣裂果的方法,它是通过园地的选择、马牙枣的栽培、扣棚时间、树冠和花果调控、温度和湿度的调控、营养调控、病虫防治等步骤来完成。对进入盛果期的枣树，在树干基部10-15厘米处进行环剥，环剥宽度不超过主干直径的1/10,在盛花期喷施15-20毫克/升的赤霉素1-2次，间隔时间是7-10天；在枣树开花前、果实发育中期、中后期喷施营养剂增强果皮的厚度和硬度；本发明的栽培方法，在天津市静海县成功实现了马牙枣设施栽培提早成熟防治裂果的技术突破，有效克服了长期困扰枣农的裂果技术难题，提高了鲜食枣的产量和品质，减少打药次数，降低农药残留，为消费者提供了安全、营养的健康食品，为枣农增收致富开辟了一条新途径，取得显著的经济效益和社会效益。
文档编号A01G13/00GK102499001SQ20111036020
公开日2012年6月20日 申请日期2011年11月15日 优先权日2011年11月15日
发明者杨丽芳, 王芝学, 王金水, 范会鲜 申请人:天津市林业果树研究所