专利名称：一种肉用鹅苗孵化技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及家禽孵化技术，具体为一种肉用鹅苗孵化技术。
背景技术：
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。但是，传统的家禽饲养业中，对于鹅群的雏苗的孵化都是一般都是采用自然特性孵化，其孵化周期较长，不利于集团化、工厂化的中大型饲养基地。而利用孵化器的鹅种蛋的孵化技术在业内没有普遍的标准，各鹅场都是采用自己的孵化技术，孵化过程中的孵化参数以及种蛋的出壳率也参差不齐。
发明内容
本发明所解决的技术问题在于提供一种肉用鹅苗孵化技术，以解决上述背景技术中的缺点。本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现
一种肉用鹅苗孵化技术，选用健康而高产的鹅种蛋，经高锰酸钾溶液熏蒸后，至于孵化器内自然预热，并控制孵化器中相关温度以及湿度，实施动态控制，并定时翻动鹅蛋，在孵化过程中，通过测温和灯光照检胚胎的发育情况，作为调节温度以及翻动频率的依据。待雏鹅出壳后，在孵化器中停留至羽毛干透再取出放入育雏箱即可。一种肉用鹅苗孵化技术，其具体操作步骤为
I、选择健康而高产的鹅蛋用0. 05、. 1%的高锰酸钾溶液熏蒸2(T25分钟，然后在温度为14 17°C，湿度为60%-80%的条件下放入孵化器中，将种蛋大头朝上放在蛋盘上储存5 8天，并每日翻蛋一次。2、将种蛋取出，放在孵化器中自然预热，待蛋表温度达到室温后码盘入孵，启动孵化器，使孵化室内的温度控制在36. 5-38. 2 V，同时保持75%-80%的相对湿度，另外，孵化机内含氧量应不少于18%,最佳含量为21%。机内二氧化碳含量不得超过0. 5%。3、一般入孵第一周每2小时翻蛋一次，以后每天4-6次，直至胚蛋由孵化盘转至出雏盘后停止翻蛋操作。4、孵化后自第7-8天进行蛋检，即通过太阳光或灯光照蛋，选出内部无血丝的无精蛋和死胚蛋，第14-16天进行第二次蛋检，第二次蛋检，选出颜色较浅、蛋内颜色浑浊的坏蛋。5、鹅蛋孵化至二照(15-16胚龄)便开始凉蛋，每昼夜2-3次，保证每天上、下午各I次，每次2(T40分钟，使蛋温降到32.2°C (90° F)即可，或眼皮感测蛋温稍感微凉时放入机中继续孵化。6、出雏，种蛋孵化到25天左右即可出雏，出雏室温度设定为36°C，湿度设定为70 75%。种蛋在孵化时采用变温孵化制，孵化温度应掌握“前高，中平，后低”的原则，且变化范围处于37. 8-37. 6°C的范围内。同时密切注意温度的调控，防止造成局部胚胎引起大量死亡事故。其湿度测量使用干湿球计，干湿球计水槽中的水应放入洁净的水。水银球外应裹纱布条。然后把干湿温度计放入孵化室内一定位置，过一段时间后，用干球温度计的读数减去湿球温度计的读数，然后根据干湿球温度计所示的温差，查二者差数所示的相对湿度。同时，种蛋在孵化时应横放(即平放)，以配合鹅蛋翻蛋的大角度，可增加鹅胚胎的活动范围，血管网络系统分布得更广更充分，有利于胚胎生活力与孵化率的提高。翻蛋角度应为120度(±60度)对减少死胚率，提高孵化率与健雏率极有好处。在本发明中，在凉蛋过程中，适当的温水可使蛋壳中的碳酸钙变为碳酸氢钙而变脆，有利于破壳，也可防止蛋壳膜和蛋白膜过分干燥，致使雏禽胎毛与其发生粘毛现象。 在本发明中，凉蛋的一般方法有①关断电源，开启门鼓风凉蛋；②天热时开启机门，推出蛋架车凉蛋；③天热时可喷温水珠(25-30°C)于蛋壳上，以加快降温过程。凉蛋时要结合房间温度灵活掌握，凉蛋一定要得法，否则会导致雏禽胎毛色不正，破壳不出，或出雏不齐，凉蛋过久，造成毛胎增多，特别是在吸收锐端稠蛋白之际，切勿凉蛋过久。有益效果本发明摆脱了传统鹅蛋自然孵化的局限，提出了一套完整的人工鹅蛋孵化方案，使鹅蛋的自然出壳时间从30天左右缩短至25天左右，同时，孵化率也提高到了90%以上。
具体实施例方式下面举实例对本发明进行详细描述。I、选蛋
选择健康而高产的鹅蛋共两百个，用0. 1%的高锰酸钾溶液熏蒸25分钟，然后在温度为15°C，适度为75%的条件下放入孵化器中，将种蛋大头朝上放在蛋盘上储存8天，并每日翻
蛋一次。2、孵化
将种蛋取出，放在孵化器中自然预热，待蛋表温度达到室温后码盘入孵，启动孵化器，在孵化期间，需控制I 5天为37. 8°C，6 — 10天为37. 5°C，11-15天为37. 2°C，16 — 20天为36. 9°C，21-25天为36. 6°C。孵化机内相对湿度前期为70%，中期为55 %，后期为60%。同时，控制孵化机内二氧化碳含量不得超过0. 5%。3、翻蛋
入孵第一周每2小时翻蛋一次，以后每天4次，直至胚蛋由孵化盘转至出雏盘后停止翻蛋操作。翻蛋可以防止胚胎与壳膜发生粘连现象；在孵化中期，可以减少尿囊和卵黄囊的粘连，降低死胎率；增加胚胎的活动，从而保持正常胎位；次外，还可大大改善气体代谢，提高胚胎的生活力。同时，翻蛋时还应注意，当孵化温度超温时，不宜立即翻蛋，因为胚胎血管处于充血状态，翻蛋会导致血管崩裂而致死胚，故应先降温至常温时方可进行翻蛋。4、蛋检
孵化后自第10天进行蛋检，即通过太阳光照蛋，选出内部无血丝的无精蛋和死胚蛋，淘汰五个，第20天进行第二次蛋检，第二次蛋检，选出颜色较浅、蛋内颜色浑浊的坏蛋，第二次蛋检淘汰三个。5、凉蛋
鹅蛋孵化至二照(15-16胚龄)开始凉蛋，每昼夜3次，每次2(T40分钟。6、出雏
种蛋孵化到25天左右陆续出雏，此时，将出雏室温度设定为36°C，湿度设定为7(T75%，28天时出雏共188个，出雏率为97%，总出壳率为94%。以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。
权利要求
1.一种肉用鹅苗孵化技术，其特征在于，具体操作步骤为 ①选择健康而高产的鹅蛋用0.05、. 1%的高锰酸钾溶液熏蒸2(T25分钟，然后在温度为14 17°C，适度为609^80%的条件下放入孵化器中，将种蛋大头朝上放在蛋盘上储存51天，并每日翻蛋一次； ②将种蛋取出，放在孵化器中自然预热，待蛋表温度达到室温后码盘入孵，启动孵化器，使孵化室内的温度控制在36. 5-38. 2 V，同时保持75%-80%的相对湿度，另外，孵化机内含氧量应不少于18%，机内二氧化碳含量不得超过0. 5% ； ③一般入孵第一周每2小时翻蛋一次，以后每天4-6次，直至胚蛋由孵化盘转至出雏盘后停止翻蛋操作； ④孵化后自第7-8天进行蛋检，即通过太阳光或灯光照蛋，选出内部无血丝的无精蛋和死胚蛋，第14-16天进行第二次蛋检，第二次蛋检，选出颜色较浅、蛋内颜色浑浊的坏 蛋; ⑤鹅蛋孵化至二照(15-16胚龄)便开始凉蛋，每昼夜2-3次，保证每天上、下午各I次，每次2(T40分钟，使蛋温降到32. 2V (90° F)即可，或眼皮感测蛋温稍感微凉时放入机中继续孵化； 出雏，种蛋孵化到25天左右即可出雏，出雏室温度设定为36°C，湿度设定为7(T75%。
2.根据权利要求I所述的一种肉用鹅苗孵化技术，其特征在于，种蛋在孵化时应横放，以配合鹅蛋翻蛋的大角度，同时，翻蛋角度应为120度以减少死胚率。
3.根据权利要求I所述的一种肉用鹅苗孵化技术，其特征在于，在凉蛋过程中，在种蛋表面喷有温水。
全文摘要
一种肉用鹅苗孵化技术，选用健康而高产的鹅种蛋，经高锰酸钾溶液熏蒸后，至于孵化器内自然预热，并控制孵化器中相关温度以及适度，实施动态控制，并定时翻动鹅蛋，在孵化过程中，通过测温和灯光照检胚胎的发育情况，作为调节温度以及翻动频率的依据。待雏鹅出壳后，在孵化器中停留至羽毛干透再取出放入育雏箱即可。本发明可有效提高种蛋孵化率，为肉用鹅的大量繁殖提供了技术条件，同时，有效缩短了种蛋出壳时间。
文档编号A01K67/02GK102696542SQ20121018222
公开日2012年10月3日 申请日期2012年6月5日 优先权日2012年6月5日
发明者汤恩平 申请人:湖南天鹅湖生态农业科技股份有限公司