一种花生碎仁的制作方法
【专利摘要】一种花生碎仁的制作方法，其步骤如下：先将花生仁进行筛选去杂；将烤炉的温度升至40℃～50℃，将上述处理好的花生仁加入到烤炉中烤成熟花生仁；通过去皮机去除熟花生仁的红皮和坯芽；再通过电子色选机再次去除剩余的红皮和异物；从电子色选机中出来的熟花生仁送入到人工挑选平台，人工去除小的没有去皮的熟花生仁；从人工挑选平台输出的熟花生仁通过提升机输送到花生破碎机中进行破碎，得到粒度为4～6目的花生碎仁；花生碎仁分别通过磁选机和金属探测器筛选后即得成品。本发明制作工艺简单，能实现流水线自动化生产，生产成本低，易于推广使用，并且制得的花生碎仁颗粒均匀，杂质去除完全，生产效率高，工人劳动强度低。
【专利说明】一种花生碎仁的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种花生碎仁的制作方法。
【背景技术】
[0002]花生碎仁在各种食品制作中被广泛适用，但是现有的花生碎仁都是人工加工，其在烘烤、去皮、去坯芽过程中，容易烘烤不均匀，去皮效率低，破碎效果不好，工人劳动强度大。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种方法合理，生产效率高的花生碎仁的制作方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种花生碎仁的制作方法，其特点是，其步骤如下:
Cl)先将花生仁进行人工清选除杂，磁选机磁选除铁；(2)将烤炉的温度升至40°C?50°C，将步骤(I)中处理好的花生仁加入到烤炉中，烤炉升温至140°C?150°C后停止加热，冷却至室温，打开烤炉倒出熟花生仁；(3)通过提升机将熟花生仁输送到去皮机的上料斗中，去皮机去除熟花生仁的红皮和坯芽；(4)去皮的熟花生仁通过输送带进入电子色选机中，再次去除剩余的红皮和异物；(5)从电子色选机中出来的熟花生仁送入到人工挑选平台，人工去除小的没有去皮的熟花生仁；(6)从人工挑选平台输出的熟花生仁通过提升机输送到花生破碎机中进行破碎，得到粒度为4?6目的花生碎仁；(7)花生碎仁分别通过磁选机和金属探测器筛选后即得成品。
[0005]与现有技术相比，本发明制作工艺简单，能实现流水线自动化生产，生产成本低，易于推广使用，并且制得的花生碎仁颗粒均匀，杂质去除完全，生产效率高，工人劳动强度低。
【具体实施方式】
[0006]以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。
[0007]实施例1，一种花生碎仁的制作方法，其步骤如下:
Cl)先将花生仁进行人工清选除杂，磁选机磁选除铁；(2)将烤炉的温度升至40°C，将步骤(I)中处理好的花生仁加入到烤炉中，烤炉升温至150°C，保持5分钟后停止加热，冷却至室温，打开烤炉倒出熟花生仁；(3)通过提升机将熟花生仁输送到去皮机的上料斗中，去皮机去除熟花生仁的红皮和坯芽；(4)去皮的熟花生仁通过输送带进入电子色选机中，再次去除剩余的红皮和异物；(5)从电子色选机中出来的熟花生仁送入到人工挑选平台，人工去除小的没有去皮的熟花生仁；(6)从人工挑选平台输出的熟花生仁通过提升机输送到花生破碎机中进行破碎，得到粒度为4?6目的花生碎仁；(7)花生碎仁分别通过磁选机和金属探测器筛选，去除金属杂质，后即得成品。
[0008]实施例2，一种花生碎仁的制作方法，其步骤如下:
(Cl)先将花生仁进行人工清选除杂，磁选机磁选除铁；(2)将烤炉的温度升至500C，将步骤(I)中处理好的花生仁加入到烤炉中，烤炉升温至140°C，保持8分钟后停止加热，冷却至室温，打开烤炉倒出熟花生仁；(3)通过提升机将熟花生仁输送到去皮机的上料斗中，去皮机去除熟花生仁的红皮和坯芽；(4)去皮的熟花生仁通过输送带进入电子色选机中，再次去除剩余的红皮和异物；(5)从电子色选机中出来的熟花生仁送入到人工挑选平台，人工去除小的没有去皮的熟花生仁；(6)从人工挑选平台输出的熟花生仁通过提升机输送到花生破碎机中进行破碎，得到粒度为4?6目的花生碎仁；(7)花生碎仁分别通过磁选机和金属探测器筛选，去除金属杂质，后即得成品。
【权利要求】
1.一种花生碎仁的制作方法，其特征在于，其步骤如下: (I)先将花生仁进行人工清选除杂，磁选机磁选除铁；(2)将烤炉的温度升至40°C?50°C，将步骤(I)中处理好的花生仁加入到烤炉中，烤炉升温至140°C?150°C后停止加热，冷却至室温，打开烤炉倒出熟花生仁；(3)通过提升机将熟花生仁输送到去皮机的上料斗中，去皮机去除熟花生仁的红皮和坯芽；(4)去皮的熟花生仁通过输送带进入电子色选机中，再次去除剩余的红皮和异物；(5)从电子色选机中出来的熟花生仁送入到人工挑选平台，人工去除小的没有去皮的熟花生仁；(6)从人工挑选平台输出的熟花生仁通过提升机输送到花生破碎机中进行破碎，得到粒度为4?6目的花生碎仁；(7)花生碎仁分别通过磁选机和金属探测器筛选后即得成品。
【文档编号】A23P1/10GK103798850SQ201210457436
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2012年11月15日 优先权日:2012年11月15日
【发明者】李军江, 程安良 申请人:东海县东粤花生食品有限公司