一种烘干萝卜的方法
【专利摘要】本发明公开了一种烘干萝卜的方法，包括以下步骤：步骤1：将萝卜在阳光下曝晒1-2小时；步骤2：将萝卜放入入料口，通过第一传送带（1），穿过第一滚轮（2）上的拨条（8），大块杂质落入第一滚轮（2）的正下方设有杂物槽（3）中；所述第一滚轮（2）沿轴向每隔1厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为2厘米；第一滚轮（2）的直径为2厘米。
【专利说明】一种烘干萝卜的方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种烘干萝卜的方法。
【背景技术】
[0003]萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。掺入鸡饲料，可促进鸡的消化，可降低血脂、软化血管、稳定血压，提高蛋或肉的品质。萝卜片送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，容易品质下降。
【发明内容】
[0004]为了提高烘干萝卜的质量，本发明提供了一种烘干萝卜的方法。
[0005]技术方案:步骤1:将萝卜在阳光下曝晒1?2小时；
步骤2:将萝卜放入入料口，通过第一传送带(1)，穿过第一滚轮(2 )上的拨条(8 )，大块杂质落入第一滚轮(2)的正下方设有杂物槽(3)中；所述第一滚轮(2)沿轴向每隔1厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为2厘米；第一滚轮(2)的直径为2厘米；
步骤3:萝卜由第一滚轮(2)上的拨条进入冲刷槽(4)，冲刷槽(4)由顶端至底端倾斜30度，冲刷槽(4)的两个侧壁及底面平均分布出水口，均匀冲水，冲刷槽(4)底面的震动装置同时震动，震动频率为25次/秒，通过水流的冲力及震动的作用，萝卜缓慢通过冲刷槽(4)，到达冲刷槽(4)的底端的第二滚轮(5)，通过第二滚轮(5)轴向设置棉刷之后，进入烘盘(6)；
步骤4:预热烘干室温度升到30°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在1小时增温1?:TC ;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤5?6小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9) 2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
[0006]有益效果:本方法烘干的萝卜含水量不超过3% ;萝卜保持原有的营养物质，保持自然色泽。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1是本发明烘干设备的结构示意图。
【具体实施方式】
[0008]下面结合附图对本发明做详细说明。
[0009]步骤1:将萝卜在阳光下曝晒1?2小时；步骤2:将萝卜放入入料口，通过第一传送带(1)，穿过第一滚轮(2 )上的拨条(8 )，大块杂质落入第一滚轮(2)的正下方设有杂物槽(3)中；所述第一滚轮(2)沿轴向每隔1厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为2厘米；第一滚轮(2)的直径为2厘米；
步骤3:萝卜由第一滚轮(2)上的拨条进入冲刷槽(4)，冲刷槽(4)由顶端至底端倾斜30度，冲刷槽(4)的两个侧壁及底面平均分布出水口，均匀冲水，冲刷槽(4)底面的震动装置同时震动，震动频率为25次/秒，通过水流的冲力及震动的作用，萝卜缓慢通过冲刷槽
(4)，到达冲刷槽(4)的底端的第二滚轮(5)，通过第二滚轮(5)轴向设置棉刷之后，进入烘盘(6)；
步骤4:预热烘干室温度升到30°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在1小时增温1?:TC ;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤5?6小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9) 2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
【权利要求】
1.一种烘干萝卜的方法，包括以下步骤:步骤1:将萝卜在阳光下曝晒1?2小时；步骤2:将萝卜放入入料口，通过第一传送带(1)，穿过第一滚轮(2 )上的拨条(8 )，大块杂质落入第一滚轮(2)的正下方设有杂物槽(3)中；所述第一滚轮(2)沿轴向每隔1厘米设置8根拨条，8根拨条在一个平面内平均布置；拨条长度为2厘米；第一滚轮(2)的直径为2厘米；步骤3:萝卜由第一滚轮(2)上的拨条进入冲刷槽(4)，冲刷槽(4)由顶端至底端倾斜30度，冲刷槽(4)的两个侧壁及底面平均分布出水口，均匀冲水，冲刷槽(4)底面的震动装置同时震动，震动频率为25次/秒，通过水流的冲力及震动的作用，萝卜缓慢通过冲刷槽(4)，到达冲刷槽(4)的底端的第二滚轮(5)，通过第二滚轮(5)轴向设置棉刷之后，进入烘盘(6)；步骤4:预热烘干室温度升到30°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在1小时增温1?:TC ;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤5?6小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9) 2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
【文档编号】A23K3/04GK103637026SQ201310606457
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月26日 优先权日:2013年11月26日
【发明者】高文华 申请人:大连鹤菲英博科技有限公司